Đánh thức vị giác với SATRA Bakery & Cafe

Nắm bắt được nhu cầu này, đồng thời với mong muốn mang đến một điểm hẹn dành cho các tín đồ yêu bánh, sáng  31-10, Tổng Công ty Thương mại Sài Gòn TNHH MTV (SATRA) đã ra mắt thương hiệu bán lẻ mới với cửa hàng bánh SATRA Bakery & Cafe tại số 107 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1.

Nhẹ nhàng sắc xanh giữa lòng Sài Gòn

Thoát khỏi cái ồn ào, bụi bặm của thành phố, đến SATRA Bakery & Cafe, bạn như lạc giữa một không gian xanh của châu Âu thu nhỏ - hiện đại mà không kém phần tinh tế, đâu đó lại lưu giữ chút cổ kính rất Việt với màu nâu đỏ phôi pha của những bức tường gạch. Với hệ thống máy làm bánh, lò nướng và quầy bar được đặt tại tầng trệt nên ngay từ khi bước chân vào quán, bạn sẽ thấy mình mê mẩn trước sự quyến rũ, mời gọi của mùi bánh và cà phê thơm lừng. Không chỉ đa dạng các loại bánh Việt vốn đã quá quen thuộc với người tiêu dùng thành phố được thực hiện bởi đội ngũ thợ làm bánh chuyên nghiệp và tay nghề cao mang “thương hiệu Siêu thị Sài Gòn” - nơi vừa đạt kỷ lục Guinness về  ổ bánh mì lớn nhất Việt Nam vừa qua, tại SATRA Bakery & Cafe còn ngập tràn màu sắc của các dòng bánh Âu, bánh lạnh như tiramisu, green tea mousse, cheese cake, passion mousse... nâng tổng số bánh tại cửa hàng lên đến 50 loại.

Ông Giang Minh Trường, Giám đốc Siêu thị Sài Gòn, Phụ trách chuỗi SATRA Bakery & Cafe, chia sẻ: “Tại SATRA Bakery & Cafe, với cam kết luôn đặt VSATTP lên hàng đầu, đó chính là lý do chúng tôi đặt quầy bar và lò bánh ngay lối ra vào để khách hàng có thể kiểm chứng quá trình sản xuất, pha chế. Bên cạnh đó, sẽ có chút mạo hiểm khi lần đầu tiên chúng tôi lấn sân sang các dòng bánh Âu, nhưng với kinh nghiệm, chuyên môn và sự nỗ lực không ngừng của ban lãnh đạo cũng như toàn bộ nhân viên SATRA Bakery & Cafe, tôi tin sẽ chỉ là vấn đề thời gian để khách hàng biết đến và đồng hành cùng SATRA Bakery & Cafe”.

Không như xu hướng các quán cà phê bán kèm bánh, SATRA Bakery & Cafe bên cạnh việc tập trung vào thế mạnh là các loại bánh cũng thực hiện chiến lược tổng thể khi đồng thời phát triển lĩnh vực đồ uống, phục vụ hơn 50 loại thức uống thơm ngon, bổ dưỡng từ cà phê truyền thống, cà phê đá xay, sinh tố, soda Ý, nước ép… ở mức giá cạnh tranh trên địa bàn. Với sức chứa 50 người trong một không gian thoáng mát, lịch sự và trang nhã, SATRA Bakery & Café không chỉ là nơi gặp gỡ của các bạn trẻ, giới văn phòng mà còn là lựa chọn lý tưởng để tổ chức các cuộc liên hoan, họp mặt thân mật đồng thời cũng là điểm dừng chân không thể bỏ qua của du khách nước ngoài trên hành trình khám phá thành phố cũng như nền ẩm thực Á - Âu kết hợp trong hương vị từng chiếc bánh.

Thế giới bánh trong tầm tay

Sở hữu diện tích 100 m², tuy không phải một diện tích rộng như mặt bằng chung hầu hết các quán cà phê - bánh ngọt khác nhưng với cách sắp xếp, bài trí hợp lý và độc đáo nên dù ngồi ở vị trí nào, bạn vẫn luôn cảm nhận được một không gian ấm cúng riêng biệt cùng người thân và bạn bè. Khi được hỏi về thực trạng đường Nguyễn Huệ đang trong giai đoạn thi công liệu có gây trở ngại gì, ông Giang Minh Trường cho biết: “Chúng tôi không coi việc này là khó khăn, mà nhìn nhận như một thử thách mà mỗi nhân viên SATRA Bakery & Cafe cần đồng lòng vượt qua. Bên cạnh việc bố trí nhân viên giúp khách gửi và lấy xe, chúng tôi cũng triển khai dịch vụ giao hàng tận nơi nhằm hỗ trợ và phục vụ khách hàng một cách tối đa nhất. Có lẽ điểm thú vị khi đến SATRA Bakery & Cafe thời điểm này là bạn sẽ có cơ hội chứng kiến sự đổi thay lịch sử của Sài Gòn từng ngày trên con đường Nguyễn Huệ” - ông Trường nói vui.

Các cụ ta nói “Nuôi con mới biết lòng cha mẹ”, quả thật không sai! Nhìn khuôn mặt rạng rỡ của giám đốc Trường khi nói về “đứa con tinh thần” của mình, lại chiêm ngưỡng những nụ cười thắm của các bạn nhân viên trẻ, chu đáo và đầy nhiệt huyết ấy, tôi chợt nghĩ SATRA Bakery & Cafe hẳn như một hạt đậu thần lấp lánh dưới nắng Sài Gòn chờ ngày bung mình tỏa sáng trên con đường mang hương vị Việt đến với thế giới. Và ngày ấy, hẳn là sớm thôi!