LHQ xuất bản sách về khoai tây

Theo hãng tin AFP, sách trình bày lịch sử du nhập của khoai tây từ Mỹ Latinh vào châu Âu, xếp khoai tây là thực phẩm chính đứng hàng thứ tư (sau bắp, lúa mì và gạo). Sách chỉ dẫn chế biến nhiều món ăn lạ như món Boranie Katschalu của Afghanistan gồm khoai tây chiên, phô mai, tỏi và bạc hà; món hầm Sancocho của Venezuela gồm khoai tây, thịt gà, thịt bê và chuối hoặc món ăn Nga gồm khoai tây hấp với cá trích, cà rốt, trứng kem và củ cải đường. Tuy nhiên, Sergei Malanitchev, trưởng phân ban tiêu chuẩn chất lượng nông nghiệp của ủy ban nói trên, lưu ý rằng cách chế biến tự nhiên vẫn tốt nhất cho sức khỏe.