08:28:41 22/01/2011
Nguyên liệu: 1 kg kiệu, 2 muỗng canh muối hột, 1 muỗng café phèn chua, dấm trắng, đường
08:53:00 21/01/2011
Măng ninh được xem là món ngon không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
15:32:00 19/01/2011
Nguyên liệu: - Một con cá điêu hồng (khoảng 300g) lóc lấy phần phi-lê; 3 quả cà chua bi; 2 lòng đỏ trứng vịt muối; 50g bột chiên giòn; 50g bột chiên xù.
16:17:00 17/01/2011
Trong những ngày rét, lẩu có lẽ là một trong những món đắt khách nhất. Cả gia đình cùng ngồi quây quần bên chiếc bếp, tự tay trần những món ăn mình thích bên cạnh nồi lẩu nóng hổi thật tuyệt. Món lẩu ốc với vị chua chua, cay cay này sẽ làm ấm không khí trong gia đình.
11:13:00 17/01/2011
(NLĐO) - Tại hội thảo “Xây dựng bếp Việt” lần 2/2011, tiến sĩ Hãn Nguyên Nguyễn Nhã, Viện trưởng Viện Nghiên cứu Ẩm thực Việt Nam chia sẻ: “Để góp phần quảng bá bếp Việt ra thế giới, ẩm thực Việt Nam với phương châm lấy tự nhiên làm gốc cần phát huy thế mạnh vừa ngon, vừa lành, lại chữa được bệnh và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm”.
09:42:33 15/01/2011
Đến tuổi trung niên, phụ nữ thường có những biến đổi như da nhăn, da khô, cơ bắp mềm nhão, hay đau xương đau mình, khó ngủ kèm theo những cơn bốc hỏa, toát mồ hôi, ngực sườn đau tức… Để khắc phục những chứng trạng kể trên, ngoài việc dùng thuốc, món ăn cũng là một liệu pháp mang lại kết quả tốt.
09:17:00 15/01/2011
Ba bữa tết, thịt, cá, bánh tét, bánh chưng… ăn hoài ứ hự. Vậy là mẹ tôi luôn có sẵn hũ mắm cá chốt cho cả nhà dùng khi ngán đồ ăn trong những ngày này. Mắm cá chốt vừa thơm ngon, mềm mại, không mặn lắm nhưng có độ dai của sớ cá gây kích thích vị giác.
09:40:00 10/01/2011
Nhắc tới cá rô mề, ta thường liên tưởng đến những món kho tộ, nướng, chiên xù… nhưng ít ai biết món cá rô mề kho rau răm.
14:32:08 08/01/2011
Chỉ cần 30 phút chuẩn bị, bạn có thể làm món lạc xá tôm khô theo cách hướng dẫn dưới đây của chuyên gia ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân:
09:20:00 07/01/2011
Món này làm không hề khó, nguyên liệu cũng sẵn có và rất thích hợp với trẻ nhỏ, mang lại nhiều chất dinh dưỡng cũng như lợi ích về sức khỏe. Hãy cùng Food-4tots thực hành nhé!