Ông Trần Hùng Việt, Trưởng Ban tổ chức cho biết Lễ hội bánh tét là lễ hội đường phố nên sẽ có nhiều đội hình gồm xe hoa, xe rồng. Trong đó có xe chở cặp bánh tét kỷ lục Guinness do Công viên văn hoá Đầm Sen thực hiện, có trọng lượng 3,5 tấn; mỗi đòn dài 3,5 m, đường kính 0,8 m, làm từ 1.500 kg nếp, 300 kg đậu xanh, 100 kg thịt heo, 350 kg lá chuối… Đặc biệt là trong lễ hội năm nay, nhiều nghệ sĩ sân khấu, danh hài sẽ đảm nhận vai các nhân vật lịch sử trong huyền thoại về chiếc bánh tét. Ngoài ra, còn có đội hình diễn viên biểu diễn nghệ thuật dân gian Việt Nam đan xen với biễu diễn ca múa nhạc hiện đại trên trục đường Lê Lợi rực rỡ sắc màu của những dãy đèn lồng và nhiều loại đèn trang trí khác ở dọc tuyến đường.
Đoàn diễu hành lễ hội đường phố tập kết tại Công viên 23-9, cùng với các nhóm tập trung ở nhiều khu vực khác sẽ lần lượt xuất phát để đúng thời điểm sẽ đến điểm diễn chính là khu vực đường Lê Lợi (phía trước Khách sạn Rex và Thương xá Tax). Nghi thức cắt bánh tét dâng Trời Đất sẽ được thực hiện tại sân khấu cạnh vòng xoay (Nguyễn Huệ – Lê Lợi) với mặt hướng về Công viên 23-9. Riêng cặp bánh tét khổng lồ sẽ được rước từ Công viên văn hoá Đầm Sen (quận 11) về khu vực lễ hội. Công chúng sẽ đứng xem lễ hội tại phần làn xe gắn máy và vỉa hè đường Lê Lợi.
Kết thúc lễ hội là “Đại tiệc bánh tét” tại khu vực 2 làn xe gắn máy đường Lê Lợi (đoạn từ Pasteur đến Nguyễn Huệ) do nhân viên các khách sạn thuộc Saigontourist trong trang phục bà ba, phục vụ cho khoảng 30.000 thực khách thưởng thức hương vị bánh tét khổng lồ.