Một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy hợp chất polymethoxylated flavone (PMF) trong vỏ cam và quýt có khả năng giảm đáng kể cholesterol “xấu” LDL ở chuột đồng sử dụng nhiều cholesterol. PMF là chất chống ôxy hóa thuộc nhóm hóa chất thực vật có tên flavonoid. Flavonoid có trong nhiều loại trái cây và rau, cũng như trà và rượu đỏ. Nhiều cuộc nghiên cứu trước đây cho thấy PMF có tác dụng ngăn chặn bệnh tim và ung thư, và hai chất flavonoid khác – hesperetin trong cam và naringenin trong bưởi – hứa hẹn giảm cholesterol. Tuy nhiên, nghiên cứu nói trên là nghiên cứu đầu tiên cho thấy PMF có thể giảm được cholesterol LDL.
và quét mã QR
Bình luận (0)