Các cô gái ăn sáng thường xuyên, đặc biệt là bữa ăn sáng có chứa ngũ cốc, mảnh dẻ hơn những người không ăn sáng, theo một nghiên cứu được thực hiện trên 10.000 cô gái ở Mỹ trong 10 năm.
Các nhà khoa học thuộc Viện Nghiên cứu y khoa Maryland cho rằng chất xơ trong ngũ cốc và các loại thực phẩm lành mạnh khác thường kèm theo ngũ cốc, chẳng hạn như sữa và nước cam có thể là tác nhân làm giảm chỉ số khối lượng cơ thể (BMI). Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất có trong các sản phẩm ngũ cốc đóng hộp cũng có vai trò kéo giảm vòng 2 của các cô gái. Điều đáng chú ý là đàn ông ăn sáng có ngũ cốc hay không cũng không ảnh hưởng đến trọng lượng của họ và đây vẫn là vấn đề chưa giải thích được.
