Trà chiều tại khách sạn 5 sao

Trà chiều (Hi-Tea) đã không còn xa lạ với người Việt. Trà chiều xuất phát từ thế kỷ XIX ở Anh. Người có công đầu trong việc tạo ra trào lưu uống trà vào buổi chiều lúc bấy giờ chính là nữ công tước đời thứ 7 của Bedford - Anna Maria Russell.

Vào thời điểm đó, ở Anh, một ngày chỉ có 2 bữa ăn chính là sáng và tối. Bữa tối thường diễn ra lúc 20 giờ. Khoảng thời gian giữa 2 bữa ăn khiến nữ công tước có nhu cầu về một buổi ăn nhẹ tầm 16 giờ với một ấm trà, ăn kèm bánh mì phết bơ hoặc bánh ngọt theo sở thích riêng. Kể từ đó phong trào trà chiều được phổ biến.

Trà được pha trong một bộ ấm sứ với tách, đĩa lót có hoa văn cổ điển hoặc màu trơn thanh lịch. Để tăng thêm vị đậm đà cho chén trà, người ta có thể kết hợp với một lượng sữa, kem sữa, đường trắng hoặc nâu, tùy khẩu vị và sở thích từng người. Tại các khách sạn 5 sao, một menu đầy đủ của buổi tiệc trà luôn bao gồm các loại bánh sandwich, bánh nướng nhỏ có nhân kem, trái cây hoặc các loại bánh ngọt sô-cô-la xinh xắn.

Khách sạn Lotte Legend là nơi tuyệt vời để bạn trải nghiệm một bữa tiệc trà chiều đúng điệu. Trong không gian rộng thoáng của Legend Lounge, nhâm nhi từng ngụm trà cùng các loại bánh ngọt quả là thú vị. Ngoài các loại nước uống và bánh Âu - Á thông thường, Legend Lounge còn phục vụ các set trà chiều cho 2 người với món bánh ngọt, mặn, trà, cà phê, kem, nước ép trái cây. Thực đơn Oriental Hi-Tea có giá 300.000 đồng++/2 người, thực đơn Continental Hi-Tea có giá 340.000 đồng++/2 người, thực đơn Legend Hi-Tea có giá 390.000 đồng++/2 người.

Có 3 yếu tố quan trọng để tạo nên một bữa tiệc trà chiều: trà ngon, thức ăn ngon và không gian đẹp. Trong đó trà ngon là điều cơ bản quan trọng nhất. Tại Legend Lounge, khách hàng có thể chọn trà Âu như Earl Grey, Darjeeling, English Breakfast, Peppermint, Chamomile…; trà Việt Nam như trà lài, trà xanh. Thực đơn bánh cho tiệc trà chiều cơ bản bao gồm bánh táo, bánh Crème Brulee, bánh phô mai, sô-cô-la… Thực đơn cà phê bao gồm cà phê Mocha, Latte, Cappuccino, Irish, Mexican, Russian…

Một tách trà nóng hoặc cà phê nóng sau buổi làm việc mệt mỏi hay tránh cái nắng oi bức của Sài Gòn bằng việc thưởng thức trà chiều tại sảnh khách sạn 5 sao, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng hương vị thư thái, quý tộc một cách trọn vẹn và đúng nghĩa nhất.

Bài và ảnh: Đông Hải