Ăn cả cái lẫn nước

* Cháu bé nhà tôi bắt đầu tập ăn nhưng khi cho bé ăn cháo có nấu cùng thịt hay rau quả, cháu đều phun ra. Vậy chúng tôi có thể nấu thịt bò hay rau quả lấy nước cho bé ăn để có dinh dưỡng thay thế phần cái trong cháo không, thưa bác sĩ?

- Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM trả lời: Đa phần, các cháu bé trong thời gian tập ăn đều ngại ăn thịt hay rau cả xác nên phun ra và cha mẹ cũng chấp nhận chuyện này vì nghĩ rằng chất dinh dưỡng đã có trong nước hầm. Có thể do lướng vướng ở miệng nên các bé có cảm giác không thích. Tuy nhiên, xác rau và thịt lại rất quan trọng vì nó chứa hầu hết chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Do đó các bậc phụ huynh nên cố gắng cho cháu ăn cả xác rau và xác thịt.

Giải quyết vấn đề này không khó. Phụ huynh cần thay đổi cách chế biến thức ăn cho bé, xắt hay xay nhuyễn thịt và rau củ chẳng hạn. Có thể tham khảo các sách hướng dẫn ăn dặm trên thị trường hay đến tham quan và thực hành tại phòng hướng dẫn nấu ăn của Trung tâm Dinh dưỡng để có thể có hướng nấu cho bé phù hợp hơn.