Quốc tế

“Chiêu quảng bá” của đầu bếp TT Pháp

Trước vòng 1 bầu cử tổng thống (TT) Pháp (22-4), Điện Élysée có một “chiêu quảng bá” hình ảnh TT Nicolas Sarkozy khá độc đáo. Đó là cho phép đầu bếp trưởng Phủ TT Bernard Vaussion công khai kể về sở thích ẩm thực của TT Sarkozy để mọi người dân hiểu rõ “lối sống bình dân” của nguyên thủ quốc gia Pháp.

Đầu bếp Vaussion, 58 tuổi, đã liên tục phục vụ 5 đời TT Pháp từ năm 1974 đến nay, hiểu rõ sở thích ăn uống của từng vị TT. Từ trong nhà bếp của Điện Élysée ông đã giới thiệu với phóng viên hãng AFP thực đơn hằng ngày của TT Sarkozy.
 
Cũng như các bậc tiền nhiệm Francois Mitterrand và Giscard d’ Estaing, TT Sarkozy kiểm tra thực đơn mỗi buổi sáng, duyệt từng món ăn đầu bếp liệt kê. Đầu bếp Vaussion kể: “Ông đánh dấu “đồng ý” những món ăn tôi viết ở thực đơn. Ông thích ăn những món ít chất béo, ăn nhiều rau, trái cây, cá, thịt gà, không ăn thịt đỏ, tuyệt đối không ăn phô mai, cấm món tráng miệng này ở Điện Élysée! Ông ít tổ chức yến tiệc mà tăng cường các cuộc tiếp xúc thân mật với quần chúng”.

Đầu bếp Vaussion tiết lộ TT Sarkozy không hạp với sở thích ẩm thực của các bậc tiền nhiệm như ông Jacques Chirac thích thịt cừu, ông Mitterrand thích gan ngỗng. Nghe lời khuyên của vợ, bà Carla Bruni-Sarkozy, ông sống rất thanh đạm, kiêng uống rượu, siêng năng đi bộ để giảm cân.

Về lối sống bình dân của TT Sarkozy, báo Anh Telegraph viết: “Người dân Pháp khó chấp nhận sự thật nhà lãnh đạo của họ không uống rượu vang, một đặc sản là niềm tự hào lớn của đất nước. Mọi người Pháp đều biết cựu TT Charles de Gaulle đã có lần tuyên bố: “Liệu có ai đủ khả năng cầm quyền ở một đất nước sản xuất được 246 loại phô mai?”. Nói đến nước Pháp là người ta nghĩ đến rượu vang và phô mai”.

Kể chuyện về sở thích ẩm thực của TT Sarkozy, bếp trưởng Vaussion tỏ ra băn khoăn không biết còn được tiếp tục phục vụ ông tại Điện Élysée nữa hay không và nếu ông Francois Hollande của Đảng Xã hội thắng cử thì đầu bếp phục vụ tân TT sẽ là ai? Ông nói: “Chưa có gì là chắc chắn. Nếu không được phục vụ vị TT thứ 6 thì tôi sẽ nghỉ hưu”.