GS-TS Nguyễn Thu Nhạn đã tham gia gần 100 công trình nghiên cứu khoa học. Những đề tài tiêu biểu do GS trực tiếp làm chủ nhiệm là: Phòng bệnh thấp tim cho trẻ em VN; điều trị suy dinh dưỡng nặng trong bệnh viện bằng phương pháp ăn điều trị thay cho truyền máu và Plasma.
Tập thể nữ khoa học Bộ môn Nghiên cứu gia cầm thuộc Trung tâm Nghiên cứu gia cầm Thụy Phương (Viện Chăn nuôi) cũng nhận được giải thưởng này.