Gạo bị cho là thực phẩm dễ bị nhiễm thạch tín - Ảnh USA Today
Từ 10 năm nay, FDA đã quan tâm đến vấn đề này do gạo là thực phẩm dễ nhiễm thạch tín. Tổ chức này đang đo lường hàm lượng thạch tín trong khoảng 1.200 mẫu sản phẩm từ gạo như gạo tròn, gạo dài, gạo chứa trong bột ngũ cốc cho trẻ em và người lớn, thức uống từ gạo và bánh bột gạo.
Bước đầu, FDA hôm 19-9 đã công bố 200/1.200 mẫu sản phẩm đang được xét nghiệm sau khi tạp chí Consumers Report công bố nghiên cứu riêng về 223 sản phẩm của mình.
FDA đưa ra hàm lượng từ 3,5 - 6,7 microgram thạch tín vô cơ ở mỗi sản phẩm trong khi Consumer Reports đưa hàm lượng trung bình lên tới 8,7 microgram. Con số này tương đương với 1 g thạch tín trong 115.000 sản phẩm .
và quét mã QR
Bình luận (0)