Cơ sở được kiểm tra đầu tiên là Công ty Cổ phần Rượu Bình Tây (quận 6). Tại thời điểm kiểm tra, đoàn đã ghi nhận ngoài việc sản xuất các loại rượu, công ty này còn sản xuất bia hơi. Tuy nhiên, công ty chưa xuất trình được hồ sơ công bố tiêu chuẩn sản phẩm của mặt hàng này.
Cùng ngày, TS-BS Lê Trường Giang, Phó Giám đốc Sở Y tế TPHCM, cho biết đang chỉ đạo các địa phương khẩn trương tiến hành thanh- kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc trên địa bàn TP. Theo đó, sở yêu cầu tổ chức kiểm tra các cơ sở sản xuất kinh doanh cồn, rượu; đề nghị cơ sở tiến hành công bố chất lượng và làm thủ tục cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, chỉ được kinh doanh khi sản phẩm rượu đã công bố chất lượng và có nhãn mác đầy đủ... Ngoài việc bị tịch thu tiêu hủy không cần xét nghiệm các sản phẩm không công bố chất lượng, không nguồn gốc, nhãn mác, các cơ sở vi phạm sẽ còn bị xử lý nghiêm theo quy định.