Nhà hàng của người khiếm thính

Tin mới

22/11/2012 22:27

Nhà hàng có tên Atfaluna, nằm gần cảng Gaza và được Quỹ Drosos - Thụy Sĩ hỗ trợ thành lập vào giữa tháng 10.

Trong nhà hàng, tất cả nhân viên phục vụ, đầu bếp đều là người khiếm thính và dĩ nhiên, ngôn ngữ họ sử dụng là cử chỉ. Thực khách chỉ cần chỉ tay trên thực đơn để chọn món ăn và những yêu cầu tiếp theo. Đó là một hình thức giao tiếp tự nhiên, bằng cách này, ban quản lý nhà hàng hy vọng sẽ giúp phá vỡ rào cản và định kiến đối với người khiếm thính trong xã hội Palestine.

Qua ngôn ngữ ký hiệu, bếp trưởng Niveen vui mừng nói: “Chúng tôi cảm thấy rất hạnh phúc. Có thể lúc đầu mọi người cảm thấy lạ lẫm nhưng chúng tôi được đào tạo khá bài bản, chẳng hạn như cách đọc hiểu đôi môi của thực khách”. Một thành viên của ban quản lý nhà hàng Atfaluna chia sẻ với hãng tin Reuters: “Sau 6 tháng huấn luyện về nghiệp vụ, giờ đây, chúng tôi tin tưởng đội ngũ nhân viên nhà hàng sẽ xoay xở tốt mọi trường hợp”.
 





Đội ngũ phục vụ của nhà hàng khiếm thính. Ảnh: Reuters
 
Mặc dù đội ngũ phục vụ gồm 12 thành viên của nhà hàng đều hiểu người khác nói chuyện thông qua cử động mấp máy của đôi môi, song ban quản lý nhà hàng cho biết thông dịch viên có thể được sử dụng trong thời gian kinh doanh lúc đầu để tạo tâm lý thoải mái trong giao tiếp cho thực khách.

Nhà hàng Atfaluna không chỉ giúp người khiếm thính có nguồn thu nhập khi tỉ lệ thất nghiệp trong vùng vượt hơn 25% mà còn giúp họ hòa nhập cộng đồng. Tổ chức Atfaluna dành cho trẻ em khiếm thính (ASDC) tại Gaza, đơn vị phụ trách điều hành nhà hàng Atfaluna, cho biết cách đây 20 năm, xã hội Palestine có cái nhìn tiêu cực về người khiếm thính. Thế nhưng, Giám đốc ASDC tại Gaza Naeem Kabaja nói rằng “quan điểm đó dần dần thay đổi nhờ việc tăng cường các hoạt động phổ biến ngôn ngữ ký hiệu và ý thức của người dân về người kém may mắn được nâng cao.

Khoảng 1% trong số 1,6 triệu người ở Gaza bị điếc toàn phần hoặc một phần. Họ chỉ có thể học đến lớp 9 và không có cơ hội đeo đuổi đến cùng việc học. Một mặt vì trong quan niệm trước nay ở Palestine, những ai khiếm thính bị đánh đồng với người bị thiểu năng trí tuệ. Mặt khác, hầu hết trẻ khiếm thính đều thuộc những gia đình sống dưới mức nghèo khổ, trong số đó một số gia đình cố gắng xoay xở trong khoản tiền dưới 50 USD/tháng và sống nhờ vào trợ cấp xã hội.

Gia Hòa
Bình luận

Đăng nhập với tài khoản:

Đăng nhập để ý kiến của bạn xuất bản nhanh hơn
 
 
Hoặc nhập thông tin của bạn

Mới nhất Hay nhất