Giao lưu trực tuyến: Trách nhiệm của DN với sản phẩm và cộng đồng

Chào mừng các bạn tham gia chương trình giao lưu trực tuyến hôm nay với chủ đề: “Trách nhiệm của doanh nghiệp đối với sản phẩm và cộng đồng” do Báo Người Lao Động tổ chức

Chúng tôi trân trọng giới thiệu quý khách mời: Bác sĩ Nguyễn Xuân Mai, Phó Viện trưởng Viện Y tế Vệ sinh Công cộng, ông Phạm Bình An, Trưởng phòng nghiên cứu về cơ chế quản lý kinh tế - Viện Kinh tế TP HCM, ông Lê Hồng Xanh, Phó Giám đốc Công ty Thương mại, Trưởng ban Tiêu thụ thị trường Tổng Công ty Bia – Rượu Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco), ông Lê Phụng Hào, Phó Tổng Giám đốc Công ty Kinh Đô, ông Trần Bảo Minh, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Sữa VN (Vinamilk).

Là những doanh nghiệp sản xuất thực phẩm hàng đầu tại VN, trên tiến trình phát triển, yếu tố chất lượng sản phẩm luôn được các doanh nghiệp đặt ra như tiêu chí hàng đầu. Cung cấp các sản phẩm có chất lượng cao cho người tiêu dùng không chỉ là thước đo uy tín với khách hàng mà còn là sự khẳng định trách nhiệm, đạo đức kinh doanh của doanh nghiệp.

Thực tế đã chỉ ra, quan tâm đến văn hóa doanh nghiệp, dung hòa quyền lợi doanh nghiệp và quyền lợi của khách hàng là những việc thường xuyên và lâu dài của những doanh nghiệp thành công.

Hiện nay, khi an toàn vệ sinh thực phẩm đang trở thành vấn đề “nóng”, thì trách nhiệm của doanh nghiệp càng được đặc biệt coi trọng. Đó không chỉ là cam kết về pháp lý mà còn là thái độ ứng xử trong mối quan hệ khách hàng - nhà sản xuất khi có những sự cố xảy ra…

Chia sẻ thông tin với các doanh nghiệp, tạo một nhịp cầu nối với người tiêu dùng, buổi giao lưu trực tuyến còn hướng đến những vấn đề của các nhà quản lý chuyên môn. Tất cả thống nhất trong mục tiêu chung: Sản xuất phát triển, sản phẩm an toàn.  

Mở đầu tọa đàm "Trách nhiệm của doanh nghiệp với sản phẩm và cộng đồng", ông Trần Thanh Hải, Tổng Biên tập Báo Người Lao Động, phát biểu: Hiện nay, nền kinh tế phát triển, hội nhập, ngoài việc sản xuất những sản phẩm an toàn, còn đòi hỏi những thái độ hành xử của doanh nghiệp đối với sản phẩm và cộng đồng. Chính vì vây, cuộc tòa đảm hôm nay (26-6) có nghĩa chia sẻ, đảm bảo sản phẩm đối với cộng đồng và xã hội. Ông Lê Bân, TTK Tòa soạn: Trong thương trường hiện nay, áp lực cạnh tranh đòi hỏi DN phải có những chính sách tối ưu đối với chính sách kinh doanh, trách nhiệm của mỗi DN đối với sản phẩm, cộng đồng. Chính những yếu tố này tạo nên văn hóa DN, đạo đức kinh doanh. Đây là xu hướng tạo nên sự phát triển của DN, tuy nhiên một số DN xử lý tình huống đối với dư luận khi xảy ra sự cố còn yếu.

Trả lời câu hỏi của một số bạn đọc liên quan đến trách nhiệm của các cơ quan nhà nước về chất lượng nước tương và nước mắm không đạt tiêu chuẩn, ông Phạm Bình An cho rằng: Các qui định của nhà nước về chất lượng sản phẩm tương đối đầy đủ. Tuy nhiên vấn đề đặt ra là qui định có được cập nhật theo kịp sự phát triển XH hay không và các cơ quan nhà nước kiểm tra và chế tài có triệt để không? Tôi cho rằng kiểm tra, phát hiện và chế tài của nhà nước vẫn là khâu yếu kém và không nghiêm khắc. Chính điều này khiến một số DN tìm cách đối phó để tồn tại chứ không tự coi trọng thương hiệu của mình.

Theo tôi, để thay đổi điều này, bản thân mỗi DN phải chú trọng đến văn hóa DN, nhà nước phải đặt yếu tố "Sức khỏe người dân lên hàng đầu" trong việc đưa ra những qui định liên quan đến chất lượng.

