Lễ 30-4 và 1-5: Thưởng thức ẩm thực ở đâu?
Với uy tín thương hiệu, chất lượng sản phẩm, các khách sạn (KS), nhà hàng, khu du lịch (KDL) thuộc hệ thống Saigontourist tại TPHCM giới thiệu chương trình phục vụ ẩm thực phong phú trong dịp lễ 30-4, 1-5
KS MAJESTIC (1 Đồng Khởi, Q.1, ĐT: 08.38295517)
Tối 30-4, khách đến nhà hàng Serenade (lầu 7) vừa được ngắm pháo hoa vừa được phục vụ một phần thức uống. Giá: 429.000 đồng/người lớn, 215.000 đồng/trẻ em. Tại M.Bar (lầu 8) là không gian khách ngắm pháo hoa, thưởng thức những giai điệu sôi động do ban nhạc Coco trình bày. Giá: 499.000 đồng/loại thức uống, 250.000 đồng/trẻ em. Dạ tiệc buffet hải sản nướng và thưởng thức dòng nhạc trữ tình tại Breeze Sky Bar (lầu 5). Chương trình diễn ra trong 2 đêm 30-4, 1-5. Giá: 760.000 đồng/người. Khách được miễn phí thức uống gồm rượu vang trắng, vang đỏ, nước ngọt, nước suối.
KS ĐỆ NHẤT (18 Hoàng Việt, Q. Tân Bình, ĐT: 08.38441199)
Với chủ đề: “Âm vang tháng 4”, KS Đệ Nhất phục vụ ẩm thực tại 3 nhà hàng:
- Nhà hàng Hoa Sứ 1: Buffet đêm 30-4 với hơn 40 món ngon ba miền Bắc - Trung - Nam như: Bò nướng ngó sen; rế tôm cuộn xoài; bánh xèo Phan Thiết; Rau muống nhồi thịt chiên dòn; xúp măng xanh…; ca múa nhạc tạp kỹ, xiếc, ảo thuật, xổ số may mắn với những phần quà hấp dẫn từ nhà tài trợ Nescafe. Điểm nhấn của chương trình là phần biểu diễn nghệ thuật chế món ăn của các đầu bếp Đệ Nhất. Giá: 300.000 đồng/người lớn, 180.000 đồng/trẻ em.
- Phố nướng Đệ Nhất: Chương trình ca nhạc do các ca sĩ có tên tuổi biểu diễn, xổ số may mắn, ẩm thực với những món ngon từng đoạt huy chương vàng tại các cuộc thi ẩm thực toàn quốc.
- Nhà hàng Đệ Nhất Lẩu: Nhân dịp sinh nhật lần thứ 3, nhà hàng khuyến mãi đặc biệt giảm giá 10% trên hóa đơn ăn thanh toán trong 2 ngày 30-4, 1-5. Khách được mời thưởng thức những ly champagne ngọt ngào trên nền nhạc nhẹ trữ tình.
KS CONTINENTAL (132 Đồng Khởi, Q.1, ĐT: 08.38257679)
Đêm 30-4, 1-5, hãy cùng thưởng thức Gala Buffet tại nhà hàng La Fayette với trên 30 món ăn Âu đặc sắc gồm cá hồi Na Uy, tôm càng, hào sống, cua biển, đùi trừu…. với hương vị mới lạ đầy hấp dẫn. Ban nhạc piano và violon diễn suốt chương trình. Miễn phí 1 phần thức uống. Giá: 450.000 đồng/người lớn, 230.000 đồng/trẻ em..
KS ĐỒNG KHÁNH (2 Trần Hưng Đạo B, Q.5, ĐT: 08.39236404)
Buffet Lẩu tổ chức từ 18 giờ - 21 giờ 30 với thực đơn phong phú; ngoài món lẩu, khách có thể thưởng thức hơn 30 món ăn khác theo sở thích. Giá: 199.000 đồng/người lớn, 139.000 đồng/trẻ em. Có nhiều ưu đãi cho khách đặt tiệc.
KS GRAND (8 Đồng Khởi, Q.1, ĐT: 08.38230163)
Buffet món Việt, Hoa chọn lọc, diễn ra từ 18 giờ - 21 giờ 30 ngày 30-4, 1-5. Chương trình ca nhạc “Hát với nhau”. Giá: 200.000 đồng/người lớn, 120.000 đồng/trẻ em; nếu đặt trước ngày 30-4 mua 10 vé tặng 1 vé. Giá gồm thức uống, kem tươi, 1 ly cocktail. Ngoài ra, đặt tiệc trưa giảm 10%, đặt tiệc chiều 10 bàn tặng 1 bàn.
KS QUÊ HƯƠNG 4 (265 Phạm Ngũ Lão, Q.1, ĐT: 08.3 8364556)
“Buffet hải sản tươi sống nướng” từ 18 giờ – 21 giờ 30 ngày 30-4, 1-5. Nhà hàng tặng cocktail, bia sống cho khách suốt thời gian thưởng thức ẩm thực, góc thiếu nhi được thiết kế các trò chơi vui nhộn và phim hoạt hình hấp dẫn. Giá: 269.000 đồng/người lớn; 139.000 đồng/trẻ em. Khách có cơ hội nhận 1 voucher nghỉ dưỡng cho 2 người tại KDL sinh thái rừng Madagui...
