Theo bác sĩ Lưu Ngân Tâm, trưởng khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Chợ Rẫy, để đủ dinh dưỡng cho cơ thể, ngăn ngừa béo phì, bệnh tim mạch, cần có chế độ dinh dưỡng cân đối theo tỷ lệ 5:2:2:2 (tương ứng với ngũ cốc, trái cây, rau quả, đạm từ thịt, cá). Theo đó, những thực phẩm ngũ cốc, rau quả, trái cây cần đảm bảo đủ 400-500g/ngày, thịt cá ít nhất 2 lần/tuần, hạn chế sử dụng dầu ăn, đồ chiên xào, muối và những loại đồ ăn nhiều chất béo như thức ăn nhanh.
Với người dân ở nông thôn thường bị thiếu đạm trong thành phần bữa ăn có thể bổ sung chất đạm trong đậu hũ, đậu nành, các loại cá đồng...
và quét mã QR
Bình luận (0)