Đồng tình với ý kiến của ông An, ông Trần Bảo Minh nói: Một DN khi làm kinh doanh luôn đặt thương hiệu của mình lên tất cả, thông qua việc chú ý đạo đức kinh doanh. Không một DN lớn nào đặt lợi nhuận lên hàng đầu mà quên trách nhiệm của mình đối với sản phẩm. Điều đơn giản là thương hiệu mới là giá trị cao nhất, có khi một thương hiệu uy tín đáng giá đến hàng tỉ USD nên không dại gì các DN "bán rẻ" thương hiệu của mình. Ông Minh ví dụ: Cách đây vài năm khi ông còn làm việc tại một công ty nước ngoài, trong sản phẩm của đối thủ cạnh tranh có chất tạo mùi thơm đã bị cấm trên thế giới nhưng ở VN chưa cấm. Nhưng với trách nhiệm của DN đối với xã hội, với người tiêu dùng, công ty đã không sử dụng chất này.

Ông Lê Phụng Hào cũng chia sẻ: Hệ thống pháp lý, cơ quan ngôn luận có vai trò rất quan trọng trong việc hướng dẫn ý thức cảnh giác của người tiêu dùng. Khi người tiêu dùng có ý thức cao thì mỗi DN phải hoàn thiện sản phẩm của mình để tạo lòng tin đối với người tiêu dùng.

Còn theo ông Lê Hồng Xanh: Mỗi DN phải xác định sân chơi của mình ở đâu. Các DN nào cũng phải xác định sự phát triển lâu dài, tiêu chuẩn của sản phẩm không chỉ áp dụng tiêu chuẩn của VN mà phải áp dụng cả tiêu chuẩn của thế giới.

Xung quanh vấn đề làm thế nào để đảm bảo an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng, ông Nguyễn Xuân Mai nói: Luật VN cho phép 300 chất phụ gia và 200 hóa chất an toàn trong chế biến thực phẩm. Nếu các DN áp dụng trong 500 chất trên thì không điều gì đáng bàn nhưng có nhiều DN thoải mái áp dụng nhiều chất độc hại trong hơn 10.000 hóa chất có trên thị trường. Cộng đồng châu Âu khắt khe hơn trong việc chọn các hóa chất trong chế biến thực phẩm với mức rất thấp để bảo vệ sức khỏe của cộng đồng. Nhưng ở ta, nhiều sản phẩm vẫn bị pha trộn nhiều hoá chất vì mục tiêu lợi nhuận. Chẳng hạn, ở các xe đẩy lề đường, cửa hàng cửa hiệu, nước sâm, nước mía vẫn bị làm gian dối như ngâm mía vào nước để ép ra nước nhiều hơn, kiếm lời hơn. Hay trong việc sản xuất nước mắm không phải loại nào đều chế biến từ cá cơm nhưng vẫn được rao là nước mắm làm từ cá cơm.

Bên cạnh việc chế tài của luật pháp, đòi hỏi lương tâm trách nhiệm của các DN, trở lại đúng bản chất của tổ tiên là "thật thà" trong sản xuất. Trách nhiệm của Viện Vệ sinh y tế công cộng là bảo đảm tầm soát các mối nguy ở các dư lượng hóa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe của người dân. Nhưng thực tế không phải chất nào, viện cũng tìm ra được vì thiếu cơ sở vật chất. Ví dụ như dư lượng axit phải đến năm 2002 mới có phương tiện để phát hiện. Thực tế cho thấy có những hoá chất được phát hiện từ lâu nhưng không có cách xử lý, cụ thể như nước tương Chinsu sai phạm đến lần thứ 3 mới được phát hiện.

Bác sĩ Nguyễn Xuân Mai cũng cho biết: Mỗi công ty lớn đều phối hợp với những cơ quan kỹ thuật để giám sát chất lượng sản phẩm. Nhưng rất nhiều DN nhỏ, chưa có thương hiệu lại chưa áp dụng điều này. Ông Mai khẳng định, phải qui định rõ trách nhiệm phối hợp với các cơ quan kỹ thuật giám sát về chất lượng. Để làm tốt việc này, bản thân các DN phải đặt đạo đức kinh doanh lên hàng đầu. Các cơ quan giám sát chất lượng sản phẩm như chúng tôi phải có trách nhiệm cung cấp thông tin liên quan đến các sản phẩm an toàn cho cộng đồng.

Ông Mai nhấn mạnh, việc báo chí cảnh báo về hoạt động của chợ Kim Biên là rất đúng. Viện đã đề xuất với TP về việc chỉ cấp phép cho một hộ kinh doanh một loại hóa chất để tránh việc trà trộn nhiều loại hóa chất để bán cho người tiêu dùng. Hay như đối với việc sản xuất sữa uống cũng sử dụng hóa chất để bán cho người tiêu dùng. Vì vậy, những nhà sản xuất sữa nên sản xuất sữa cho các đối tượng thu nhập thấp để loại bỏ những loại sữa rẻ tiền sử dụng hóa chất, không bảo đảm chất lượng trên thị trường.