KS LIBERTY CENTRAL (179 Lê Thánh Tôn, Q.1, ĐT: 08 62917977)
Nhà hàng phục vụ buffet ngày 30-4. Buffet trưa từ 11 giờ -14 giờ, giá 199.000 đồng/người lớn, 109.000 đồng/trẻ em. Buffet chiều từ 17 giờ 30 - 21 giờ 30, giá 299.000 đồng/người lớn, 199.000 đồng/trẻ em.
KDL TÂN CẢNG (A 100 Ung Văn Khiêm, Q.Bình Thạnh, ĐT: 08. 35128775)
“Buffet lẩu nướng Tân Cảng” tại không gian sân vườn cạnh bờ sông Sài Gòn kết hợp nhiều trò chơi dân gian vui nhộn. Thực đơn trên 80 món nướng, lẩu với các loại hải sản phong phú, đặc biệt thêm nhiều món ăn mới lạ phục vụ thực khách vào dịp lễ… Các loại kem, nước uống. Tặng 1 ly bia sống “Fifth Ocean” cho mỗi vé. Phục vụ 2 suất: Suất 1 từ 10 giờ - 14 giờ, kết hợp chương trình “Hát với nhau”, rút thăm trúng thưởng, giảm 20% giá vé. Suất 2 từ 17 giờ - 22 giờ. Chương trình biểu diễn violon, guitar. Giá: 250.000 đồng/người lớn, 140.000 đồng/trẻ em. Giao vé tận nơi.
KDL BÌNH QUỚI 1 (1147 Bình Quới, Q. Bình Thạnh, ĐT: 08.35565891)
Buffet “Khẩn hoang Nam Bộ” trên 70 món ăn dân gian chọn lọc, kết hợp đờn ca tài tử, diễn ra từ ngày 29-4 đến 3-5. Ngày 29-4, tổ chức từ 17 giờ - 20 giờ 30, riêng các ngày còn lại có hai suất: từ 11 giờ - 14 giờ và từ 17 giờ - 20 giờ 30. Giá: 200.000 đồng/người lớn, 110.000 đồng/trẻ em.
KDL BÌNH QUỚI 2 (cuối đường Bình Quới, Q. Bình Thạnh, ĐT: 08.35565470)
Buffet “Món ngon miền biển” với hơn 60 món chọn lọc từ các miền ven biển và các món nướng mới diễn ra vào buổi trưa và chiều từ ngày 30-4 đến 2-5. Biểu diễn nhạc flamenco, xiếc, ảo thuật hằng đêm. Giá: 190.000 đồng/người lớn, 110.000 đồng/trẻ em.
KDL VĂN THÁNH (48/10 Điện Biên Phủ, Q.Bình Thạnh, ĐT: 08.35123025)
Phục vụ buffet trên 40 món ăn tại không gian sân vườn vào 2 đêm 30-4, 1-5. Kết hợp trò chơi dân gian có thưởng, nặn tò he, tô tượng, tranh cát, khu vực trò chơi sáng tạo cho các bé thiếu nhi… Giá: 190.000 đồng/người lớn, 120.000 đồng/trẻ em.
KS OSCAR (68A Nguyễn Huệ, Q.1, ĐT: 08.38292959)
Tuần lễ ẩm thực buffet hải sản trong các đêm từ 26-4 đến 1-5, với 45 món ăn Việt Nam chọn lọc. Miễn phí thức uống. Giá vé thứ ba, tư, năm: 240.000 đồng/người lớn, 110.000 đồng/trẻ em. Giá vé thứ sáu, bảy, chủ nhật: 270.000 đồng/người lớn, 130.000 đồng/trẻ em.
TÀU NHÀ HÀNG SÀI GÒN (Bến Bạch Đằng, đường Nguyễn Huệ, Q.1, ĐT: 08.38230393)
Chương trình buffet buổi trưa từ 11 giờ – 13 giờ 30 ngày 30-4, 1-5. Thực đơn trên 48 món ngon. Kết hợp nhiều chương trình giải trí mới lạ. Tàu khởi hành (KH) lúc 11 giờ 30, theo tuyến Bạch Đằng – bán đảo Thanh Đa - bến Bạch Đằng. Giá: 190.000 đồng/người lớn, 120.000 đồng/trẻ em. Buổi tối các ngày 30-4, 1-5, tàu KH 2 suất, theo tuyến bến Bạch Đằng - cảng Bến Nghé - bến Bạch Đằng. Phục vụ các món Việt, Hoa, Âu, biểu diễn nhạc sống, múa lửa, hòa tấu sáo, ảo thuật…
KS NGÔI SAO 39 (39 Nguyễn Văn Bá, Q.Thủ Đức, ĐT: 08.37228439)
Tiệc Buffet BBQ ngoài trời với nhiều món nướng, từ 18 giờ - 21 giờ ngày 29-4. Kết hợp chương trình văn nghệ, xổ số may mắn. Giá: 200.000 đồng/người lớn, 120.000 đồng/trẻ em. Miễn phí 1 ly cocktail khai vị. Khuyến mãi mua 10 vé tặng 1 vé, giao vé tận nơi.
