Theo TS Tố, nhóm nghiên cứu đã áp dụng biện pháp điều chỉnh thành phần không khí xung quanh sản phẩm, bằng cách dãn nồng độ ôxy, tăng nồng độ khí CO2 để dãn cường độ hô hấp của rau quả, giảm khả năng hoạt động của các enzym và các vi sinh vật gây hại. Các nhà khoa học đã sử dụng loại bao bì có độ thấu khí thích hợp nhằm đạt đến sự cân bằng về nồng độ ôxy, CO2 sao cho phù hợp với từng loại rau quả.
Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.
Thanh toán nhanh và đọc ngay bằng quét Zalo QRcode mà không cần đăng nhập
Người được tặng: Thay đổi
Hoặc thanh toán bằng
Để đọc thường xuyên các bài viết chất lượng cao,
mời bạn đăng ký làm thành viên VIP của báo Người Lao Động
Mọi thắc mắc vui lòng liên hệ hotline: 0903.343.439 hoặc Zalo: 0903343439
Chọn phương thức thanh toán
Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ tới
Chọn một trong số các hình thức sau
Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn
Hướng dẫn thanh toán
và quét mã QR
Bình luận (0)