Tạo heo ít mỡ với gien rau bina
Lần đầu tiên, các nhà khoa học Trường Đại học Kinki (Nhật) đã thành công trong việc cấy gien lấy từ rau bina vào loài heo để tạo ra giống heo ít mỡ hơn giống heo thường.
Trưởng nhóm nghiên cứu-giáo sư Akira Iritani- cho biết: “Lần đầu tiên trên thế giới, chúng tôi đã làm được việc lấy gien từ một loài thực vật được cấy vào động vật có vú còn sống chứ không cấy vào một tế bào được nuôi cấy”.
Rau bina là một loại cây trồng có lá rộng màu xanh sẫm, có thể luộc và ăn như rau. Nhóm nghiên cứu đã trích gien FAD2 trong rau bina cấy vào một trứng đã được thụ tinh rồi cấy trứng này vào tử cung của một con heo cái để tạo ra giống heo biến đổi gien. Chính vì vậy giống heo biến đổi gien này có tên gọi FAD2. Gien FAD2 sẽ giúp chuyển đổi 1/5 lượng acid béo bão hòa trong cơ thể heo con thành một loại acid khác có lợi hơn là acid linoleic. Do đó, giống heo con FAD2 sẽ có nhiều thịt và ít mỡ hơn so với những giống heo bình thường.