|
Chuyên ngành bảo quản chế biến nông sản và vi sinh thực phẩm của trường ĐH Nông lâm TPHCM
Mã tuyển sinh NLS 318. Chỉ tiêu tuyển dự kiến: 60. Tuyển sinh khối A, B. Thời gian đào tạo 4 năm.
Mục tiêu đào tạo: Ngoài kiến thức và kỹ năng chung về bảo quản và chế biến nông sản thực phẩm, chuyên ngành cung cấp cho người học hiểu biết sâu sắc về ảnh hưởng bất lợi và ứng dụng của vi sinh vật trong lĩnh vực chế biến và bảo quản, cũng như những kỹ thuật để kiểm soát và kiểm nghiệm vi sinh trong thực phẩm nhằm bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng. Kỹ sư tốt nghiệp có thể làm việc trong các doanh nghiệp, các cơ sở sản xuất kinh doanh chế biến nông sản thực phẩm hoặc công tác tại các viện hay các trung tâm nghiên cứu về dinh dưỡng, về vi sinh thực phẩm, các trung tâm tư vấn về sức khỏe cộng đồng... hoặc tham gia trong công tác kiểm tra thẩm định chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chuyên ngành quản lý môi trường và du lịch sinh thái của Trường ĐH Nông lâm TPHCM
Mã tuyển sinh NLS 319. Chỉ tiêu tuyển dự kiến: 60. Tuyển sinh khối A, B. Thời gian đào tạo 4 năm.
Mục tiêu đào tạo: Cung cấp kiến thức về khoa học môi trường và kỹ thuật môi trường phục vụ cho việc quản lý môi trường ở các địa phương, các dự án các cơ sở sản xuất, các cơ quan nghiên cứu, giáo dục liên quan đến các hoạt động của con người có tác động vào môi trường và tài nguyên. Về du lịch sinh thái, Việt Nam nằm trong vùng nhiệt đới gió mùa rất đặc trưng ở khu vực Đông Nam Á, đa dạng về điều kiện tự nhiên, địa hình, kiểu rừng, thực vật, động vật, có nhiều cảnh quan được thế giới như động Phong Nha, vịnh Hạ Long, Sapa, Tam Đảo, Ba Vì, Cúc Phương, Bạch Mã,... là tài sản vô giá của tổ quốc, đòi hỏi khi khai thác sử dụng phải khôn ngoan với ý thức giữ gìn và bảo vệ môi trường bền vững, do đó rất cần phải có đội ngũ cán bộ chuyên nghiệp, được đào tạo bài bản, am tường về cảnh quan, quản lý môi trường và quản trị du lịch sinh thái.
Kỹ sư quản lý môi trường chuyên sâu về du lịch sinh thái có kiến thức và kỹ năng về sinh học bảo tồn, địa lý du lịch, quản lý cảnh quan, quản trị du lịch, quy hoạch phát triển du lịch sinh thái bền vững, có khả năng xây dựng, quản lý thực hiện các đề án về xây dựng tôn tạo các cảnh quan phục vụ du lịch sinh thái hoặc hướng dẫn du lịch sinh thái và các dịch vụ có liên quan. Sở du lịch, công ty dịch vụ du lịch, khu du lịch sinh thái, khu nghỉ dưỡng, vườn quốc gia, khu bảo tồn thiên nhiên, khu dự trữ sinh quyển, khu di tích lịch sử,... là những nơi để sinh viên tốt nghiệp về công tác hoặc có điều kiện tự thành lập các công ty dịch vụ du lịch sinh thái.
Ths Trần Thanh Phong (ĐH Nông Lâm TPHCM) |