Ông Trần Thanh Hải: Tôi tán thành ý kiến của ông Minh. Ngay khi sản xuất, các DN phải đặt thương hiệu lên hàng đầu, không thể “bán rẻ” thương hiệu của mình. Trách nhiệm của DN vẫn là cao nhất, thái độ của một DN phát triển lâu dài không chờ các cơ quan chức năng kiểm tra rồi tìm cách đối phó.

Ông Lê Bân, Tổng TKTS Báo Người Lao Động, đặt vấn đề: Khi xã hội phát triển, ý thức của người dân cao đòi hỏi sản phẩm đến tay người tiêu dùng phải bảo đảm an toàn, mỗi DN phải cam kết trách nhiệm của mình đối sản phẩm, đối với cộng đồng. Vậy, trên thực tế các DN đã thấy trách nhiệm của mình đến đâu?

Trả lời câu hỏi trên, ông Hào cho rằng: Kinh Đô luôn xác định xuyên suốt trách nhiệm của mình trong quá trình sản xuất. Đầu tiên là chất lượng về sản phẩm phải đảm bảo và mang tính chuyên nghiệp. Trong quá trình sản xuất và lưu thông sản phẩm, chất lượng sản phẩm an toàn phải được đặt lên hàng đầu. Tuy nhên, trên thực tế, trong quá trình sản xuất, thỉnh thoảng vẫn xảy ra sự cố. Dù bất cứ lý do nào thì nhà sản xuất vẫn phải nhận trách nhiệm sai của mình và có thái độ sửa sai để người tiêu dùng vẫn giữ niềm tin đối với sản phẩm. Khó khăn của nhà sản xuất là người tiêu dùng VN vẫn chưa khoan dung đối với nhà sản xuất khi lỡ xảy ra sự cố khiến DN rất băn khoăn dù đã có thái độ nghiêm túc trong việc sửa sai.

Đồng thời DN cũng phải thấy tầm quan trọng của ý thức trách nhiệm đối với cộng đồng. Khi kinh doanh thành công, DN phải có trách nhiệm ngược lại với xã hội. Trách nhiệm không chỉ thể hiện về mặt tài trợ, từ thiện mà trách nhiệm thể hiện ở việc xử lý thân thiện với môi trường, trách nhiệm đối với người lao động, từ đó mới tạo nên sự phát triển bền vững của DN.

Trả lời câu hỏi của bạn đọc về thái độ xử lý của DN khi một sản phẩm đang được tiêu thụ mạnh trên thị trường (và là nguồn thu nhập chính của công ty) xảy ra sự cố, nếu không loại bỏ được sản phẩm này thì DN làm cách nào để thể hiện trách nhiệm của một thương hiệu lớn, ông Lê Phụng Hào cho biết: Đối với những sản phẩm dù tiêu thụ mạnh và là nguồn thu nhập chính của công ty thì biện pháp duy nhất là phải thu hồi và thực hiện biện pháp này một cách công khai. Có như vậy, người tiêu dùng mới có lòng tin đối với sản phẩm và thực hiện đúng cam kết của DN đối với xã hội.

Còn theo ông Lê Hồng Xanh: Sabeco đặt tiêu chí "Chung tay vì cộng đồng" trong việc sản xuất sản phẩm thông qua việc đã đưa sản phẩm ra thị trường phải là một sản phẩm hoàn hảo. Sabeco cũng đầu tư thiết bị mới nhất, tiên tiến nhất trên thế giới, không nhập những thiết bị "second-hand", nguyên liệu đầu vào được nhập hoàn toàn và kiểm tra đầu vào một cách chặt chẽ. Sự cố cũng có thể xảy ra nhưng phải ở mức cho phép và phải được xử lý một cách chuyên nghiệp.

Ông Mai đặt câu hỏi với Sabeco: Bia Sài Gòn có nhiều nhà máy tại các tỉnh, thành, vậy chất lượng sản phẩm có khác nhau không? Ông Lê Hồng Xanh trả lời: Thiết bị ở mỗi nhà máy đều đồng nhất, nguyên liệu giống nhau, nguồn nước đều được xử lý nên nhìn chung tất cả các sản phẩm đều như nhau. Khác chăng là yếu tố con người điều chỉnh trong quá trình lên men, chỉ cần gia giảm thời gian là có thể có mùi khác chút ít, nhưng không ảnh hưởng đến chất lượng.

Thay mặt bạn đọc, Tổng Biên tập Báo Người Lao Động Trần Thanh Hải đặt câu hỏi, đề nghị các DN nói cụ thể về chất lượng sản phẩm và trách nhiệm của DN đối với cộng đồng thể hiện qua việc đầu tư thiết bị, chính sách đối với người lao động. Bên cạnh đó, việc xử lý hạn sử dụng của sản phẩm làm thế nào để bảo đảm chất lượng sản phẩm?

