Khám phá phô mai Hoa Kỳ

Hoa Kỳ hiện là quốc gia sản xuất và cung cấp phô mai lớn nhất thế giới với 600 loại phô mai khác nhau, đạt sản lượng 5 triệu tấn/năm, xuất khẩu đạt 316.000 tấn (năm 2013).

Phô mai Hoa Kỳ đáp ứng các tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhất trên thế giới về an toàn vệ sinh thực phẩm, từ xây dựng trang trại, quản lý vệ sinh an toàn sản phẩm sữa tại địa phương, các nhà chăn nuôi bò sữa, các nhà chế biến bơ sữa, các nhà sản xuất trang thiết bị… Bên cạnh đó, phô mai Hoa Kỳ còn đoạt nhiều giải thưởng trong các cuộc thi phô mai quốc tế. Phô mai Hoa Kỳ đã được phân phối rộng rãi tại các hệ thống siêu thị Việt Nam như: Metro, Citimart, Annam Gourmet,...

Hiện Hoa Kỳ là nhà sản xuất phô mai lớn nhất thế giới với hơn 25% sản lượng phô mai được sản xuất tại 1.200 nhà máy; hơn 600 loại phô mai với hương vị khác nhau đáp ứng các tiêu chuẩn phục vụ người mua và người tiêu dùng. Trong đó bao gồm các loại phô mai quen thuộc như mozzarella, cheddar; phô mai kem và các loại phô mai chỉ sản xuất tại Hoa Kỳ như Montery Jack…