|
KS Rex: hài hòa lợi nhuận doanh nghiệp và lợi ích khách hàng Năm 2010 và quý I-2011, dù tình hình kinh doanh gặp nhiều khó khăn nhưng KS Rex đã đạt được những thành quả cao, tiếp tục được khách hàng tín nhiệm là một trong những KS 5 sao cao cấp tại TPHCM. Năm 2010, tổng doanh thu KS đạt 298,5 tỉ đồng, tăng 15,6% so năm 2009, lãi GOP đạt 120 tỉ đồng; tăng 23,1%, thu nhập bình quân tăng 43%. Rex là một trong những đơn vị đạt hiệu quả cao nhất của Saigontourist. Theo ông Tào Văn Nghệ, giám đốc KS, thành công của Rex trong thời điểm khó khăn là xác định đúng chiến lược kinh doanh với sự đồng tâm nhất trí cao từ ban quản lý đến người lao động, bảo đảm hài hòa lợi nhuận doanh nghiệp và lợi ích khách hàng.
Rex là khách sạn 5 sao cao cấp mang lại nhiều lựa chọn cho khách hàng
Thời gian qua, Rex đã tập trung phát triển kinh doanh phòng ngủ song song với phát huy thế mạnh ẩm thực. 286 phòng ngủ luôn được chăm chút, đầu tư thay thế những hạng mục nâng cấp chất lượng, có sản phẩm mới: phòng cho đêm tân hôn, phòng cho tuần trăng mật, bố trí, sắp đặt bảo đảm tính mỹ thuật…; áp dụng chính sách khai thác tối đa cơ sở vật chất, mang lại sự hài lòng cho khách hàng. Chính sách giá linh động tùy theo tình hình kinh doanh và thị trường để đạt hiệu quả kinh doanh tối ưu về doanh thu và lợi nhuận. Khai thác tối đa kinh doanh phòng qua mạng, chiếm 30% tổng doanh thu phòng của KS.
Về ẩm thực, Rex củng cố chất lượng sản phẩm, phong cách phục vụ xứng tầm với dịch vụ KS 5 sao. Chú trọng cách bài trí phòng tiệc, trang trí món ăn nhằm tạo sự mới lạ cho khách, có các chương trình khuyến mãi thích hợp từng thời điểm, nâng cao chất lượng phục vụ tiệc VIP… Đầu tháng 1 - 2011, KS đưa vào hoạt động khu mua sắm cao cấp với các thương hiệu hàng đầu thế giới. Cũng trong việc tăng nguồn thu và đáp ứng nhu cầu cao cấp của khách, Rex tiếp tục trang bị thêm ô tô cao cấp, tạo gói sản phẩm đưa đón sân bay, dịch vụ lữ hành mang lại nhiều lựa chọn cho khách hàng… Kiểm soát hiệu quả chi phí và tiết kiệm cũng là một trong những phương cách áp dụng hiệu quả tại Rex, thông qua những biện pháp quản lý tài chính hiện đại trong việc kiểm soát chi phí đầu vào - đầu ra. KS giảm tiêu hao vật chất trong khâu chế biến nhưng vẫn bảo đảm được chất lượng; sáng tạo trong chế biến thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của khách: vừa phải, mỹ thuật, tinh tế. Rex cũng thực hiện triệt để chính sách môi trường, đặt bảng kêu gọi khách tiết kiệm điện, nước; đầu tư hệ thống năng lượng mặt trời cho KS. Nhờ đó năm 2010, tổng tiết kiệm chi phí điện nước so với cùng tốc độ tiêu dùng năm 2009 lên đến 4 tỉ đồng. Hệ thống Saigontourist hiện có 2 KS 5 sao Rex và Majestic do chính người Việt Nam điều hành, áp dụng công nghệ quản lý 5 sao Saigontourist. Ông Tào Văn Nghệ cho rằng nếu trước đây tất cả KS 5 sao tại Việt Nam do nhân sự các tập đoàn đa quốc gia quản lý thì hiện nay người VN đủ tự tin đảm đương công việc này. “Công nghệ quản lý có thể tích lũy qua quá trình công tác, hoặc mua từ nước ngoài, nhưng con người thì phải do chính chúng ta đào tạo. Tôi tin, nếu ngành kinh doanh KS Việt Nam có chiến lược dài hơi trong đầu tư cơ sở hạ tầng, sản phẩm, dịch vụ, quảng bá tiếp thị và đào tạo nguồn nhân lực thì chúng ta có khả năng cạnh tranh sòng phẳng với các KS hàng đầu trong khu vực”, ông Nghệ chia sẻ. QUỲNH ANH |
