xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

Công bố nguyên nhân khiến 61 người ngộ độc tại tiệc mừng trung thu

Ngọc Ánh

(NLĐO) – Sau hơn 2 tháng điều tra nguyên nhân, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM kết luận bánh su kem là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc.

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM vừa có báo cáo gửi Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế, UBND TP HCM về kết quả điều tra vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở sự kiện mừng trung thu tổ chức tại chung cư Palm Heights (TP Thủ Đức, TP HCM) vào ngày 29-9. 

Theo đó, Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM xác định, số người ăn bánh su kem là 118 người. Trong đó, 61 người bị ngộ độc gồm 25 người nhập viện điều trị, 36 người tự mua thuốc uống. Một người tử vong là bé P.N.Q. (6 tuổi, quê Cà Mau, tạm trú tại TP HCM).

Kết quả kiểm nghiệm mẫu bánh su kem (bánh Choux) của Công ty CP bánh Givral (Khu công nghiệp Tân Bình, quận Tân Phú) phát hiện một số vi sinh vật vượt giới hạn cho phép như chỉ tiêu tổng số vi sinh vật hiếu khí, vi khuẩn salmonella.

Công bố nguyên nhân khiến 61 người ngộ độc tại tiệc mừng trung thu- Ảnh 1.

Bánh su kem Choux được xác định là nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm

Qua điều tra, ngày 29-9, Công ty CP bánh Givral sản xuất 1.394 bánh Choux các loại có hạn sử dụng trong ngày xuất về cho các cửa hàng trực thuộc, đại lý, trường học,… Trong đó, cửa hàng Givral trên đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (quận Bình Thạnh), nơi cung cấp bánh cho buổi tiệc nhập 312 bánh su kem.

Bánh su kem Choux của Givral có 2 thành phần là vỏ bánh và nhân. Vỏ bánh được làm từ các nguyên liệu: bột mì, nước, bơ lạt, trứng gà, kem, sữa tươi, đường cát,… còn nhân gồm: đường cát, muối, sữa tươi, kem, bột custard.

Sẽ xử lý cơ sở sản xuất bánh su kem

Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP HCM khẳng định sẽ xử lý theo thẩm quyền đối với cơ sở gây ra ngộ độc thực phẩm và thông tin lên trang thông tin điện tử của ban.

Đồng thời, tăng cường thông tin, truyền thông cho người tiêu dùng biết và hiểu về phòng ngừa ngộ độc thực phẩm.


Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo