Vừa qua, tôi có đọc bài nói về chứng chỉ HACCP của Góc tư vấn “Sữa Bò Xanh”.

Xin cảm ơn Góc tư vấn “Sữa Bò Xanh” đã đăng tải kịp thời những thông tin mà người tiêu dùng chúng tôi đang rất cần. Thật sự qua những phát hiện về vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được báo chí đề cập đến dạo gần đây như: bánh phở chứa formon, rau xanh có dư lượng thuốc trừ sâu cao, heo bị lở mồm long móng, gia cầm bị H5N1, rồi chuyện làm mứt, làm tàu hủ thật là kinh khủng... và bây giờ đến chuyện chất 3-MCPD trong nước tương làm cho người tiêu dùng chúng tôi hết sức lo lắng. Ăn mặn cũng sợ mà ăn chay cũng lo. Là một người nội trợ trong gia đình, giờ đây, tôi không biết nên chọn món gì cho bữa ăn hằng ngày để bảo đảm sức khỏe cho cả nhà vì tôi không biết dựa vào đâu để đánh giá mức độ an toàn của thực phẩm.

Vì vậy, tôi rất hoan nghênh bài nói về chứng chỉ HACCP của Góc tư vấn “Sữa Bò Xanh”. Ít ra nhờ những chứng chỉ về an toàn thực phẩm như HACCP mà chúng tôi có cơ sở để lựa chọn sản phẩm. Thiết nghĩ, các cơ quan báo chí nên thông tin cho người tiêu dùng biết những chỉ tiêu, cơ sở để đánh giá chất lượng cũng như mức độ an toàn vệ sinh thực phẩm của sản phẩm. Các công ty sản xuất cũng nên in lên bao bì những chứng chỉ mà công ty mình đã đạt được để người tiêu dùng chúng tôi yên tâm khi lựa chọn sản phẩm.

Xin cám ơn

Tôi tên Thu Quyên, nhà ở đường Cô Giang, Q.1 - TPHCM

Tôi rất thích uống sữa đậu nành. Đặc biệt là sữa đậu nành nóng vào buổi sáng. Mặc dù hiện nay trên thị trường có nhiều loại sữa đậu nành đóng chai, đóng hộp nhưng tôi vẫn thích mua sữa đậu nành nóng bán ở dọc đường vì rất ngon và tôi đã quen với mùi vị đó. Tuy nhiên, tình hình vệ sinh an toàn thực phẩm đáng lo ngại như hiện nay khiến tôi hết sức lo lắng và đắn đo khi lựa chọn thực phẩm. Bây giờ, khi dừng xe bên lề đường uống món sữa đậu nành nóng ưa thích của mình, cảm giác lo sợ, e dè về vấn đề vệ sinh đã khiến tôi không còn cảm thấy ngon nữa. Người VN mình có câu “khuất mắt thì ăn” nhưng thật sự nếu nhìn lại các xe đẩy bán sữa đậu nành dọc lề đường, xem xét về mức độ vệ sinh của nó thì tôi không còn tâm trạng để thưởng thức hoặc giải khát nữa.

Tôi mong rằng các hãng sản xuất sữa đậu nành sẽ đưa ra thị trường những sản phẩm sữa đậu nành ngon như loại sữa tự nấu mà lại bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, các nhà sản xuất nên in dấu hiệu chứng chỉ HACCP mà họ đạt được lên bao bì để chúng tôi dễ nhận biết vì hiện nay theo tôi thấy, hầu như rất ít sản phẩm được in dấu hiệu của các chứng chỉ này lên bao bì.

Thân chào

Thông tin và thắc mắc xin gởi về:

Tòa soạn Báo Người Lao Động

Chuyên mục Góc tư vấn “Sữa Bò Xanh”

127 Võ Văn Tần, P.6, Q.3, TPHCM

Hoặc email: goctuvansuaboxanh@thp.com.vn

Vui lòng ghi rõ họ tên, độ tuổi, địa chỉ liên lạc.