Theo ông Mai: Không có một dây chuyền sản xuất nào hoàn chỉnh tuyệt đối, chính vì vậy khi có sự cố, các DN phải thông báo lô sản xuất có sai phạm, dù sản phẩm đó được tiêu thụ mạnh như thế nào thì DN cũng phải thông tin một cách rộng rãi. Đây là thái độ hành xử chuyên nghiệp của DN, thể hiện đạo đức kinh doanh mới. Cách xử lý này khiến người tiêu dùng càng có lòng tin hơn với sản phẩm.

Ông Minh nói rõ thêm: Quy trình, thiết bị nói đơn giản là có tiền là mua được. Thực tế, thiết bị của VN còn mới hơn một số nước trong khu vực. Vì vậy, con người để vận hành quy trình mới là quan trọng. Trước đây khi ông Minh làm việc ở nước ngoài, chủ tịch của một tập đoàn toàn cầu nói: Công ty có thể không đạt lợi nhuận trong 3 năm, nhưng vẫn cho ông Minh một cơ hội làm việc tại công ty song nếu ông Minh đưa ra thị trường một sản phẩm không an toàn ra thị trường, coi như ông Minh mất việc. Nếu mỗi công ty áp dung "luật" này thì không một cá nhân nào dám cẩu thả trong việc tạo ra sản phẩm. Từ ý thức của một cá nhân được bảo đảm thì tiêu chí của cả công ty được chú trọng. Hiện Vinamilk bắt đầu thực hiện theo tiêu chí này và xem đó là kỷ luật thép.

Một thương hiệu tồn tại 200 - 300 năm, từ giá vài triệu USD đến vài trăm tỉ USD, như Coca - Cola giá hiện nay không dưới 65 tỉ USD thì họ coi trọng giá trị của thương hiệu. Nói đơn giản là một thương hiệu muốn gia tăng giá trị thì phải chú ý đến trách nhiệm đối với sản phẩm, cộng đồng. Phải xem tiêu chí "sản phẩm phải đảm bảo chất lượng đối với cộng đồng" là tiên quyết. Một lô hàng lỗi nếu thu hồi chỉ lỗ vài tỉ đồng nhưng để sản phẩm có lỗi ra thị trường sẽ gây ảnh hưởng đến thương hiệu của mình đáng giá cả trăm tỉ đồng.

Vinamilk qui định: Bất cứ sản phẩm nào có lỗi chỉ đưa về cho Ban Giám đốc giải quyết, mỗi cá nhân không thể giấu giếm chuyện này. Khi xảy ra sự cố, DN phải "chơi đẹp" bằng cách công khai thông tin đối với người tiêu dùng và cung cấp cho báo chí để thông tin công khai. Ông Minh khẳng định: Bất cứ lúc nào, báo chí cần thông tin liên quan đến những sản phẩm của Vinamilk dù tốt hay xấu, tôi sẽ trực tiếp là người giải quyết với tiêu chí “Mở hẳn cửa để giải thích, không né tránh". Đây đã và sẽ là cách mà Vinamilk sẽ xử lý những sự cố đối với báo chí và người tiêu dùng.

Để hạn chế sai phạm, Vinamilk có quy định: Phạt về tài chính và không cho bất cứ cá nhân nào có sai phạm được đứng trong hàng ngũ của Vinamilk. Ông Mai xác nhận: Đã 3 lần Viện Vệ sinh Y tế Công cộng làm việc với Vinamilk trong việc tìm hiểu sản phẩm an toàn và nhận thấy Vinamilk thể hiện rõ trách nhiệm cao đối với sản phẩm và cộng đồng. Ông Mai đề nghị: Đối với những DN lớn như Vinamilk, Sabeco, Kinh Đô, việc áp dụng các tiêu chuẩn luôn được đề cao trong quá trình sản xuất sản phẩm. Tuy nhiên phần lớn các DN ở VN là DN nhỏ và vừa nên việc đặt tiêu chuẩn đối với những DN này cũng rất quan trọng.

Ông Phạm Bình An khẳng định: Quy trình sản xuất không bảo đảm, nguyên liệu đầu vào không kiểm tra, vệ sinh an toàn, sức khỏe của người lao động không đáp ứng thì coi như chất lượng sản phẩm là con số 0. Vì vậy, những yếu tố trên phải được chú ý. Đây là trách nhiệm của DN và cả cơ quan quản lý Nhà nước.

Ông Lê Hồng Xanh khẳng định thêm: Bia Sài Gòn không chỉ là một thương hiệu trong nước mà đã xuất hiện ở 28 nước tiên tiến với chất lượng đồng nhất. Vì vậy, chất lượng sản phẩm luôn được chú trọng. Còn theo ông Lê Phụng Hào: Nếu xác định "khách hàng là thượng đế" thì khi xảy ra sự cố, các DN phải nhận trách nhiệm về mình. Nhưng trên thực tế, cá biệt cũng xuất hiện những người tiêu dùng "khiếu nại chuyên nghiệp", có những đòi hỏi quá đáng. Vì vậy, bên cạnh việc nhà sản xuất phải xem trọng trách nhiệm đối với sản phẩm, cộng đồng thì bản thân mỗi người tiêu dùng cũng phải thể hiện trách nhiệm của mình trong việc khiếu nại về chất lượng sản phẩm, thể hiện thái độ văn minh.

Ông Phạm Bình An nói thêm: Cơ quan chức năng phải có trách nhiệm xử lý triệt để trước những đòi hỏi quá đáng đó với những bằng chứng cụ thể.

- Ở VN trên sản phẩm bắt buộc phải công bố ngày sản xuất và ngày hết hạn, còn ở Mỹ chỉ công bố thời hạn sử dụng tốt nhất trước ngày (best before), sau thời hạn đó vẫn có thể sử dụng được. Vậy, cách nào hay hơn? Ông Mai đặt câu hỏi.

Ông Hào trả lời: Hiện nay, các DN tự xác định hạn sử dụng khi công bố sản phẩm. Trước khi công bố, DN sử dụng thử và luôn đưa ra thời hạn an toàn. Ví dụ: Bánh Kinh Đô có thể sử dụng trong vòng 18 tháng, nhưng chúng tôi chỉ công bố 12 tháng. Tán thành ý này, ông Xanh nói: Bia có thời hạn 6 tháng, sau thời hạn đó vẫn có thể uống được không ảnh hưởng đến sức khỏe nhưng mùi vị không thơm bằng khi sử dụng trong hạn cho phép.

"Đối với sữa thì khó hơn, vì quá trình vận chuyển và sử dụng phải bảo đảm nhiệt độ nơi có sản phẩm. Khó khăn hiện nay là không phải điểm bán nào cũng đạt chuẩn trên nên bảo quản sữa vẫn là vấn đề khó khăn nhất. Để hạn chế sự cố, sắp tới Vinamilk sẽ thông tin rõ những cửa hàng có đủ tiêu chuẩn để bán những sản phẩm dễ hư như sữa chua, yaourt..." - ông Minh chia sẻ.

Trước câu hỏi về việc nhãn hiệu Chinsu tự quảng bá sản phẩm của mình là an toàn và cho rằng sản phẩm của DN khác thiếu an toàn như đã từng xảy ra ở TPHCM mà báo chí thông tin, ông An nhận định: Đây là vấn đề cạnh tranh không lành mạnh. Hiện nay VN đã có Luật Cạnh tranh và Bộ Thương mại có Cục Quản lý cạnh tranh nhằm quản lý, hạn chế việc này. Điều 53 trong Luật Cạnh tranh ghi rõ: Đưa ra thông tin không trung thực và gây ảnh hưởng xấu đến các DN khác sẽ bị xử lý. Đối với Chinsu: Nếu căn cứ theo luật thì khó xử lý nhưng nhìn trên góc độ xã hội thì Chinsu đã "chơi không đẹp" - ông An nhận xét như vậy.

Kết thúc buổi tọa đàm, ông Lê Bân nhận định: Pháp luật cũng có những chế tài liên quan nhưng chưa đủ nên mỗi DN phải đặt trách nhiệm của mình đối với sản phâm và cộng đồng. Mỗi DN lớn đều có bước trang bị thiết bị tiên tiến nhưng yếu tố con người mới là quan trọng nhất thông qua việc mỗi cá nhân coi trọng trách nhiệm của mình trong việc vận hành quy trình sản xuất. Mặt khác, trách nhiệm của báo chí trong việc thông tin sản phẩm an toàn đối với cộng đồng cũng quan trọng, thể hiện rõ thái độ phê phán quyết liệt những sản phẩm có sai phạm và ủng hộ những DN uy tín có những sản phẩm tốt, có thái độ hành xử tốt khi xảy ra sự cố.

Thay mặt Ban Biên tập, Tổng Biên tập Trần Thanh Hải cám ơn sự có mặt của các cơ quan chức năng và DN đến dự buổi tọa đàm. Ông Hải kết luận: Đã đến lúc DN phải tiếp tục khẳng định giá trị thương hiệu trong thời hội nhập, tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Đồng thời DN cần thay đổi tư duy để vươn đến tầm nhìn lớn hơn vươn ra thế giới. Chúng ta phải có thái độ đúng đắn trong việc đánh giá các DN có những sản phẩm chất lượng và có thái độ hành xử nghiêm khắc đối với những sản phẩm gây hại đến sức khỏe của người tiêu dùng.

