Nữ doanh nhân Phạm Thị Diệu Hiền, Chủ tịch HĐQT kiêm Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Thủy sản Bình An (Bianfishco), nổi tiếng không chỉ trong nước mà cả với giới thương nhân quốc tế. Để làm nên tên tuổi Bianfishco, bà đã dành thời gian và tâm huyết nâng cao chuỗi giá trị đối với con cá tra đặc sản - một lợi thế nông nghiệp quan trọng của vùng sông nước Cửu Long.

Sáu mục tiêu chất lượng

Cách nay hơn 5 năm, ngành xuất khẩu cá tra xuất hiện một cái tên mới: Bianfishco với việc đầu tư lớn xây nhà máy chế biến cá tra tại KCN Trà Nóc 2 (TP Cần Thơ) hiện đại vào hạng bậc nhất Đông Nam Á. Thời đó, xuất khẩu cá tra đang là ngành giàu nhanh nên nhiều doanh nghiệp chú trọng chế biến sản phẩm bình thường để xuất vào những thị trường dễ tính nhằm thu lời nhiều.

Đột phá căn cơ

Thứ trưởng Bộ NN-PTNT Lương Lê Phương nhận xét: “Lâu nay các mặt hàng thủy sản xuất khẩu ra thế giới chưa hề có thương hiệu nên bán giá thấp. Bianfishco là doanh nghiệp tiên phong bán sản phẩm vào thị trường khó tính  Mỹ, EU… bằng thương hiệu Việt và rất thành công. Ngoài việc tăng giá trị cho cá tra, còn tạo uy tín và khẳng định với người tiêu dùng thế giới biết đến cá tra đặc sản của Việt Nam rất chất lượng. Đây thật sự là bước đột phá lớn trong ngành thủy sản”.

Hiện nay, đa số nhà máy chế biến thủy sản sau khi lấy 2 miếng phi lê (chiếm khoảng 30% trọng lượng con cá) để chế biến xuất khẩu, 70% trọng lượng còn lại như xương, mắt, vi cá, gan, bao tử, bong bóng… phải bỏ đi rất uổng, chưa kể tốn kém chi phí xử lý để tránh ô nhiễm môi trường. Bà Diệu Hiền nghĩ rằng cần phải nghiên cứu để tận dụng được toàn bộ. Để nâng cao chuỗi giá trị cho cá tra, bà có bước đi táo bạo: Thành lập viện nghiên cứu thủy sản tư nhân đầu tiên ở Việt Nam. Trước tấm chân tình của bà,  nhiều nhà khoa học giỏi trên nhiều lĩnh vực đã nhận lời về làm việc với viện. Nhiều trường đại học, viện nghiên cứu trong và ngoài nước cũng đến đề nghị hợp tác với viện.

Trực tiếp đến thăm và làm việc với Bianfishco, nhiều đối tác quốc tế đánh giá cao tầm nhìn chiến lược của bà Diệu Hiền khi thành lập Viện Nghiên cứu Bình An làm nền tảng để công ty phát triển bền vững. Đây là nơi phát triển công nghệ, sản xuất thử nghiệm và ứng dụng công nghệ mới trong các lĩnh vực di truyền, chọn giống, sản xuất giống, thức ăn, thuốc phòng trị bệnh, vắc-xin, các chế phẩm sinh học, công nghệ nuôi, chế biến thủy sản, công nghệ môi trường, truy xuất nguồn gốc. Viện xây dựng các chương trình phát triển từ sản xuất nguyên liệu đến bảo quản, chế biến, xuất khẩu; nghiên cứu để chế biến cá tra thành những sản phẩm cao cấp có giá trị kinh tế cao nhằm hạn chế phụ thuộc vào mặt hàng phi lê lợi nhuận thấp.

Đưa vào hoạt động từ cuối tháng 7- 2010 đến nay, viện nghiên cứu đã tạo ra những sản phẩm chiến lược có giá trị kinh tế cao. Hàng trăm mặt hàng giá trị giá tăng được chế biến từ cá tra thơm ngon khiến bất cứ người tiêu dùng nào dù khó tính cũng phải hài lòng. Đặc biệt, sự ra đời của nước uống Collagen - sản phẩm cao cấp đang được thị trường ưa chuộng.

Đầu tư tập trung Quan điểm của bà Diệu Hiền trong kinh doanh là suy nghĩ thật lâu nhưng khi hành động phải thật nhanh mới thành công. Cơ hội đến, phải nắm bắt ngay, vì thế nhiều năm trước bà đã dám đứng ra thuê dài hạn hơn 10 ha đất ở KCN Trà Nóc 2 nhằm thực hiện mục tiêu đường dài. Nước uống cao cấp Collagen - sản phẩm được ưa chuộng của Bình An Những năm đầu, do chưa đúng thời điểm xây dựng, bà bị các ngành chức năng gây áp lực đòi thu hồi đất. Đến khi Viện Nghiên cứu Bình An ra đời, hàng loạt dự án được triển khai tấp nập (nhờ có đất sẵn), tất cả các nhà máy, viện nghiên cứu… đều nằm liên canh liên cư, tạo nên cơ ngơi khang trang hiện đại. Phương châm của Bianfishco là đầu tư tập trung để dễ quản lý chứ không dàn trải nhiều nơi vì như thế  sẽ khó kiểm soát và tốn kém chi phí.

Giải quyết công ăn việc làm cho 5.000 lao động Bà Diệu Hiền mồ côi từ nhỏ, lớn lên trong hoàn cảnh thiếu thốn nên phải nỗ lực tự thân là chính. Khó khăn trên đã rèn cho bà một ý chí phi thường. Bà cho biết hằng tháng bà có niềm vui lớn là được phát lương cho cán bộ nhân viên. Lúc đầu lập nhà máy, bà chỉ mong được phát lương cho vài trăm người là tốt rồi, nay công ty hoạt động đạt hiệu quả cao, không ngừng lớn mạnh, bà phát lương đến 5.000 người - một con số ngoài mong đợi trong việc góp phần ổn định an sinh xã hội. Chế biến và xuất khẩu cá tra - thế mạnh của Bianfishco Bà là người có tầm nhìn xa và biết biến tầm nhìn thành hiện thực. Đối với bà, niềm vui lớn nhất là được cống hiến nhiều hơn nữa cho nghề cá, sản xuất thêm nhiều sản phẩm chất lượng cao để chăm sóc sức khỏe cho mọi người; đồng thời tiếp tục giúp đỡ người nghèo khó. Bởi quan điểm sống của bà là “Muốn thành công hãy nghĩ đến cho nhiều hơn nhận”.