Tăng cường kiểm tra thức ăn đường phố

Trước lo ngại về tính khó khả thi của Thông tư 30 quy định điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, kinh doanh thức ăn đường phố, ngày 22-1, Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thanh Long cho biết thông tư chỉ đưa ra các điều kiện cơ bản để bảo đảm điều kiện an toàn thực phẩm chứ không “làm khó” người bán hàng ăn đường phố.

Ông Long cho rằng không thể chấp nhận tình trạng quán ăn không đủ nước rửa chén hay người bán hàng vừa dùng tay bốc đồ ăn vừa đếm tiền. “Bộ Y tế và các ngành chức năng mong muốn có môi trường thức ăn đường phố hợp vệ sinh nhưng để thực hiện được thành công cũng cần lộ trình dài” - ông Long nói.

Hiện Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế đã có văn bản yêu cầu các tỉnh phổ biến nội dung thông tư đến người bán hàng, đồng thời tăng cường kiểm tra giám sát thức ăn đường phố.