Vấn đề trách nhiệm DN đối với sản phẩm tiêu dùng được đông đảo bạn đọc quan tâm. Cùng với việc tọa đàm, ngay từ ban đầu, các ý kiến bạn đọc từ nhiều địa phương trên cả nước đã gửi về tham gia trực tuyến. Bạn đọc Trần Văn Hưng (TP Nha Trang) hỏi: "Chất lượng tiêu chuẩn là cầu nối giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng. Nhưng người tiêu dùng thì chỉ được nghe một cách rất ngắn gọn về “cái cầu nối” này thông qua quảng cáo. Có cách nào thông tin đến chúng tôi đầy đủ về chất lượng tiêu chuẩn sản phẩm của doanh nghiệp?" đã được ông Lê Phụng Hào, Phó Tổng Giám đốc Công ty Kinh Đô, trả lời: "Khi sản xuất, các doanh nghiệp đều phải đăng ký chất lượng với cơ quan chức năng và thể hiện các chỉ số đó trên bao bì sản phẩm. Các cơ quan chức năng khi kiểm tra ngoài việc kiểm tra tại thực tế cũng căn cứ vào tiêu chuẩn ghi trên bao bì mà đối chiếu".

Vấn đề hiện nay là chính người tiêu dùng thường không có thói quen đọc các chỉ số này trên bao bì, trong khi đây là điều rất cần thiết, đặc biệt là với hàng thực phẩm bởi không chỉ giúp họ hiểu sản phẩm mà mình sẽ sử dụng mà còn biết thời hạn sử dụng để đảm bảo an toàn.

 

. Giá cả là điều rất quan trọng để sản phẩm đến với đông đảo người tiêu dùng. Thế nhưng có nhiều sản phẩm của Kinh Đô lại quá rẻ (500- 1.000 đồng/ sản phẩm) trong khi thị trường thực phẩm tăng cao. Vậy có chuyện “tiền nào của nấy” không?

(Bùi An Khang, quận Gò Vấp – TPHCM)

- Ông Lê Phụng Hào: Rất cảm ơn vì bạn đã không cho chúng tôi là bán giá quá cao (các nhà phân phối và người tiêu dừng thường mong muốn Kinh Đô giảm giá thành hơn nữa). Thực ra, với quy trình sản xuất như hiện nay (hàng trăm tấn sản phẩm/ngày), Kinh Đô có điều kiện để giảm giá thành hơn so với sản xuất nhỏ lẻ. Bạn hoàn toàn có thể yên tâm vì các sản phẩm của chúng tôi đều được kiểm định đúng chuẩn chất lượng.

 

. Sabeco có rất nhiều doanh nghiệp sản xuất đồ uống ở nhiều địa phương trong nước. Tiêu chuẩn chất lượng ở các doanh nghiệp này được thực hiện như thế nào ? Có hình thức giám sát kiểm tra của công ty mẹ đối với công ty con không?

Vuvanviet-1967@yahoo.com.vn

- Ông Lê Hồng Xanh, Phó Giám đốc Công ty Thương mại, Trưởng ban Tiêu thụ thị trường Tổng Công ty Bia – Rượu Nước giải khát Sài Gòn ( Sabeco): Trước hết, thiết bị và công nghệ trong sản xuất các sản phẩm của Sabeco đều đạt tiêu chuẩn quy định. Ngưyên liệu để sản xuất tại nhà máy ở TPHCM cũng như các nơi khác đều từ một nguồn của Sabeco cung cấp. Và các sản phẩm dù sản xuất ở đâu đều được giám sát chặt chẽ về kỹ thuật, trước khi đưa ra thị trường đều được kiểm tra theo đúng tiêu chuẩn quy định. Bạn có thể yên tâm và vì tất cả đều quy về một mối cho nên chất lượng bia Sài Gòn là như nhau cho dù sản xuất ở đâu.

 

. Giữ giá hàng hóa vừa là trách nhiệm của doanh nghiệp đối với sản phẩm và cộng đồng, vừa là yếu tố để doanh nghiệp tăng sức cạnh tranh. Sản phẩm đồ uống, nhất là bia luôn có những thời điểm nhạy cảm để tăng giá. Sabeco có chiến lược gì để giữ giá sản phẩm ổn định?

(Vũ Đông Thành, Phố Tôn Đức Thắng, quận Đống Đa, Hà Nội)

- Ông Lê Hồng Xanh: Mặc dù giá nguyên liêu luôn biến động nhưng giá bia lâu nay không tăng. Chủ trương của Sabeco là các nhà phân phối (đại lý cấp 1) đều bán một giá trên toàn quốc. Việc bạn thấy giá cả có khi tăng là vì yếu tố cung cầu tại thị trường. Tuy nhiên Sabeco luôn cố gắng sản xuất hết công suất để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng. Trong chiến lược đến năm 2010, Sabeco sẽ đạt 1 tỉ lít/năm. Hiện ở các tỉnh Nghệ An, Quảng Ngãi, Vĩnh Long và ngay tại Củ Chi, TPHCM, các nhà máy với công suất 200 triệu lít/ năm đã được khởi động để đáp ứng cao nhất nhu cầu cho người tiêu dùng.

