Khách sạn CONTINENTAL SAIGON đưa nước mắm vào yến tiệc
Đến hẹn lại lên, ngày 19-4-2023, chương trình Câu Lạc Bộ Ẩm thực Saigontourist tháng 4-2023 được tổ chức long trọng tại Khách sạn Continental Saigon với chủ đề “Nước mắm – Tinh hoa ẩm thực Việt”.
Mùa nước nổi tới rồi, thưởng thức cá linh thôi!
Đang vào mùa nước nổi, cá linh non kho lạt là món ngon khó cưỡng và là đặc sản mùa nước nổi miền Tây. Thịt cá mềm béo, nước dừa tươi ngọt thanh quyện với vị chua nhẹ từ me, ăn cùng bông điên điển đậm hương đồng cỏ nội miền Tây. Ngoài ra còn rất nhiều món ngon khác từ cá linh mời du khách thưởng thức.
Tấm tắc cùng món cháo khoai mì 'lai' canh
Dường như lúc nước cháo chạy đến đâu người ăn liền “nghe” dưỡng chất thấm đến đó. Húp xong một tô, người vã mồ hôi đầm đìa mà sảng khoái vô cùng.
6 món ăn không thể bỏ lỡ khi đến Quy Nhơn
Du khách đến thành phố biển Quy Nhơn - Bình Định đừng quên thưởng thức các đặc sản trứ danh như tré trộn, bánh canh chả cá, bánh mì Lagu...
Nhớ... nước mắm cá linh
Sống nơi thành thị lâu ngày rồi nên phai hương vị mộc mạc quê nghèo.
Thơm ngon bánh xèo mực Quy Nhơn
(NLĐO) - Bánh xèo mực ở phố biển Quy Nhơn, tỉnh Bình Định mang một nét rất riêng với hương vị độc đáo, khác biệt so với bất cứ loại bánh xèo nào ở các vùng miền khác.
Nhớ con cá chuồn biển Rạng!
Đến Quảng Nam, đi dọc theo con đường biển Rạng (xã Tam Quang, huyện Núi Thành), thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp hương thơm ngào ngạt của cá chuồn nướng từ các lều, quán, nhà hàng… Cá chuồn từ lâu đã là đặc sản của vùng đất này
Câu cá, thưởng thức tại chỗ giữa biển trời Phú Quốc
(NLĐO) - Có dịp đến đảo ngọc Phú Quốc (Kiên Giang), bạn hãy dành ít nhất nửa ngày để thử làm ngư phủ, tự tay câu cá, chế biến rồi thưởng thức tại chỗ
Cần 2 bộ tiêu chuẩn riêng biệt
Để làm ra nước mắm nguyên chất theo phương pháp truyền thống phải mất từ 9-12 tháng với quy trình nghiêm ngặt, hoàn toàn khác với cách làm nước mắm/nước chấm công nghiệp là chỉ pha chế
Lê la ăn vặt Phan Thiết
Bạn đi du học, thỉnh thoảng chat về than thở sao mà thèm những món ăn vặt quê mình. Nghe bạn nói, thương vô cùng, làm sao gửi cho bạn hương vị của quê nhà đây, đành dỗ dành chờ Tết về cùng lê la Phan Thiết (tỉnh Bình Thuận).
Nhớ tô cháo vịt quê, lòng buồn da diết
(NLĐO)- Bên kia sông có đám giỗ nhà ai, tiếng hát vọng cổ vọng xa giữa trời, nghe mùi cánh đồng thoang thoảng, nghe vị ngon tô cháo vịt ngày xưa thật gần…thấy lòng buồn thương da diết.
Tìm đâu ra món cá kho tiêu của má
(NLĐO)- Dường như mùi cá kho tiêu thơm nồng từ nước mắm nhĩ quyện chút tiêu, ớt cay cay… đã theo tôi suốt thời thơ dại.
Cá chai nướng ngũ vị
(NLĐO)- Cá chai nướng có thể ăn kèm với cải xanh hoặc cuốn bánh tráng kèm các loại rau thơm
Một bữa cãi
Ẩn sau những tranh cãi bề nổi là sự hoài vọng về quê hương bổn quán, là dư vang về một thời xa vắng năm nao…
Những món ốc ở Sài Gòn chỉ nhìn thôi đã phát thèm
Ốc hương trứng muối béo ngậy, ốc tỏi xào sa tế giòn cay, ốc mỡ xào me chua ngọt và nhiều loại ốc khác với nhiều cách chế biến luôn khiến thực khách mê mẩn.
và quét mã QR