Hương vị quê hương: Rau ranh nấu canh ốc đá
Ve râm ran gọi hè, tôi rong ruổi xe máy lên thăm bạn ở vùng cao Quảng Ngãi. Rừng núi hiện ra trong tầm mắt với màu xanh ngắt dưới nắng vàng. Khí hậu mát dịu như tấm lòng hiền hòa của người dân miền sơn cước.
Rau ranh ốc đá, món canh “độc nhất vô nhị”
“Rau ranh ốc đá là cá nậu nguồn”, đây chính là câu ca dao quen thuộc của đồng bào dân tộc Cor để nói về món canh có một không hai tại vùng quê Quảng Ngãi: Món rau ranh ốc đá.