Nghề nông khởi sắc tại Nhật Bản

Trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế và tình trạng thất nghiệp gia tăng, nghề nông tại Nhật Bản phát triển trở lại với nhiều sáng kiến mới

Nhà hàng Budo no Kaze nằm ở khu Sakae của thành phố Nagoya là một trong những cơ sở làm ăn phát đạt của Hợp tác xã Nông nghiệp Iganasato Mokumoku Tezukuri Farm (IMTF). Bữa ăn buffet ở đây có giá 1.800 yen (307.000 đồng) với thức ăn hầu hết do hợp tác xã sản xuất. Được 19 nông gia gần thị trấn Iga, phía Tây Nagoya, thành lập hồi năm 1988, đến nay số người ký hợp đồng làm việc dài hạn với IMTF lên đến 150 người cùng với 520 người khác làm việc theo hợp đồng ngắn hạn hoặc thời vụ.

Nông dân ở Nikaho, Bắc Nhật Bản, vào buổi chiều sau giờ làm việc. Ảnh: REUTERS

Sản xuất đa dạng

Theo nhật báo Tokyo Shimbun (Nhật Bản), chủ nhiệm IMTF là ông Osamu Kimura, 57 tuổi, trước đây làm việc tại Liên hiệp Hợp tác xã Nhật Bản – cơ quan bên cạnh Bộ Nông, Lâm và Ngư nghiệp Nhật Bản. Nhiều sáng kiến của ông đã giúp IMTF phát triển mạnh trong thời gian qua như liên kết các nhà nông phân phối rau quả chất lượng cao và sản xuất nhiều mặt hàng có giá trị gia tăng cao như chế biến thịt nguội, bánh, bia, các món ăn trong ngày lễ truyền thống.

Dù trong thời buổi kinh tế khủng hoảng nhưng doanh số của IMTF không ngừng tăng và đạt 4,4 tỉ yen trong năm qua. Đây là điểm son cho thấy nông nghiệp có cơ hội phục hồi sau thời gian dài thụt lùi. Trước đây, số người làm nghề nông ở Nhật Bản giảm không ngừng – từ 14,54 triệu người hồi năm 1960 xuống chỉ còn 2,99 triệu người vào năm 2008. Việc phát triển nông nghiệp là mong muốn lâu nay của Chính phủ Nhật Bản. Theo giáo sư Isoshi Kajii thuộc Đại học Tokyo, Nhật Bản muốn nâng tỉ lệ tự túc lương thực từ mức 40% như hiện nay lên 50%.

Ông Tatsuaki Shinohara, 32 tuổi, trước đây là giám đốc hành chính - tài chính cho Bộ Nông, Lâm và Ngư nghiệp Nhật Bản nhưng đã bỏ chức vụ quan trọng này về làm việc với IMTF. Hiện nay ông phụ trách việc phát triển các nghiệp vụ mới cho IMTF. Ông Shinohara nói: “Tôi muốn chứng minh rằng nông nghiệp là một lĩnh vực tăng trưởng mạnh”. Trong 3 năm qua, ông Kimura đã tuyển thêm 40 nhân viên hợp đồng dài hạn, nhiều người làm việc theo hợp đồng có thời hạn phần lớn là sinh viên mới ra trường nhưng hiện IMTF vẫn còn thiếu nhân công. Ông bày tỏ tham vọng: “Nếu chúng ta có thể thu hút được chuyên gia về marketing và thiết kế, những ý tưởng mới sẽ hình thành và lợi nhuận tăng thêm”.

Giới trẻ quan tâm

Trong bối cảnh nạn thất nghiệp trầm trọng, ông Kimura tin vào sự lên ngôi của nông nghiệp không chỉ tại hợp tác xã của mình mà cả nước Nhật nói chung. Theo nhật báo Mainichi Shimbun (Nhật Bản), số lượng người xin việc trong lĩnh vực nông nghiệp tăng cao từ tháng 4-2008 đến nay tại tỉnh Toyama, miền Trung và tỉnh Oita, miền Nam Nhật Bản. Hợp tác xã nông nghiệp tại Oita đang tuyển thêm 50 nhân công. Số thanh niên tham khảo tại các trung tâm tư vấn nghề nghiệp để trở thành nông gia chuyên nghiệp ngày càng tăng. Chính phủ Nhật Bản đã trợ giúp tài chính cho một chương trình nhằm tạo 5.000 việc làm trong lĩnh vực nông, lâm và ngư nghiệp.

Tuy nhiên, trên thực tế, đây là một nghề khó vì không chỉ cần có kiến thức chuyên môn, cố gắng về thể lực mà sự thành bại còn phụ thuộc vào thời tiết khiến nhiều người chán nản. Chính vì vậy, một số thanh niên bỏ dở sau khi theo đuổi nghề nông không lâu. Một thanh niên tốt nghiệp Đại học Nông nghiệp Saitama than thở: “Giả sử như trời mưa ngày mai, nhấn chìm cánh đồng rau đúng kỳ thu hoạch của bạn trong biển nước, bạn sẽ làm thế nào?”.