Rong nho sau khi trồng 2-3 tháng sẽ được thu hoạch. Do mềm và giòn, ngon, khác hẳn các loài rong biển khác, rong nho rất được ưa thích trong các món ăn salad. Rong cũng có thể được muối để dành ăn dần. Ngoài ra, rong nho có thể làm sạch môi trường nước bị ô nhiễm bởi các chất hữu cơ.
Các nhà khoa học tại Viện Hải dương học Nha Trang hy vọng sẽ phát triển rong nho ra thị trường nước ngoài nên đang xúc tiến tìm đầu ra cho sản phẩm. Trên thị trường Nhật Bản, rong nho được bảo quản trong nước hay bằng muối có giá 9,9 USD/120 g. Còn rong nho dạng tươi có giá 60 –70 USD/kg.
và quét mã QR
Bình luận (0)