Kon Tum giới thiệu đặc sản
(NLĐ)- Ngày 23-11, tại TP Kon Tum, 5 trong số 6 dân tộc bản địa của tỉnh Kon Tum gồm Ba Na, Xê Đăng, Gia Rai, Giẻ-Triêng và Brâu đã giới thiệu các món ăn đặc trưng của dân tộc mình với người dân và du khách
Lễ hội ẩm thực thu hút hàng trăm lượt người tham dự và thưởng thức các món ăn như hoa chuối bóp chua với thịt trâu khô, thịt dúi nướng ống lồ ô, nếp quấn lá đót nướng...
Không gian ẩm thực của dân tộc Xê Đăng
Hầu hết các món ăn được chế biến, nấu nướng bằng tre, nứa hoặc lồ ô. Bên cạnh các món ăn, một số dân tộc bản địa của tỉnh Kon Tum còn giới thiệu các loại rượu cần với nhiều cách chế biến khác nhau như rượu lấy men từ lá rừng; rượu lấy men từ nếp, gạo...