Khát vọng đậu nành

“Việt Nam là nước xuất khẩu gạo số 1 thế giới, 1 năm bình quân đem về trên 3 tỉ USD. Nhưng Việt Nam cũng là nước nhập khẩu đậu nành số lượng lớn. Theo số liệu hải quan, năm 2012, Việt Nam nhập khẩu khoảng 1,2 triệu tấn đậu nành (trị giá khoảng 1 tỉ USD). Nếu tính cả gần 2 triệu tấn bã đậu nành nhập khẩu làm thức ăn gia súc, mỗi năm riêng về đậu nành, cả nước đã nhập khẩu trên 2 tỉ USD!”. Ông Ngô Văn Tụ, Giám đốc điều hành Công ty Sữa đậu nành Việt Nam (Vinasoy) - đơn vị thành viên trực thuộc Công ty CP Đường Quảng Ngãi,  nói như vậy. Bài toán ông đưa ra là sẽ tập trung phát triển vùng nguyên liệu đậu nành để cung cấp nguyên liệu “sạch” cho nhà máy, cũng là để nông dân bớt khổ. Đây cũng là một tâm huyết trong khát vọng đậu nành của ông giám đốc Vinasoy.

Hiện tượng Vinasoy

Tập trung để khác biệt

Tuần qua, Vinasoy đã chính thức đưa vào hoạt động nhà máy sản xuất sữa đậu nành thứ 2 tại Khu Công nghiệp Tiên Sơn, tỉnh Bắc Ninh. Với tổng vốn đầu tư hơn 650 tỉ đồng, nhà máy Vinasoy - Bắc Ninh sử dụng công nghệ chế biến hiện đại nhất từ Tetra Pak - cho phép trích xuất tối đa lượng protein từ đậu nành và giữ nguyên hương vị thơm ngon của loại đậu thuần thiên nhiên này. Nhà máy sử dụng hệ thống máy đóng gói đồng bộ và có tốc độ cao nhất A3 Speed, công nghệ tiệt trùng UHT, giúp sản phẩm không dùng chất bảo quản mà vẫn thơm ngon tinh khiết đến 6 tháng.

Việc xây dựng và đưa vào hoạt động nhà máy sữa đậu nành Vinasoy - Bắc Ninh khẳng định sự bứt phá mạnh mẽ tiềm lực kinh doanh của Vinasoy. Đặc biệt, với công suất thiết kế 180 triệu lít/năm, tương ứng với nhu cầu tiêu thụ 15.000 tấn đậu nành hạt/năm và tạo ra hơn 20.000 tấn bã đậu nành, nhà máy sữa đậu nành Vinasoy - Bắc Ninh sẽ là đầu ra ổn định cho gần 10.000 ha đất trồng đậu, giúp cải tạo đất và cải thiện môi trường sinh thái nông nghiệp, góp phần ổn định thu nhập, nâng cao đời sống nông dân.

“Nhất nghệ tinh, nhất vinh thân”, tập trung vào một sản phẩm để tạo sự khác biệt và dẫn đầu, đó là bài học từ Vinasoy.