Quan trọng nhất là chất lượng thực tế

Ông Lê Hồng Vũ, Trưởng Phòng Giáo dục - Đào tạo quận Tây Hồ (Hà Nội), cho biết chương trình thành công là nhờ phụ huynh và học sinh thấy chương trình đã tạo yên tâm, tin tưởng cho họ khi đi vào thực tế. "Trực tiếp sử dụng và cảm nhận là quan trọng nhất, chứ nói có hay đến mấy mà làm không tốt thì không thể thuyết phục được phụ huynh và học sinh", ông Vũ nói.

Ghi nhận từ thực tế cho thấy, khi chưa biết đơn vị nào sẽ trúng thầu cung cấp Sữa học đường, các cơ sở giáo dục nhận được rất nhiều nghi ngại, thắc mắc. Thế nhưng khi biết Vinamilk là đơn vị trúng thầu thì nỗi lo ấy đã vơi đi rất nhiều. Thứ nhất, chất lượng của các sản phẩm từ sữa của thương hiệu này từ lâu đã được người tiêu dùng tin tưởng. Theo ông Lê Văn Đức, Trưởng Bộ phận Truyền thông Cộng đồng, Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam, sản phẩm sữa học đường do Vinamilk cung ứng được chế biến từ sữa tươi, có bổ sung các vi chất thiết yếu theo tinh thần Quyết định 1340/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ ở lứa tuổi học đường. "Chúng tôi đặc biệt quan tâm về chất lượng từ nguồn nguyên liệu đầu vào và các quy trình sản xuất ở tất cả các khâu. Những sản phẩm này không dư lượng hormone tăng trưởng, dư lượng kháng sinh hay chất bảo quản. Mọi thông tin được ghi rõ ràng, minh bạch trên trên bao bì sản phẩm", ông Đức khẳng định.

Bà Vương Hương Giang, Trưởng phòng Giáo dục - Đào tạo quận Hoàn Kiếm cũng cho rằng sữa học đường nói riêng và thực phẩm nói chung để có thể "vào" được nhà trường thì quan trọng nhất là thương hiệu đó phải rất mạnh. Mà muốn biết thương hiệu ấy, nhà cung cấp ấy có mạnh hay không thì phải chứng minh trên thực tế trong một quãng đường dài chứ không phải chỉ qua một thời gian ngắn.

Nhiều lãnh đạo phòng Giáo dục - Đào tạo và các nhà trường đều đánh giá: Không chỉ chất lượng sữa mà chương trình được triển khai một cách rất chuyên nghiệp, bài bản. Trong đợt tập huấn, ban tổ chức cũng hướng dẫn các đơn vị nhà trường về công tác tiếp nhận sản phẩm, lưu kho bảo quản nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hướng dẫn nhà trường cách tổ chức uống sữa để hiệu quả trong quá trình thực hiện chương trình.

Rất cần sự chủ động vào cuộc của nhà trường và phụ huynh

Theo lãnh đạo trường tiểu học Thăng Long (quận Hoàn Kiếm), Vinamilk còn triển khai khảo sát tại các đơn vị để xác định kho bãi, nhu cầu sử dụng của nhà trường để sản xuất và giao hàng. Nhà trường khi tiếp nhận cũng có ý thức bảo quản, vận chuyển sữa từ kho đến tay học sinh sao cho an toàn nhất, tránh việc chất lượng sữa bị ảnh hưởng vì những tác động bên ngoài như nhiệt độ quá nóng hay quá ẩm thấp, đảm bảo không có chuột bọ.

Trường Mầm non Hoa Hồng (quận Cầu Giấy) có kế hoạch thống nhất cụ thể và chặt chẽ trong công tác giao, nhận sữa trước và sau khi cho trẻ uống sữa. Ban giám hiệu nhà trường thông tin: Ngay từ những ngày cuối tháng 12-2018, trường đã bố trí khu nhà kho chứa sữa đảm bảo theo đúng yêu cầu về quy cách bảo quản, phân công nhân viên có sổ theo dõi việc giao nhận sữa trên bếp cũng như kiểm đếm lại vỏ hộp sau khi trẻ uống sữa xong. Hằng ngày, các lớp có sổ theo dõi riêng. Theo dõi, quản lý, giám sát việc thực hiện còn có nhân viên bếp, nhân viên y tế, ban giám hiệu và một thành phần không thể thiếu là ban đại diện cha mẹ học sinh.

Các học sinh cùng gấp vỏ hộp sữa gọn gàng sau khi uống sữa học đường

Ông Phạm Xuân Tiến, Phó Giám đốc Sở Giáo dục - Đào tạo Thành phố Hà Nội, khẳng định theo quy định ban đại diện cha mẹ học sinh của trường, của lớp nằm trong thành phần giám sát bữa ăn học đường của con em mình và với thực phẩm sữa cũng như vậy, chúng tôi rất khuyến khích và mong muốn sự tham gia tích cực của phụ huynh trong chương trình này. Phụ huynh chỉ cần thông báo và đăng ký với bộ phận chức năng của trường để được thực hiện vai trò giám sát của mình trong tất cả các khâu, từ giao nhận, bảo quản đến khâu tổ chức cho trẻ uống sữa hằng ngày.

Ông Lê Hồng Vũ thì đề cao vai trò tổ chức thực hiện của chính ban giám hiệu các nhà trường. Một số trường ngoài công lập trên địa bàn quận chưa nhận thức đúng và đủ về chương trình nên chưa triển khai thực hiện. Do đó phòng quyết liệt yêu cầu các trường ngoài công lập phải chủ động "vào cuộc" ngay trong thời gian tới. Không chỉ nghe báo cáo mà ông Vũ sẽ trực tiếp đến dự buổi triển khai chương trình đến cha mẹ học sinh của các trường này để hiểu phụ huynh mong muốn hay còn băn khoăn gì để có giải đáp kịp thời.