Chợ - Siêu thị
08/07/2016 15:01

Thực khách, chủ nhà hàng nói gì về nồi lẩu 2 triệu đồng?

Theo chủ nhà hàng, thực tế khách muốn ăn tôm hùm phải trả thêm 1,5 triệu đồng. Nồi lẩu 2 triệu cũng gồm các loại hải sản có theo mùa chứ không cố định.

Dân mạng những ngày gần đây truyền nhau những hình ảnh nhìn là “tứa hết nước miếng” về nồi lẩu hải sản 2 triệu đồng ở Hà Nội.

Theo ước tính của các tín đồ ẩm thực, một nồi lẩu nếu đúng như hình ảnh quảng cáo sẽ đủ dùng cho 10 – 15 thực khách và mức giá 2 triệu đồng là quá rẻ.

Chính vì “ngon, bổ, rẻ” như vậy nên nhiều người rất tò mò, rủ nhau truy tìm địa chỉ nhà hàng này để “mục sở thị”.

Hình ảnh quảng cáo minh họa cho nồi lẩu 2 triệu đồng ở Hà Nội. Ảnh: Facebook nhà hàng.
Hình ảnh quảng cáo minh họa cho nồi lẩu 2 triệu đồng ở Hà Nội. Ảnh: Facebook nhà hàng.

Theo tìm hiểu, quán lẩu nằm trên đường Quan Hoa (Cầu Giấy, Hà Nội). Tuy nhiên, giá trị thật của nồi lẩu trên không giống như những gì họ quảng cáo trên mạng.

Anh Hoàng Hiệp (Hiệp Bủn) – một trong hai ông chủ kiêm đầu bếp chính của nhà hàng này cho hay, thực tế nồi lẩu trên gồm 10 – 15 loại hải sản. Các loại hải sản chủ yếu gồm tôm mũ ni, cua, mực, ngao, tu hài, bề bề, ốc móng tay, ốc hương, ốc núi, ốc gai, sò điệp, ốc 2 vòi…

“Số lượng món và các loại hải sản thay đổi theo mùa chứ không cố định. Nếu muốn ăn tôm hùm, khách phải trả thêm 1,5 triệu đồng và phải đặt trước mới có” - anh Hiệp nói.

Chủ nhà hàng này tiết lộ, mức giá 2 triệu là nhỏ nhất. Tùy món khách gọi, giá có thể tăng lên 3 – 5 triệu đồng một nồi lẩu.

Hình ảnh thực tế của nồi lẩu 2 triệu đồng. Ảnh: Facebook nhà hàng.
Hình ảnh thực tế của nồi lẩu 2 triệu đồng. Ảnh: Facebook nhà hàng.

Chị Tâm – người từng thưởng thức nồi lẩu này những ngày đầu nhà hàng ra mắt, nhận xét: “Thật phí tiền. Ai có ý định ăn lẩu khổng lồ ở đó thì dừng ngay nhé”.

Theo mô tả của vị khách này, nồi lẩu bé xíu chứ không “khổng lồ” như hình ảnh quảng cáo.

“Nồi bê ra lèo tèo, trong toàn nước với được tí thịt nhão. Vớt lên thì toàn ngao với ốc. Nước lẩu chẳng có gì đặc biệt, trong khi quảng cáo là lẩu vị chua cay. Sự thật thì chỉ là nước hải sản luộc, cắt thêm mấy quả ớt vào với 3 – 4 miếng dứa. 4 người ăn cũng hết chứ 10 người chắc ngồi chấm mút nhìn nhau” - chị Tâm nói.

Đồng quan điểm, một vị khách khác (xin được giấu tên) nói: “Đúng là treo đầu dê bán thịt chó. Hình ảnh thì copy của nhà hàng Trung Quốc mà mang về nói là của mình”.

Sau những ngày đầu tò mò, trưa 6-7, nhà hàng không một bóng khách. Ảnh: Kiều Vui
Sau những ngày đầu tò mò, trưa 6-7, nhà hàng không một bóng khách. Ảnh: Kiều Vui

Trước những ý kiến trái chiều, anh Hoàng Hiệp thừa nhận ảnh quảng cáo chỉ là ảnh quản lý nhà hàng lấy từ trên mạng để minh họa cho khách hiểu, là họ sẽ làm giống thế chứ không phải ảnh thật của nhà hàng.

“Khi quyết định làm, chúng tôi có tham khảo một số mô hình, trong đó có cả mô hình kinh doanh bên Trung Quốc. Tuy nhiên, hải sản Việt Nam khác với họ nên thành phần của nồi lẩu không thể giống nhau” - anh Hiệp nhấn mạnh.

Chủ nhà hàng này từ chối bình luận mức giá trên có tương xứng với nồi lẩu bị nói là “toàn ốc với ngao” hay không.

Ghi nhận vào trưa 6-7, từ khoảng 11 – 12h30, ở nhà hàng này vắng bóng khách, dù ngoài nồi lẩu gây sốt trên, nhà hàng còn quảng cáo nhiều món nhậu khá hấp dẫn.

Trong khi đó, nhân viên nhà hàng khẳng định lượng khách đến với họ đông hơn từ khi xuất hiện nồi lẩu 2 triệu đồng. Các nhân viên này cũng cho rằng, đa số khách đều “rất hài lòng” với món mới trên.

