xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

ALA là của trời ban

Dược sĩ Nguyễn Bá Huy Cường

Những tổn hại nhỏ trong tế bào do gốc tự do được tích lũy dần theo năm tháng sẽ tạo nên sự lão hóa cả về tinh thần và thể chất

Những tổn hại nhỏ trong tế bào do gốc tự do được tích lũy dần theo năm tháng sẽ tạo nên sự lão hóa, thúc đẩy các căn bệnh như ung thư, tiểu đường, thấp khớp, Alzheimer, Parkinson...  Trong khi đó, các chất chống ôxy hóa có khả năng ngăn chặn sự tổn thương tế bào. Những nghiên cứu ở phạm vi rộng đang được thực hiện để kết luận Alpha lipoic acid (ALA) có hiệu quả trong việc ngăn chặn những chứng bệnh hiểm nghèo kể trên.

Thúc đẩy sự loại bỏ glucose trong máu

Một số nghiên cứu cho thấy ALA có ưu thế trong việc thúc đẩy sự loại bỏ glucose trong máu bằng cách tăng cường chức năng insulin, giảm thiểu sự kháng insulin. ALA đã được sử dụng rộng rãi ở Đức trong nhiều năm để điều trị những biến chứng của bệnh tiểu đường như suy thần kinh ngoại biên, ngăn chặn độc chất của hóa trị liệu và một số bệnh rối loạn chuyển hóa.

Trong phép chữa bệnh đối chứng (allopathic), bác sĩ chỉ căn cứ vào những triệu chứng của bệnh suy thoái thần kinh (yếu, tê liệt, nóng rát, đau buốt) mà không xét đến những nguyên nhân gây ra hiện tượng này. Riêng tác động của ALA đối với sự suy thoái thần kinh cho thấy chúng có chức năng tái tạo thần kinh. Theo các nghiên cứu, những bệnh nhân tiểu đường bị biến chứng suy thoái thần kinh đã cải thiện rõ rệt chức năng thần kinh sau khi được uống bổ sung 600 mg ALA mỗi ngày.

 

Cà chua là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều ALA. Ảnh: Hoàng Triều

Cà chua là một trong những loại thực phẩm chứa nhiều ALA. Ảnh: Hoàng Triều

 

Tạo ra năng lượng cần thiết

ALA có khả năng xuyên qua hàng rào máu não (đây là một rào chắn có tác dụng ngăn chặn độc chất đi vào não). Não là một trong những cơ quan làm việc cực nhọc nhất của cơ thể. vì vậy, nó cùng những ty thể tạo ra một năng lượng cần thiết để hoạt động. Tuy nhiên, một lượng cao năng lượng tạo ra lại được cân bằng với một lượng tương đương sản phẩm gốc tự do - một yếu tố gây hại cho trí nhớ.

Trong một nghiên cứu được thực hiện tại Viện Sức khỏe tâm thần Mannheim (Đức), những con chuột già mạnh khỏe, đang bị lão hóa trí nhớ do tuổi tác (giống như con người đang chịu đựng), được cung cấp ALA và chỉ sau 2 tuần thì dấu hiệu cải thiện được nhận thấy rõ. Những con chuột già được cung cấp ALA đã hoạt động tốt hơn cả những con chuột chỉ bằng một nửa tuổi đời của chúng. Nhưng cũng thật lý thú, ALA không có dấu hiệu cải thiện ở những con chuột trẻ bởi vì những con chuột trẻ đã có sẵn ALA cần thiết.

Tăng cường miễn dịch

Tất cả chúng ta đều tạo ra những tế bào ung thư một vài lần trong suốt cuộc đời nhưng một hệ thống miễn dịch khỏe mạnh sẽ chặn đứng những tế bào này, chỉ khi nào hệ thống miễn dịch bị suy yếu thì những tế bào ung thư này mới có cơ hội tăng trưởng và phát triển thành căn bệnh ung thư mà chúng ta có thể phát hiện được. ALA có khả năng tăng cường miễn dịch cũng như có ngăn cản ung thư bằng cách dập tắt những gốc tự do có khả năng khởi phát ung thư. Một sự kết hợp giữa ALA với những chất chống ôxy hóa khác, như vitamin A, C, E; selenium và coenzyme Q10 có thể giúp ALA phát huy khả năng kháng ung thư một cách tối đa. Đối với những trường hợp đang điều trị ung thư, những thí nghiệm ở thú vật cho thấy ALA có thể trung hòa tác động gây độc của phóng xạ, những nghiên cứu ở người cũng cho thấy ALA có thể làm nhẹ bớt tác động có hại của hóa trị liệu ung thư.

Giảm rủi ro bệnh tim mạch

ALA có thể giảm rủi ro bệnh tim mạch, giảm mức cholesterol tới 40%, ngăn cản sự ôxy hóa gây xơ vữa động mạch và cũng cho thấy hiệu quả trong việc điều trị chứng đột qụy. ALA sẽ được biến đổi trong cơ thể (một khi đã hoàn thành nhiệm vụ của nó) thành một chất khác, thậm chí có khả năng chống ôxy hóa cao hơn cả ALA. Chất này có tên là dihydrolipoic acid.

 

Nguồn thực phẩm cung cấp nhiều ALA bao gồm bông cải xanh, cải chân vịt (hay còn gọi là cải bó xôi, bina, spinach…), bắp cải mầm (Brussels sprout), cà chua, đậu hà lan, cật - tim - gan.

 

Tuổi cao cần nhiều ALA

ALA là một coenzyme thiết yếu trong sự tạo năng lượng ở mức độ tế bào, phân giải đường thành ATP (vốn là một nhiên liệu tạo thành bởi ty thể và được xem là nhà máy năng lượng hiện diện trong mỗi tế bào) để cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động.

Khi tuổi chúng ta càng cao, sự sản sinh ALA giảm đáng kể nhưng thật nghịch lý, chúng ta lại cần một lượng ALA nhiều hơn để duy trì sức khỏe. ALA chỉ đóng vai trò một chất chống ôxy hóa khi cơ thể có lượng ALA lớn hơn lượng ALA cần thiết cho quá trình tạo năng lượng. Theo thuyết gốc tự do về sự lão hóa của TS Denham Harman, sự lão hóa về tinh thần và thể chất do sự tổn hại tế bào gây ra bởi những gốc tự do (free radicals), những gốc tự do này được hình thành do sự ôxy hóa tế bào, lối sống và yếu tố môi trường.

 

Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo