Tiệc Tết từ thực phẩm chế biến sẵn

Tin mới

02/02/2013 06:09

Thức ăn chế biến sẵn, thực phẩm đông lạnh ngày càng phong phú giúp người nội trợ có được những bữa tiệc Tết nhanh, gọn

Hàng đã chế biến sẵn hoặc đông lạnh thường được đánh giá là không tươi ngon. Nhưng với tính chất tiện lợi, nhanh gọn và giá khá rẻ nên các loại thực phẩm dạng này luôn được nhiều người tiêu dùng chọn lựa. Dịp Tết năm nay nhà sản xuất cũng đã tung ra nhiều sản phẩm mới để thu hút khách hàng.


Khách hàng mua các đặc sản chế biến sẵn tại một cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Vissan. Ảnh: HỒNG THÚY

Nhiều món mới

Tại cửa hàng Vissan trên đường Nguyễn Thái Học (quận 1 - TPHCM), chúng tôi được nhân viên bán hàng cho biết mấy ngày này, khách đến mua thực phẩm dùng để làm tiệc Tết chiếm đến 50%-60%. Phần lớn là loại ăn liền, đã qua chế biến có thể dùng tổ chức tiệc tại nhà, như các loại nem, chả, đồ hộp, jambon... Tuy vậy, món mới được nhiều người chọn mua vì có vị ngon, lạ là món đùi heo sấy và thịt heo sấy với giá 50.000 đồng/gói 250 g.
Món này có thể cắt ra ăn ngay, dùng làm món khai vị, uống bia nên rất được ưa chuộng. Ngoài ra, thương hiệu Vissan còn có xúc xích Hola mới, với các loại Hola vị thịt nướng xiên, vị sườn nướng sốt cay, vị bò hầm khoai tây với giá bán 3.000 đồng/cây hay các loại xúc xích Cocktail gà, xúc xích phô mai gà, chả giò ăn liền…

Công ty Thực phẩm Agrex Sài Gòn cũng chào hàng các món có thể để dành trong tủ lạnh, chỉ cần 5-7 phút chế biến là có món ăn ngon, lạ miệng. Điển hình như nem rán (một loại chả giò gói dạng vuông, món truyền thống của miền Bắc nhưng vị lại đậm đà phù hợp cho các miền); các món chiên, nướng làm từ gà như gà giòn lá chanh, gà nướng sả.. rất tiện dụng cho ngày Tết.

Tương tự, Công ty Sài Gòn Food giới thiệu nhiều món ăn liền như: mực giòn, cá bống cắt sợi, cá thiều tẩm gia vị, giá trung bình 58.000 đồng/hộp 120 g. Nhưng món gây chú ý nhất của Sài Gòn Food vẫn là món lẩu Tết với nhiều loại, trong đó lẩu hải sản hút hàng nhất. Lẩu Tết khác ngày thường là trọng lượng tăng gấp đôi, thành phần cũng đa dạng hơn, gồm tôm, hàu, sò, nghêu, cá, mực, chả cua... Kèm theo rau củ là bắp, cà rốt, sả, riềng.

Rẻ và tiện lợi

Theo nhiều khách hàng, 1 bịch lẩu khoảng 5-6 người ăn đầy đủ các loại thủy hải sản, giá bán chỉ khoảng 114.000 đồng là phải chăng, chấp nhận được. Bởi nếu cầm số tiền này ra chợ, chỉ mua được vài loại thực phẩm và phải tốn thêm thời gian chế biến.
Trong khi trong lẩu đông lạnh đã có đủ gia vị, nước chấm và chỉ cần thêm rau là có nồi lẩu ngon. Hay như các món gà nướng, gà giòn lá chanh của Agrex Sài Gòn có giá chỉ 30.000 đồng/gói 300 g, tính ra chỉ 100.000 đồng/kg. Trong khi giá gà Tết chưa chế biến ngoài thị trường cũng đã ở mức này, nếu gà ta thì còn đắt hơn vài chục ngàn đồng/kg.

Hiện nay nhiều siêu thị BigC, Co.opmart, Maximark… đều có dịch vụ sơ chế, làm chín và cung cấp nhiều loại thực phẩm dùng trong ngày Tết. S.Mart Trần Bình Trọng (quận 5 - TPHCM) có dịch vụ đặt thực phẩm riêng theo yêu cầu. Khách hàng muốn đặt gói và nấu bánh chưng, bánh tét, thịt kho, thịt heo ngâm, gà luộc, bánh mứt Tết hay cả việc chuẩn bị mâm cỗ... siêu thị này đều nhận làm. Khách có thể đặt qua mạng hay điện thoại.

Bà Nguyễn Thị Phương Thảo, Giám đốc siêu thị Maximark Cộng Hòa (quận Tân Bình - TPHCM), cho biết vào những ngày cận Tết, các loại thực phẩm ăn liền, phục vụ tiệc Tết bán rất chạy. Vì thế siêu thị luôn dự trữ hàng sẵn để chế biến, đáp ứng nhu cầu của khách. Do chuẩn bị nguyên liệu từ trước nên giá thường không biến động.

Dưa hấu thỏi vàng, bưởi hồ lô vào siêu thị

Đại diện siêu thị BigC, Co.opmart cho biết đã bắt đầu nhận đặt hàng bán các loại bưởi, dưa hấu đặc sản chưng Tết. Từ ngày 25 tháng chạp, các sản phẩm này sẽ có mặt trong siêu thị. Tại Co.opmart, từ ngày 23 tháng chạp đã bắt đầu bán bưởi hồ lô. Từ ngày 26 sẽ bán dưa hấu vuông, dưa hấu thỏi vàng, dưa hấu long phụng. Giá bán bưởi hồ lô (trọng lượng khoảng 1,2 kg-1,4 kg) từ 360.000-480.000 đồng/trái; dưa hấu long phụng trọng lượng 1,5 kg giá bán 1.050.000 đồng/trái. Dưa hấu vuông, trọng lượng 1,5 kg giá bán khoảng 990.000 đồng/trái. Còn dưa hấu thỏi vàng (từ 1,2 kg-1,5 kg), có giá 1.099.000 đồng/trái.
P.Đình
SƠN NHUNG
Bình luận

Đăng nhập với tài khoản:

Đăng nhập để ý kiến của bạn xuất bản nhanh hơn
 
 
Hoặc nhập thông tin của bạn

Mới nhất Hay nhất