Phải xem ATVSTP là vấn đề khẩn cấp

Theo Sở Y tế TPHCM, năm 2008 là năm đầu tiên hoạt động bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) trở thành chương trình mục tiêu quốc gia. Tại TPHCM, nguồn nhân lực, kinh phí hoạt động cũng gia tăng tạo thuận lợi cho việc tăng cường năng lực quản lý ATVSTP

Nguy cơ ngộ độc rình rập

 

Tuy nhiên, theo ông Lê Trường Giang, Phó Giám đốc Sở Y tế TPHCM, vẫn còn những vấn đề bất cập. Đó là năng lực, trình độ đội ngũ quản lý ATVSTP TP chưa đáp ứng yêu cầu, vừa thiếu vừa yếu, phần lớn chưa qua đào tạo chuyên môn. Quy mô của hoạt động bảo đảm ATVSTP tại TP quá phức tạp so với năng lực hiện có, dẫn đến sự bị động, thường xuyên chạy theo giải quyết những sự việc phát sinh đột xuất; việc đầu tư chưa đúng mức, chưa có tính chiến lược, cơ bản lâu dài. Sự chồng chéo về chức năng, nhiệm vụ quản lý, xử lý... cũng là rào cản cho vấn đề ATVSTP.

An toàn vệ sinh thực phẩm đang là nỗi lo tại TPHCM. Trong ảnh: Buôn bán thực phẩm thủy hải sản ở chợ Bình Điền

 

Trong năm 2008, trên địa bàn TP đã xảy ra 22 vụ ngộ độc thực phẩm làm hơn 1.600 người mắc phải. Những tháng đầu năm 2009 mới xảy ra một vụ ngộ độc khiến hơn 100 học sinh tiểu học nhập viện. Nhiều đại biểu băn khoăn liệu số vụ và người mắc sắp tới đã được kiểm soát, khi mà “đến hẹn lại lên”, tới tháng hành động ATVSTP là số vụ ngộ độc lại cao hơn.

 

Tại hội nghị, ông Lê Trường Giang cũng tiết lộ một thông tin khiến nhiều đại biểu giật mình. Đó là việc phát hiện, ngăn chặn kịp thời một số lượng lớn bánh bị nhiễm vi khuẩn chuẩn bị bán ra thị trường trong đêm Noel trên địa bàn TP, nếu không thì đã xảy ra một vụ ngộ độc thực phẩm lớn trên diện rộng toàn TP.

 

Sẽ mạnh tay xử lý

 

Ông Nguyễn Thành Tài, Phó Chủ tịch Thường trực UBND TP, Trưởng Ban Thường trực ATVSTP TP, nhấn mạnh: ATVSTP hiện nay là vấn đề vô cùng cấp thiết, phải xem đây là vấn đề khẩn cấp chứ không thể lơ là. Sắp tới, TP sẽ thành lập nhiều đơn vị chuyên trách độc lập phản ứng nhanh chuyên biệt ở nhiều lĩnh vực đủ năng lực giải quyết tình huống đặc biệt, trong đó có đơn vị ATVSTP. Ngoài ra, phải xem xét, thậm chí áp dụng chế tài đối với doanh nghiệp  coi thường sức khỏe cộng đồng.

 

Theo lãnh đạo Sở Y tế, tháng hành động về ATVSTP từ ngày 15-4 đến 15-5 năm nay tại TPHCM sẽ có nét mới. Đó là: Không chú trọng thực hiện ở cấp TP mà sẽ triển khai rộng trên 300 phường, xã của toàn địa bàn. Trong đó, ngành y tế xác định nhiều mục tiêu lớn như tăng tỉ lệ cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện ATVSTP đối với các cơ sở, cụ thể phải đạt 75% cơ sở kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống, 100% bếp ăn tập thể trường học và căng tin nhà trường, bếp ăn trong KCX-KCN và các cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp...