Vịt con bán được giá cao, nhưng trại giống lỗ

CHĂN NUÔI.- Đua nhau đuổi theo thói quen mua vịt thịt nặng ký, các trại lấy vịt thương phẩm làm giống và thế là lỗ. Ngày 12-12, tại TPHCM, các chủ trại vịt giống, người nuôi vịt ở Nam Bộ đã nhóm họp với các nhà khoa học bàn cách giải quyết tình trạng ngược đời: Giá vịt con cao đỉnh điểm, không có bán nhưng các trại giống lại lỗ, và nếu tình hình kéo dài, toàn bộ hệ thống sản xuất giống vịt sẽ đổ vỡ.

Nam Bộ có khoảng 40 lò ấp vịt, tập trung ở TPHCM, Long An, bình thường đáp ứng đủ nhu cầu trên 25 triệu vịt con siêu thịt mỗi năm ở Nam Bộ. Nhưng giờ đây sản lượng vịt con của các lò ấp giảm 70%. Trong khi đó, giá vịt thịt của các vựa ở Bình Hưng mua vào là 14.800 đồng/kg. Những người nuôi vịt thả đồng lời hơn 10.000 đồng/con và hàng đang chạy nên mua nhiều vịt con. Thế là khan hiếm.

Dù giá cao, hàng hiếm, nhưng những trại giống cấp 2, người nuôi gia công vịt giống cho trại giống, các lò ấp đều thua lỗ. Các chủ trại giống cấp 2 không muốn nói ra mức lỗ của mình vì sĩ diện, tuy nhiên, mỗi trại lỗ vài trăm triệu đồng là chuyện thường, có trại đã lỗ 1 tỉ đồng.

Nguyên nhân chủ yếu, ông Chỉ nói do các trại giống cạnh tranh, lấy những con vịt mái thương phẩm nặng 3,8 kg trở lên làm giống thay cho những con vịt mẹ đúng chuẩn nặng 3,2- 3,5 kg. Họ làm việc này vì vịt mái nặng ký thì vịt con trọng lượng lớn. Các thương lái thích mua vịt thịt loại 3,6 kg/con trở lên, người nuôi vịt phải theo. Trong khi nuôi vịt con từ vịt mẹ đúng chuẩn, trọng lượng cao nhất là 3,3 kg.

Lấy vịt thương phẩm làm giống nên vịt chỉ đẻ 3 tháng là ngưng, tức là hơn 100 trứng/con/chu kỳ (trong khi vịt đúng chuẩn đẻ hơn 133 trứng/chu kỳ). Cộng thêm chi phí thức ăn cao, tỉ lệ nở thấp khiến giá thành vịt con cao hơn giá bán.

Ông Chỉ nói: “Tui cũng biết lấy vịt thương phẩm làm giống là vào ngõ cụt nhưng mình không làm sẽ mất khách hàng”. Và ai cũng như ông Chỉ.

Mong thương lái hợp tác

TS Đinh Công Tiến (Trung tâm Nghiên cứu và Chuyển giao tiến bộ kỹ thuật chăn nuôi) nói trong điều kiện nuôi vịt thả đồng của VN và vịt trống giống nặng 4,2 kg/con thì tổ hợp lai tối ưu là với vịt mái giống nặng 3,4-3,5 kg/ con. Tổ hợp lai này có giá thành sản xuất vịt con thấp nhất, cộng với giá thành nuôi vịt thả đồng giảm dần mở ra cho ngành chăn nuôi vịt cơ hội hòa nhập với thế giới.

Thạc sĩ Nguyễn Ngọc Huân, trưởng trại vịt giống Vigova, nơi giữ đàn vịt hạt nhân và ông bà để cung cấp vịt bố mẹ cho các trại giống cấp 2, khẳng định chỉ có quay trở lại với tổ hợp lai tối ưu nói trên, các trại giống mới có lời và tiếp tục cung cấp vịt con. Nếu trại giống thua lỗ kéo dài, phá sản thì người nuôi vịt thịt sẽ hết chỗ mua vịt con. Do vậy, để bảo đảm lợi ích hài hòa của hệ thống sản xuất giống - chăn nuôi vịt, người nuôi phải nhân nhượng, chấp nhận nuôi loại vịt có trọng lượng 3,3 kg.

Một số trại giống đã vừa quay về với tổ hợp lai tối ưu vừa tiếp tục lấy vịt thương phẩm làm giống giữ khách hàng. Ông Trần Nguyên Hưng, trại vịt giống Vĩnh Long (quận 2, TPHCM), ước ao: “Giá như thương lái ưa mua vịt thịt trung bình 3 kg/con thì quá tốt cho chúng tôi và cả hệ thống”.