Tìm thương hiệu du lịch quốc gia

Tại Quyết định 2473/QĐ-TTg ban hành ngày 30-12-2011 về “Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn đến năm 2030” được Thủ tướng chính phủ phê duyệt, có nêu rõ: “Tập trung đầu tư khai thác phát triển các sản phẩm, dịch vụ đặc trưng có chất lượng và giá trị gia tăng cao, có thương hiệu nổi bật… Tập trung đầu tư phát triển các khu du lịch có tầm cỡ, các điểm đến nổi bật để phát triển trở thành thương hiệu quốc gia và thương hiệu vùng”.

Không dễ làm

Thương hiệu du lịch có thể được hiểu là dấu hiệu (hữu hình hay vô hình) đặc biệt để nhận biết một sản phẩm hay một dịch vụ du lịch. Sự nhận biết và tín nhiệm của du khách đối với thương hiệu du lịch quốc gia được hình thành từ thương hiệu du lịch các vùng miền; thương hiệu của các doanh nghiệp du lịch, sản phẩm du lịch mang tầm cỡ quốc gia.

Theo kết quả khảo sát của Viện Nghiên cứu phát triển du lịch hồi tháng 5-2013, các yếu tố cốt lõi của giá trị thương hiệu và hình ảnh đặc trưng thương hiệu du lịch Việt Nam bao gồm: Với khách quốc tế - là con người Việt Nam, ẩm thực Việt Nam và văn hóa truyền thống Việt Nam; với khách nội địa - là phong cảnh, ẩm thực, con người; nhà doanh nghiệp có cùng chọn lựa như khách nội địa; nhà quản lý chọn văn hóa, trang phục, ẩm thực; cộng đồng lựa chọn con người, ẩm thực, phong cảnh Việt Nam.

“Xây dựng thương hiệu cho du lịch Việt Nam không phải là việc dễ dàng” - ông Phạm Trung Lương, Phó Viện trưởng Viện Nghiên cứu phát triển du lịch, đánh giá. Ông Lã Quốc Khánh, Phó Giám đốc Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch TP HCM, nhận định: “Ngành du lịch Việt Nam yếu trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu du lịch. Những khẩu hiệu “Việt Nam - Điểm đến của thiên niên kỷ mới”, đến “Việt Nam - Vẻ đẹp tiềm ẩn” rồi mới đây là “Việt Nam - Vẻ đẹp bất tận” đều xuất phát từ ý tưởng bất chợt, xử lý tình huống bằng tư duy chủ quan chứ không phải là kết quả của quá trình xây dựng chiến lược thương hiệu du lịch quốc gia một cách bài bản, chuyên nghiệp.

Ông Nguyễn Văn Tuấn, Tổng Cục trưởng Tổng cục Du lịch, cũng cho rằng để có được thương hiệu du lịch Việt Nam mang tầm cỡ khu vực và quốc tế, cần phải có thời gian và sự đầu tư thỏa đáng.

Nên dựa vào ẩm thực

Kết quả khảo sát nói trên của Viện Nghiên cứu phát triển du lịch cho thấy du lịch văn hóa, du lịch sinh thái biển, du lịch phong cảnh, du lịch văn hóa ẩm thực hay du lịch lễ hội, tâm linh…, mỗi loại hình đều có tiềm năng và giá trị lớn, đáp ứng được một số yêu cầu xây dựng thương hiệu du lịch Việt Nam.

Dưới con mắt của các chuyên gia quốc tế, xây dựng thương hiệu du lịch quốc gia không phải là việc quá khó. Tại hội thảo “Định vị thương hiệu du lịch Việt Nam” vừa được Tổng cục Du lịch tổ chức, ông Florian Sengstschmid - chuyên gia của dự án Chương trình phát triển năng lực du lịch có trách nhiệm với môi trường và xã hội (ESRT) - cho biết ông rất ấn tượng khi thấy đài truyền hình quốc gia Azerbaijan đưa tin về “Running man” Vũ Xuân Tiến. “Báo chí nhiều nước cũng đã đưa tin về nhân vật này. Tôi nghĩ hình ảnh chàng trai Việt chạy theo đam mê ấy sẽ làm người xem liên tưởng rằng Việt Nam là nơi lý tưởng, có những con người tuyệt vời, đáng được khám phá. Du lịch Việt Nam nên có những hình ảnh, điểm nhấn như thế - ông Florian Sengstschmid gợi ý.

Trong khi đó, ông Nguyễn Quốc Kỳ, Tổng Giám đốc Công ty Du lịch Vietravel, cho rằng trong tất cả các giá trị văn hóa, ẩm thực tác động nhanh nhất đến người tiếp nhận. Văn hóa ẩm thực tạo nên sự so sánh về sự khác biệt giữa văn hóa ẩm thực các quốc gia và tạo cảm nhận bao trùm cả nền văn hóa dân tộc. Việc xây dựng ẩm thực Việt Nam trở thành thương hiệu du lịch quốc gia, chúng ta đã tận dụng thế mạnh về nông nghiệp sẵn có, những cái nhất của Việt Nam như hồ tiêu, cà phê, lúa gạo và nhiều thực phẩm khác.