Kinh hoàng nước uống vỉa hè
Đa số là nước lã pha với đường hóa học trộn cùng hương liệu. Một xô nước nhỏ để rửa cả mấy trăm ly, muỗng; Nhiều ống hút nhựa cũng là đồ xài lại
Nước uống vỉa hè giá rẻ lại thuận tiện trong việc giải khát. Nhưng điều đáng lo ngại ở đây là giữa mùa nóng, bệnh tật dễ lây lan thì nước uống vỉa hè lại không bảo đảm an toàn.
 Chỉ là một chiếc xe đẩy với một xô nước nhỏ để rửa ly nhưng đã phục vụ tới hàng trăm lượt khách mỗi ngày |
Chỗ nào cũng mất vệ sinh
Chỉ với một chiếc xe đẩy và nồi nước sâm hoặc nước đậu tự chế, không cần đăng ký kiểm tra, người bán hàng vẫn buôn bán thoải mái.
Dọc các tuyến đường tại TPHCM, đủ thứ quán sâm lạnh, sâm bí đao, chanh dây, xe bán nước đắng, bông cúc... Tại quán nước ven đường An Dương Vương, Q.5 (gần cổng Trường Đại học Sư phạm TPHCM), chúng tôi bắt gặp hình ảnh người phụ nữ bán nước sâm vừa lúi húi cột tóc xong lại gãi chân lở loét, sau đó múc nước sâm bán cho khách. Những xô nước sâm, rong biển tại đây không có nắp đậy rất dễ hứng trọn khói bụi trên đường. Hầu hết các xe nước giải khát bán ở khu vực này chỉ có một xô nước nhỏ để rửa ly, muỗng dùng cho cả ngày.
Gần cổng Trường Đại học Công nghiệp, đường Nguyễn Văn Bảo, quận Gò Vấp, xe bán nước uống vỉa hè mọc lên khắp nơi. Chỉ một đoạn đường ngắn nhưng đã có cả chục người bán nước giải khát trông rất nhếch nhác. Quan sát tại đây, nhiều người bán nước giải khát còn giữ lại phần đá của những người khách uống trước để bán cho người khách sau. Những ống hút nào còn nguyên, chưa bị khách cắn méo mó cũng được tận dụng triệt để. Đá lạnh để cả ngày ngoài đường, khi bỏ vào ly cho khách, chủ quán cũng chẳng màng đến việc rửa sạch bụi bặm.
Quán nước mía vỉa hè ven đường Hoàng Hoa Thám (quận Tân Bình) còn kinh hoàng hơn. Xung quanh xe nước mía là những bã mía to tướng với ruồi bu đen kín. Trong xe nước mía, ruồi chui luôn vô cả máy đang ép mía.
Tại các quầy sâm lạnh, nước đậu, rong biển, bông cúc trên đường Lý Thường Kiệt (quận Tân Bình), Điện Biên Phủ (quận 3), Nguyễn Chí Thanh (quận 10), Hồ Học Lãm, Kinh Dương Vương (quận Bình Tân)... chúng tôi cũng bắt gặp hình ảnh tương tự.
Không ai kiểm tra
Khách uống nước sâm bí đao, nước rong biển, đậu nành, đậu xanh... chủ yếu là học sinh, sinh viên và những người có thu nhập thấp vì giá nước uống rẻ, chỉ 2.000-3.000 đồng/ly. Nhưng đằng sau cái giá ấy là muôn vàn bệnh tật đang rình rập.
Chị Nguyễn Thị Mười, người bán nước sâm lâu năm trên đường Hồ Học Lãm, quận Bình Tân, cho biết: “Loại nước này dễ chế biến nên ai cũng tự nấu bán được. Chỉ cần 30 lít nước lã hòa với đường hóa học, cho khoảng 100 g chất tạo mùi hương liệu, một chút chất tạo màu là ra một thùng nước sâm”. Khi được hỏi về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, chị Mười nói: Bán nước này từ trước đến giờ có thấy ai kiểm tra đâu, với lại nước tự làm nên hợp vệ sinh”.
Ông Phạm Anh Tuấn, Phó Giám đốc Trung tâm Y tế Dự phòng quận Bình Tân, cho biết: “Nước uống vỉa hè hiện đang tràn lan trên nhiều tuyến đường. Người buôn bán quá nhiều nên không cơ quan nào có thể bảo đảm kiểm tra nguồn gốc và tiêu chuẩn vệ sinh của các loại nước uống vỉa hè.”