 

. Gần đây, hàng loạt thương hiệu nước tương có uy tín không đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khiến người tiêu dùng chúng tôi rất hoang mang. Vậy, chúng tôi xin hỏi: Một doanh nghiệp có tiếng như Vinamilk làm thế nào để bảo đảm chất lượng sữa khi tung ra thị trường. Vinamilk đánh giá như thế nào về trách nhiệm của mình đối với cộng đồng, thể hiện qua những hành động cụ thể, có thể chia sẻ với người tiêu dùng được không?

Nguyễn Ngọc Nga, 43 Hồ Văn Huê, Phú Nhuận

- Ông Trần Bảo Minh, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Sữa VN (Vinamilk): Vinamilk là một công ty có danh tiếng về mặt chất lượng, thể hiện thông qua công nghệ hiện đại, quy trình kiểm soát nghiêm ngặt từ nguyên liệu đầu vào cho đến quy trình sản xuất theo đúng tiêu chuẩn quốc tế. Vì thế, tất cả lỗi về nguyên liệu cho đến thành phẩm đều được phát hiện và xử lý kịp thời trước khi đưa ra thị trường.

Vinamilk đặt vấn đề sức khỏe và lợi ích của người tiêu dùng là một trong những tiêu chí quan trọng nhất trong triết lý kinh doanh của công ty, thể hiện qua hệ thống các sản phẩm có chất lượng cao đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của đại bộ phận người lao động.

 

. Hiện nguồn nguyên liệu sữa cung ứng chính cho các công ty sản xuất sữa và sản phẩm sữa là những nông dân nuôi bò trong nước. Thực tế cho thấy các công ty sữa luôn "ăn nên làm ra", còn cuộc sống của người chăn nuôi luôn thiếu ổn định, thậm chí bấp bênh. Vậy có công bằng không? Và một thương hiệu lớn như Vinamilk có "dám" mua bảo hiểm (tạm gọi là "bảo hiểm rủi ro") cho nông dân hay không?

Dương Quang, Lê Văn Lương, Quận 7, TPHCM

- Ông Trần Bảo Minh: Thực ra, toàn bộ sự đầu tư của Vinamilk cho hệ thống máy móc, bồn lạnh, xe lạnh cho các trạm thu mua sữa trên khắp toàn quốc đã là một sự bảo hiểm cho người nông dân. Vấn đề quan trọng là, giá thu mua nguyên liệu hợp lý, đảm bảo nông dân có lời khi đầu tư vào trại nuôi bò. Hằng năm, Vinamilk liên tục tăng giá thu mua nguyên liệu nhằm đảm bảo việc đầu tư của nông dân vào việc nuôi bò sữa mang tính khả thi. Gần đây nhất, Vinamilk đã quyết định tăng giá thu mua sữa tươi của nông dân từ 4.600 đồng/lít lên 6.500 đồng/lít. Việc tăng giá này giúp nông dân có lời và tái đầu tư phát triển mạnh mẽ đàn bò sữa trong nước.

