Nâng cao chất lượng nguồn sữa

Tăng đàn bò sữa nhập ngoại

Toàn bộ số bò nhập lần này là đợt nhập thứ 9 từ Úc và được nuôi tại trang trại bò sữa của Vinamilk ở Lâm Đồng. Đây là trang trại được đầu tư mới hoàn toàn với công nghệ hiện đại, chi phí đầu tư dự kiến là 150 tỉ đồng. Trang trại có quy mô nuôi từ 1.600 - 1.800 con bò sữa lúc định hình, sản xuất hằng ngày từ 18 - 20 tấn sữa.

Để đàn bò khỏe mạnh, sản xuất sữa có chất lượng và năng suất cao, các chuyên gia đã chuẩn bị đầy đủ những biện pháp thú y như nuôi cách ly trong 45 ngày để theo dõi sức khỏe, kiểm tra bệnh, tiêm phòng, sau đó mới được nhập đàn chính thức.

Sau đợt nhập khẩu này, trang trại Lâm Đồng sẽ tiếp tục nhập đợt kế tiếp vào tháng 8 với số lượng hơn 200 con, nâng tổng số nhập ở đây dự kiến lên 800 con bò mang thai và bò tơ trong năm nay.

Hiện nay, Vinamilk đã xây dựng và đưa vào hoạt động các trang trại bò sữa hiện đại hàng đầu Việt Nam tại Tuyên Quang, Thanh Hóa, Nghệ An, Bình Định và Lâm Đồng, với quy mô thiết kế mỗi trang trại từ 2.000 - 3.000 con, tổng vốn đầu tư khoảng hơn 700 tỉ đồng (hơn 140 tỉ đồng cho mỗi trang trại). Theo kế hoạch phát triển giai đoạn 2012 - 2016, tổng đàn bò của các trang trại Vinamilk đến cuối năm nay đạt 9.500 con, đến năm 2015 sẽ đạt 25.500 con và năm 2016 sẽ đạt 28.000 con.

Mở rộng nguồn cung

Nhu cầu sữa nguyên liệu của Vinamilk không ngừng tăng nhanh trong nhiều năm qua. Do đó, bên cạnh việc chủ động đầu tư các trang trại quy mô công nghiệp, Vinamilk không ngừng tăng cường công tác thu mua và phát triển vùng nguyên liệu sữa tươi từ các hộ dân.

Hiện nay, Vinamilk ký gần 5.000 hợp đồng với các hộ dân và có trên 6.200 hộ chăn nuôi trên cả nước đang bán sữa cho Vinamilk. Sản lượng sữa mà Vinamilk thu mua từ các hộ dân hiện nay là trên 450 tấn/ngày. Bằng các chính sách hỗ trợ gieo tinh cho đàn bò sữa nhằm nâng cao chất lượng con giống, tăng năng suất và quy mô đàn, bán con giống giá hỗ trợ, tư vấn kỹ thuật, tập huấn khuyến nông, Vinamilk đã  đồng hành với nông dân phát triển ngành chăn nuôi bò sữa cả nước một cách bền vững.

Hiện Vinamilk có tất cả hơn 80 trạm trung chuyển phân bổ khắp cả nước để tạo điều kiện thuận lợi nhất cho nông dân trong quá trình bán sữa bò. Việc bố trí hệ thống trạm trung chuyển rải đều và rộng khắp cũng bảo đảm sữa được bảo quản và làm lạnh trong thời gian sớm nhất. Với biện pháp bảo quản này, chất lượng sữa đầu vào của hệ thống thu mua Vinamilk luôn bảo đảm các yêu cầu nghiêm ngặt về  an toàn vệ sinh thực phẩm.