Chuyện làm ăn
09/12/2016 08:54

Đổ xô săn "lộc biển"

(NLĐO) - Vào ngày biển êm, ngư dân các phường Mũi Né, Hàm Tiến, Phú Hài của TP Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận) có thể đánh bắt được hàng tạ ruốc biển, thu nhập hàng triệu đồng sau mỗi chuyến ra khơi.

Những ngày này, trên các bãi biển của TP Phan Thiết lúc nào cũng nhộn nhịp bởi các ngư dân địa phương đổ xô ra biển để “săn” ruốc. Mùa ruốc biển năm nay, ngư dân các phường Phú Hài, Hàm Tiến, Mũi Né của TP Phan Thiết được cả mùa lẫn giá khiến nhiều người phấn khởi.

Mới hơn 5 giờ sáng, tại bãi biển thuộc các phường Mũi Né, Hàm Tiến và Phú Hài, hàng chục ngư dân đã có mặt để cùng nhau săn “lộc biển”. Cách bờ biển chỉ chừng 1 hải lý, hàng chục tàu thuyền lớn nhỏ đang dập dềnh trên những con sóng để tất bật cào ruốc. Còn trên bờ, phụ nữ, trẻ em cũng tranh thủ dùng lưới mắt nhỏ đi men theo bờ biển gom ruốc.


Ngư dân TP Phan Thiết rất phấn khởi vì mùa ruốc năm nay được cả mùa lẫn giá.

Ngư dân TP Phan Thiết rất phấn khởi vì mùa ruốc năm nay được cả mùa lẫn giá.

Theo những ngư dân đi biển lâu năm trong vùng, thường mùa ruốc biển bắt đầu từ tháng 9 và kéo dài đến tháng 12 âm lịch. Trong khoảng thời gian này, ruốc thường xuất hiện và theo từng luồng dưới những con sóng gần bờ nên công việc đánh bắt khá thuận lợi. Để đánh bắt ruốc, ngư dân thường dùng loại lưới dày có chiều dài khoảng 60-70m. Anh Hoàng Phi Hùng (ngụ phường Mũi Né), cho biết: “Mùa ruốc năm nay, tôi bỏ ra 5 triệu đồng để mua lưới. May mắn, năm nay ruốc về khá nhiều nên chỉ cần hai ngày ra khơi là tôi thu đủ vốn”.

Chỉ tay vào mẻ ruốc chừng chục ký vừa mới cào lên, anh Nguyễn Minh Vương (ngụ phường Phú Hài) phấn khởi nói: “Hôm nay biển êm, tôi dong thuyền ra khơi chỉ khoảng một hải lý là có thể khai thác ruốc. Trung bình mỗi ngày gia đình tôi bắt được gần 2 tạ, thu về khoảng 2 triệu đồng”. Hằng năm, cứ vào khoảng thời gian này, nhờ ruốc biển nên cuộc sống của bà con ở đây khấm khá hơn.

Những con ruốc biển tươi rói tươi ngon mới được đưa từ biển lên.
Những con ruốc biển tươi rói tươi ngon mới được đưa từ biển lên.

Hiện tại, giá một ký ruốc tươi dao động từ 8.000 – 10.000 đồng/kg, tùy loại lớn nhỏ. “Có ngày ruốc về nhiều thì gia đình tôi đi đánh bắt hai chuyến. Mỗi chuyến cũng kiếm được tiền triệu, nhờ đó mà cuộc sống gia đình tôi đỡ vất vả hơn” - chị Lê Thị Phái (ngụ phường Phú Hài) bộc bạch. Mặc dù không phải là nghề chính, thế nhưng khai thác ruốc biển hằng năm đã mang lại khoản thu nhập không hề nhỏ, đem lại cuộc sống ấm no cho những ngư dân nơi đây.

Ruốc sau khi được đưa từ biển lên sẽ được nhặt sạch, sau đó ngư dân bán thẳng cho thương lái chờ sẵn trên bờ. Hiện trên địa bàn TP Phan Thiết có rất nhiều cơ sở thu mua và chế biến ruốc. Ruốc biển nơi đây được chế biến thành nhiều loại sản phẩm khác nhau như làm khô, nước mắm, mắm tôm,…

Đặc biệt, mắm ruốc Phan Thiết từ lâu đã trở thành đặc sản địa phương, được thị trường trong nước ưa chuộng. Ruốc biển sau khi đánh bắt được rửa sạch để ráo nước, cho vào chum sành hoặc các bể xi măng đậy nắp kín và phơi nắng. Nắng càng to thì mắm tôm càng nhanh lên men, phơi khoảng hơn 3 tháng ruốc ngả màu tím là chín, có mùi thơm rất đặc trưng.

Bài-ảnh: Minh Hải

Viết bình luận


VIETBANK TRIỂN KHAI COMBO PHÍ CHUYỂN TIỀN QUỐC TẾ CHO DOANH NGHIỆP

VIETBANK TRIỂN KHAI COMBO PHÍ CHUYỂN TIỀN QUỐC TẾ CHO DOANH NGHIỆP

VnMoney 09:33

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank) ưu đãi phí thanh toán quốc tế, tư vấn thủ tục chuyển tiền và nhiều ưu đãi khác nhằm tạo thêm các giá trị gia tăng cho doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh quốc tế.

Fintech và AI đưa tài chính số tới mọi người

Fintech và AI đưa tài chính số tới mọi người

Tài chính - Ngân hàng 14:44

Với niềm tin trí tuệ nhân tạo (AI) sẽ là yếu tố thay đổi "cuộc chơi", MoMo đã đầu tư mạnh mẽ, và hiện đội ngũ chuyên gia AI chiếm tới 1/3 nhân sự công nghệ, đem lại nhiều "quả ngọt" cho Fintech Việt này

VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP, đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững

VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP, đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững

Tài chính - Ngân hàng 18:01

Tiếp nối chuỗi hoạt động thúc đẩy tài chính bền vững sau COP28, VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP với lãi suất và phí ưu đãi dành cho các phương án, dự án mang lại lợi ích về môi trường và xã hội.

VPBank – hành trình từ thấu hiểu đến cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng

VPBank – hành trình từ thấu hiểu đến cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng

Tài chính - Ngân hàng 18:46

Sự gắn bó và niềm tin của khách hàng đối với thương hiệu không chỉ đến từ chất lượng sản phẩm, dịch vụ, mà còn xuất phát từ cách doanh nghiệp thấu hiểu khách hàng, xây dựng hành trình trải nghiệm để mang lại những giá trị tích cực.

VPBank và FE CREDIT hợp tác chiến lược với FPT Shop

VPBank và FE CREDIT hợp tác chiến lược với FPT Shop

Tài chính - Ngân hàng 19:01

Ngày 8-12-2023, VPBank và FE CREDIT đã cùng ký kết thỏa thuận hợp tác với FPT Shop - Chuỗi cửa hàng bán lẻ trực thuộc Công ty Cổ phần Bán lẻ Kỹ thuật số FPT nhằm đem đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm các thiết bị công nghệ, điện máy gia dụng dễ dàng, nhanh chóng với nhiều ưu đãi hơn.

VietinBank tiếp tục khẳng định vị thế “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam”

VietinBank tiếp tục khẳng định vị thế “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam”

Tài chính - Ngân hàng 10:50

Global Finance - Tạp chí uy tín hàng đầu thế giới trong lĩnh vực tài chính lần thứ 6 liên tiếp gọi tên VietinBank ở hạng mục “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam” năm 2023. VietinBank đã xuất sắc vượt qua các ngân hàng trong nước để có mặt trong danh sách 88 ngân hàng tốt nhất quốc gia trên lĩnh vực này.

VIETBANK DIGITAL bổ sung thêm nhiều tính năng mới cho người dùng

VIETBANK DIGITAL bổ sung thêm nhiều tính năng mới cho người dùng

Tài chính - Ngân hàng 15:07

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank - VBB) hợp tác cùng Công ty Cổ phần Giải pháp Thanh toán Việt Nam (VNPAY) triển khai hai tính năng mới là "Đặt sân Golf" và "Thể thao - Giải trí" trên ứng dụng Vietbank Digital nhằm giúp tiết kiệm thời gian và đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí của khách hàng với nhiều ưu đãi đặc quyền.