Bánh chưng cốm

Bánh chưng được làm từ cốm làng Vòng chính gốc ở Hà Nội, được làm khá công phu: cốm khô, nếp ngâm với lá thơm tạo màu xanh cũng như mùi thơm đặc trưng; nhân bánh làm bằng đậu xanh nấu ngọt, thịt nạc... nên bánh có vị lạ, mùi thơm đặc biệt từ cốm.