Xây dựng thương hiệu “Cá rô đầu vuông Hậu Giang”
(NLĐ) - Nông dân Hậu Giang và các tỉnh lân cận đang đổ xô tìm mua giống cá rô đầu vuông để nuôi. Đây là giống cá mới phát hiện cách đây hơn 1 năm, có kích thước lớn gấp nhiều lần so với cá rô đồng bình thường. Ngành nông nghiệp Hậu Giang đang tiếp tục theo dõi, xác định rõ nguồn gốc để xây dựng thương hiệu “Cá rô đầu vuông Hậu Giang”.
Ông Nguyễn Minh Đức, quyền Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản - thủy sản Hậu Giang, cho biết: Cá rô đầu vuông lớn nhanh, nuôi trong 4 tháng có thể đạt 6 con/kg; đến 7 tháng đạt từ 500 - 800 g/con. Tuy kích thước và trọng lượng rất lớn nhưng chất lượng cá thơm ngon, thời gian nuôi càng kéo dài cá càng lớn chứ không giảm cân như cá rô đồng bình thường.
