Hàng ăn còn giữ giá Tết

Tuy không tăng giá đột biến lên gấp rưỡi, gấp đôi ngày thường như Tết 2008 nhưng đến nay, giá cơm, phở, hủ tiếu, bún bò... và cả bánh mì thịt vẫn cao hơn ngày thường 2.000 đồng – 5.000 đồng/món. Hàng ăn lề đường cũng tranh thủ tăng giá. Bánh mì thịt 12.000 đồng/ổ (tăng 2.000 đồng/ổ), bún bò trên đường Nguyễn Du 25.000 đồng/tô (tăng 5.000 đồng/tô), miến gà gần chợ Nguyễn Văn Trỗi lên đến 40.000 đồng/tô... Tại quán phở D. trong một con hẻm nhỏ ở quận 1, giá 1 tô phở từ 20.000 đồng đã “nhảy” lên 25.000 đồng từ mùng 1 Tết đến nay.
Theo ông chủ tiệm, do nhân viên của tiệm về quê ăn Tết chưa vào, phải thuê lao động thời vụ giá cao và giá rau củ, thịt... còn cao nên tiệm phải tăng giá bán. Chúng tôi hỏi “khi nào tiệm bán lại giá cũ?” thì chỉ nhận được câu trả lời: “Còn tùy tình hình”. Theo nhiều thực khách, có lẽ do tình hình kinh tế khó khăn, hàng ăn không dám tăng giá mạnh như mọi năm vì sợ mất khách. Nhưng đổi lại, chất lượng món ăn giảm hẳn: ở nhiều nơi, thức ăn ít hơn so với ngày thường; thịt heo, bò thì khô cứng hoặc bời rời (do để lâu ngày), nước lèo nguội lạnh...

Trong khi đó, giá các mặt hàng tươi sống, rau củ quả tại các chợ đã trở lại bình thường. Do người dân đã ngán thịt heo, bò, gà, vịt và chuyển sang ăn rau củ, cá, tôm nên một số ít mặt hàng như cá biển, tôm và các loại cá nhỏ (cá sặc, cá lòng tong, cá cơm, cá bống trứng...) tiêu thụ mạnh, giá cao: cá cơm 40.000 đồng/kg, cá sặc 30.000 đồng/kg, tôm bạc, tôm đất loại nhỏ 100.000 đồng – 110.000 đồng/kg...