Khu bếp của nhà hàng này. Ảnh: Kiều Vui
Khu bếp của nhà hàng này. Ảnh: Kiều Vui

“Đột kích” vào khu vực bếp của nhà hàng này, chúng tôi tận mắt chứng kiến bếp trưởng Hiệp Bủn đang chế biến nồi nước dùng chờ khách. Một nhân viên khác của nhà hàng đang rửa rau, ngao và ốc – những món chính của nồi lẩu này.

Không hiểu vì lý do gì mà đầu bếp Hiệp Bủn “cấm” không cho ai vào khu vực chế biến các món ăn của nhà hàng. Nhưng có một thực tế là nếu như trước đây nhiều người, đặc biệt các bạn trẻ rầm rộ rủ nhau tới dùng thử lẩu 2 triệu đồng, thì giờ đây rất ít người tha thiết với chiêu thức này.

Anh Hiệp trần tình, nhà hàng mới mở được 6 tháng.

“Xuất phát từ thực tế nhiều khách ở Hà Nội muốn ăn hải sản nhưng không muốn đi xa, chúng tôi nghĩ ra ý tưởng kinh doanh trên” - anh Hiệp chia sẻ.

Theo Kiều Vui (Zing)

Viết bình luận


VIETBANK TRIỂN KHAI COMBO PHÍ CHUYỂN TIỀN QUỐC TẾ CHO DOANH NGHIỆP

VIETBANK TRIỂN KHAI COMBO PHÍ CHUYỂN TIỀN QUỐC TẾ CHO DOANH NGHIỆP

VnMoney 09:33

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank) ưu đãi phí thanh toán quốc tế, tư vấn thủ tục chuyển tiền và nhiều ưu đãi khác nhằm tạo thêm các giá trị gia tăng cho doanh nghiệp trong hoạt động kinh doanh quốc tế.

Fintech và AI đưa tài chính số tới mọi người

Fintech và AI đưa tài chính số tới mọi người

Tài chính - Ngân hàng 14:44

Với niềm tin trí tuệ nhân tạo (AI) sẽ là yếu tố thay đổi "cuộc chơi", MoMo đã đầu tư mạnh mẽ, và hiện đội ngũ chuyên gia AI chiếm tới 1/3 nhân sự công nghệ, đem lại nhiều "quả ngọt" cho Fintech Việt này

VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP, đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững

VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP, đồng hành cùng doanh nghiệp phát triển bền vững

Tài chính - Ngân hàng 18:01

Tiếp nối chuỗi hoạt động thúc đẩy tài chính bền vững sau COP28, VietinBank ra mắt gói tài chính xanh GREEN UP với lãi suất và phí ưu đãi dành cho các phương án, dự án mang lại lợi ích về môi trường và xã hội.

VPBank – hành trình từ thấu hiểu đến cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng

VPBank – hành trình từ thấu hiểu đến cá nhân hóa trải nghiệm khách hàng

Tài chính - Ngân hàng 18:46

Sự gắn bó và niềm tin của khách hàng đối với thương hiệu không chỉ đến từ chất lượng sản phẩm, dịch vụ, mà còn xuất phát từ cách doanh nghiệp thấu hiểu khách hàng, xây dựng hành trình trải nghiệm để mang lại những giá trị tích cực.

VPBank và FE CREDIT hợp tác chiến lược với FPT Shop

VPBank và FE CREDIT hợp tác chiến lược với FPT Shop

Tài chính - Ngân hàng 19:01

Ngày 8-12-2023, VPBank và FE CREDIT đã cùng ký kết thỏa thuận hợp tác với FPT Shop - Chuỗi cửa hàng bán lẻ trực thuộc Công ty Cổ phần Bán lẻ Kỹ thuật số FPT nhằm đem đến cho khách hàng trải nghiệm mua sắm các thiết bị công nghệ, điện máy gia dụng dễ dàng, nhanh chóng với nhiều ưu đãi hơn.

VietinBank tiếp tục khẳng định vị thế “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam”

VietinBank tiếp tục khẳng định vị thế “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam”

Tài chính - Ngân hàng 10:50

Global Finance - Tạp chí uy tín hàng đầu thế giới trong lĩnh vực tài chính lần thứ 6 liên tiếp gọi tên VietinBank ở hạng mục “Ngân hàng cung cấp dịch vụ ngoại hối tốt nhất Việt Nam” năm 2023. VietinBank đã xuất sắc vượt qua các ngân hàng trong nước để có mặt trong danh sách 88 ngân hàng tốt nhất quốc gia trên lĩnh vực này.

VIETBANK DIGITAL bổ sung thêm nhiều tính năng mới cho người dùng

VIETBANK DIGITAL bổ sung thêm nhiều tính năng mới cho người dùng

Tài chính - Ngân hàng 15:07

Ngân hàng TMCP Việt Nam Thương Tín (Vietbank - VBB) hợp tác cùng Công ty Cổ phần Giải pháp Thanh toán Việt Nam (VNPAY) triển khai hai tính năng mới là "Đặt sân Golf" và "Thể thao - Giải trí" trên ứng dụng Vietbank Digital nhằm giúp tiết kiệm thời gian và đáp ứng nhu cầu vui chơi giải trí của khách hàng với nhiều ưu đãi đặc quyền.