09:17:00 14/02/2011
Nguyên liệu (khẩu phần cho 10 người): 200g củ hành tây, 100g tỏi, 10g cần tây, 10ml kem béo, 10 con tôm sông, 500ml nước dùng cá, tiêu, muối.
08:46:00 12/02/2011
Cá lóc rất quen thuộc trong bữa ăn gia đình với các món: cá lóc kho tiêu, kho mẳn (kho ngót), nấu canh chua, chưng tương, nướng trui… Nhưng có một món cá lóc rất đặc biệt, dễ làm và ăn đỡ ngán, đó là: cá lóc quay
10:50:19 11/02/2011
Nguyên liệu: Chọn 600g mực sữa tươi, con nhỏ vừa ăn, hai củ gừng, hai củ hành tây, hai – ba củ hành tím.
10:22:00 08/02/2011
Vẫn là những rau củ quen thuộc hàng ngày, nhưng qua bàn tay khéo léo chế biến cùng tấm lòng yêu gia đình của các chị em nội trợ, những món chay thanh nhẹ, bổ dưỡng và là bài thuốc hay sau đây sẽ hiện diện trên bàn tiệc đầu năm Tân Mão, góp chút hương sắc để cân đối các bữa ăn dư thừa chất đạm trong dịp Tết.
04:35:00 07/02/2011
Đã bát tuần nhưng mỗi lần Tết đến, tôi thường hồi tưởng lại việc ra lễ Tết nhà u nuôi. Cách đây cả trăm năm rồi, ở làng tôi - Đình Bảng, làng của ông vua ban Chiếu dời đô ra Thăng Long - những nhà khá giả bận việc làm ăn buôn bán, sau khi sinh con thường tìm những phụ nữ tốt sữa mướn làm vú nuôi tại nhà hoặc đem hẳn con mình về nuôi, trả tiền công hằng năm, cho đến khi con biết đi, biết nói mới đón về.
15:05:00 01/02/2011
Một trong những đặc tính của người Việt là dễ thích nghi với cuộc sống. Văn hóa ẩm thực của người Việt cũng phản ánh đặc tính đó, dễ dung nạp những món ăn lạ, sau đó biến món lạ của người thành món quen của mình và ngược lại, thường có những “biến tấu” để món của ta dần quen thuộc với người. Xin giới thiệu với bạn đọc vài món tây hóa Việt, Việt hóa tây, dễ nấu, dễ tìm nguyên vật liệu mà hương vị lại hết sức tuyệt vời để nếm thử ba ngày Tết.
09:19:23 29/01/2011
Trong thời tiết lạnh giá thế này, một đĩa cơm rang nóng hổi thật "quyến rũ". Hãy thử thay đổi hương vị món ăn của bạn và gia đình theo hướng dẫn của Chef Zubaida Tariq trên Khanakhazana.pk nhé!
09:12:00 27/01/2011
Ngoài làm món ăn kèm, củ kiệu còn dùng trộn với rau câu, thịt gà để làm thành món kiệu trộn cũng ngon miệng không kém.
15:23:46 26/01/2011
Hạt vừng không chỉ giàu magie mà còn chứa canxi, sắt, vitamin B1 và chất xơ, đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Món bánh vừng này vừa dễ làm, dễ ăn lại có thể để lâu khi giữ trong hộp kín. Hãy cùng food-4tots thử làm để nhâm nhi trong dịp tết nhé!
11:22:56 26/01/2011
Tôi lớn lên ở vùng quê nghèo. Lũ trẻ trong xóm tôi ngày ấy dường như chưa bao giờ biết đến áo mới và bao lì xì, dù vẫn chộn rộn niềm vui.