ÔNG PHẠM BÌNH AN, TRƯỞNG PHÒNG NGHIÊN CỨU VỀ CƠ CHẾ QUẢN LÝ KINH TẾ – VIỆN KINH TẾ TPHCM: Làm kinh tế phải quan tâm đến văn hóa doanh nghiệp . Phóng viên: Trong xu thế hội nhập kinh tế, các doanh nghiệp (DN) muốn khẳng định thương hiệu của mình, ngoài việc chú ý đến lợi nhuận cần phải quan tâm đến trách nhiệm đối với cộng đồng. Dưới góc độ là cơ quan nghiên cứu về kinh tế, ông có nhận xét gì về vai trò của DN trong giai đoạn hiện nay? - Ông Phạm Bình An: “Lợi nhuận” luôn là vấn đề sống còn của mỗi DN. Đã kinh doanh thì phải có lời, nhưng đó không phải là vấn đề duy nhất. Các DN cần phải dung hòa việc tìm kiếm lợi nhuận và trách nhiệm đối với xã hội, cộng đồng bằng cách sản xuất những sản phẩm bảo đảm sức khỏe của người tiêu dùng, bảo đảm môi trường sống. DN phải quan tâm đến những lợi ích dài hạn trong đó mỗi DN, mỗi doanh nhân đều là nhân tố góp phần xây dựng một xã hội phát triển lành mạnh thông qua việc người dân được tiêu thụ một sản phẩm an toàn. Gần đây, hàng loạt các DN nước tương sai phạm khi sản xuất những sản phẩm có hại đến sức khỏe người tiêu dùng. Sau khi báo chí thông tin, ta lại phát hiện thêm chất lượng một số thương hiệu nước mắm cũng “khủng khiếp” không kém dẫn đến một số thương hiệu nổi tiếng bị người tiêu dùng tẩy chay. . Sai phạm của một số DN sản xuất nước tương đã quá rõ, nhưng điều khiến người tiêu dùng “sốc” hơn là một số DN vẫn thoái thác trách nhiệm liên quan những sai phạm do chính DN gây ra. - Bản lĩnh của một DN thể hiện ở cách ứng xử đối với người tiêu dùng, đối với cộng đồng. Đây cũng là yếu tố quan trọng quyết định sự tồn tại của DN. Khi đã có sai phạm, DN cần phải ứng xử kịp thời bằng cách xin lỗi người tiêu dùng và phải đề ra được những biện pháp khắc phục hậu quả, đền bù thiệt hại... để từng bước lấy lại lòng tin của người tiêu dùng. Nhưng nhìn chung, các DN Việt Nam vẫn còn rất yếu kém trong việc ứng xử kịp thời. Trong khi đó, các DN nước ngoài lại rất chú trọng đến yếu tố này. Tôi có thể đưa ra một ví dụ: Cách đây hơn 1 năm, khi hãng máy vi tính Dell (Mỹ) phát hiện một model của hãng này có sai phạm về kỹ thuật thì ngay lập tức hãng này thông báo trên toàn thế giới về việc thu hồi lại model trên. Đối với những sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của người tiêu dùng thì các DN cần phải “nhạy bén” hơn trong cách xử lý. . Có một thực tế tồn tại ở nước ta là vai trò quản lý của nhà nước chưa theo kịp với xu thế phát triển kinh tế hiện nay nên nhiều DN vẫn lơ là trách nhiệm đối với cộng đồng. Vậy biện pháp nào để cải thiện tình hình trên? - Theo tôi có 3 vấn đề. Thứ nhất: Chuẩn mực của các qui định do nhà nước đề ra đối với các DN sản xuất những sản phẩm liên quan đến sức khỏe của người tiêu dùng chưa cao, khi có sai phạm thì biện pháp chế tài chưa đủ khiến các DN lơ là trong việc tuân thủ các qui định của nhà nước. Thứ hai: Mỗi DN phải đề cao đạo đức kinh doanh, tôn trọng văn hóa DN, trong quá trình sản xuất phải coi trọng quan điểm nhân văn: sức khỏe người dân được đặt lên hàng đầu. Thứ ba: Hiện nay, nhu cầu thị trường vẫn ở mức cơ bản, trình độ dân trí nhìn chung còn thấp nên người dân chưa có ý thức tự bảo vệ mình. Vì vậy, nhà nước cần phải nâng cao trách nhiệm quản lý của mình để thúc đẩy trình độ xã hội phát triển, ý thức cộng đồng của mỗi DN được nâng lên và người dân “biết” đòi hỏi những sản phẩm có chất lượng ngày càng cao hơn. Mai Vân thực hiện

Kết thúc buổi giao lưu trực tuyến hôm nay, chúng tôi xin lược đăng ý kiến của bạn đọc từ email thienvinalab@gmail.com như một sự chia sẻ: Nhân Ngày Báo chí Cách mạng VN, có ai đó đã nói "Nhà báo phải có trái tim nóng, cái đầu lạnh và hai bàn tay sạch". Tại buổi giao lưu trực tuyến hôm nay (hoặc sau này, vì có thể thời lượng của buổi trực tuyến không đủ để trao đổi ý kiến), mong Báo Người Lao Động có thể đi đầu trong việc hướng dẫn dư luận, lưu ý các nhà quản lý xử lý thế nào cho phù hợp, đừng để dư luận bất an một cách không cần thiết, đừng để thiệt hại nền sản xuất, vốn dĩ rất khó khăn, đừng để lãng phí, bỏ đi hàng tỉ đồng giá trị... Đó mới là bản lĩnh, là trình độ của nhà quản lý trong giai đoạn hiện nay.

Mong muốn của chúng tôi qua diễn đàn này cũng chính là bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng và ủng hộ DN trên tiến trình phát triển và hội nhập. Xin cảm ơn quý khách mời, các đơn vị tài trợ và bạn đọc đã tham gia chương trình.

Video giới thiệu hoạt động Công ty Kinh Đô

Video giới thiệu hoạt động Công ty cổ phần sữa Việt Nam (VinaMilk)

Video giới thiệu hoạt động Công ty Bia – Rượu Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco)

Đơn vị tài trợ: