Giá hàng chợ đắt hơn hàng siêu thị

Tại chợ Bà Chiểu (Q.Bình Thạnh), giá thịt heo nạc 75.000 đồng/kg, thịt đùi 70.000 đồng/kg, thịt ba rọi 65.000 đồng/kg. Tại chợ Hòa Bình (Q.5), giá thịt heo rẻ hơn chợ Bà Chiểu khoảng 5.000 đồng/kg. Cải xanh, cải ngọt 8.000 đồng/kg, dưa leo, cà rốt 10.000 đồng/kg... Theo ban quản lý các chợ, sở dĩ giá tại các chợ lẻ vẫn còn cao là do nhiều tiểu thương còn “bận” ăn Tết, đi lễ chùa... dẫn tới tình trạng người bán ít, người mua nhiều nên đẩy giá lên cao.

Từ đầu tuần, giá hàng hóa tại các chợ đầu mối ở TPHCM đã bắt đầu giảm. Ngày 13-2, nhiều mặt hàng đã dần trở lại mức giá xấp xỉ ngày thường. Tại chợ đầu mối thịt heo An Lạc (Q.Bình Tân), giá heo hơi dao động mức 33.000 đồng - 36.000 đồng/kg (giảm 500 đồng/kg so với đầu tuần); heo mảnh từ 42.000 đồng - 46.000 đồng/kg (giảm 2.000 đồng/kg); thịt nạc 61.500 đồng/kg, thịt đùi 55.000 đồng - 59.000 đồng/kg, thịt ba rọi 54.000 đồng/kg. Tại chợ Phạm Văn Hai (Q. Tân Bình), lượng heo về chợ 88 tấn/ngày, tăng trên 10 tấn so với hôm trước (12-2) nên giá heo hơi giảm 500 đồng/kg. Tại chợ đầu mối nông sản thực phẩm Bình Điền (Q.8), giá nhiều mặt hàng thủy hải sản, rau củ giảm mạnh. Cá thu 40.000 đồng - 60.000 đồng/kg (giảm 15.000 đồng/kg), cá thác lác 45.000 đồng - 60.000 đồng/kg (giảm 5.000 đồng/kg), tôm sú 100.000 đồng/kg (giảm 10.000 đồng/kg). Giá các mặt hàng rau củ tại những chợ đầu mối hiện đã gần bằng ngày thường.

Siêu thị: Giá ổn định, dễ chịu

Ngoài chợ, giá thịt, cá, rau củ trong và sau Tết tăng gấp đôi, gấp ba so với ngày thường. Giá thịt heo có lúc “nhảy” lên 100.000 đồng - 110.000 đồng/kg, thịt gà ta có giá ngang bằng thịt bò (140.000 đồng/kg). Trong khi đó, tại các hệ thống siêu thị, giá những mặt hàng trên luôn ổn định và thấp hơn ở chợ khá nhiều. Chẳng hạn, tại hệ thống siêu thị Co.opMart, giá thịt gà ta chỉ từ 88.000 đồng - 95.000 đồng/kg, gà thả vườn 53.000 đồng - 54.000 đồng/kg, thịt heo đùi, thịt ba rọi 61.000 đồng/kg, cốt lết 60.000 đồng/kg. Nhờ giá ổn định và thấp hơn bên ngoài nên sức mua hàng ở các hệ thống siêu thị dịp Tết năm nay tăng từ 30% - 40% so với cùng kỳ năm trước.

Sở dĩ Tết năm nay giá bán hàng tại các hệ thống siêu thị ổn định là do sự chuẩn bị lượng hàng dự trữ của các đơn vị này khá tốt. Ông Nguyễn Ngọc Hòa, Tổng Giám đốc Saigon Co.op, cho biết nguồn hàng dự trữ trong và sau Tết được Co.op đầu tư đến 350 tỉ đồng, mở rộng diện tích kho từ 8.000 m2 lên 15.000 m2 để chứa hàng. Theo ông Ngô Văn Hải, Phó Tổng Giám đốc hệ thống siêu thị Citimart, từ cuối năm 2007, Citimart đã đưa vào hoạt động trung tâm sỉ với diện tích 3.500 m2 để chủ động dự trữ hàng hóa.