Sản vật nước nổi vào mùa
Khi con nước đổi màu và dâng cao tràn vào đồng ruộng, người dân khu vực ĐBSCL bắt đầu được thưởng thức cũng như hưởng lợi từ những sản vật của thiên nhiên ban tặng
CLIP: Nghề vớt cá trên sông Tiền sau mùa lũ
(NLĐO) - Vài năm gần đây, khi mùa lũ đi qua cũng là lúc nhiều ngư dân ở thị xã Tân Châu, tỉnh An Giang bắt đầu hành trình vớt cá trên sông Tiền.
Kỳ công nhân giống cá
Với nhiều năm kinh nghiệm, thạc sĩ Nguyễn Hữu Tân đã nghiên cứu, sinh sản nhân tạo thành công nhiều giống thủy sản đặc trưng đang dần khan hiếm ở ĐBSCL
Một mùa nước buồn
Nhà tôi ở bên mé sông La Ngà. Nơi đây, mọi người tính năm theo 2 mùa, mùa nước nổi và mùa nước cạn. Mùa nào thì thức ấy, đoạn sông ngắn nhưng đã cưu mang biết bao nhiêu phận người nổi trôi, đeo bám lấy con nước làm kế sinh nhai.
Nhớ... nước mắm cá linh
Sống nơi thành thị lâu ngày rồi nên phai hương vị mộc mạc quê nghèo.
Mê mẩn ở chợ cá đồng lớn nhất miền Tây
Mùa nước nổi, chợ số 10 (xã Vĩnh An, Châu Thành, An Giang) là nơi tập kết và buôn bán cá đồng nhiều nhất miền Tây. Dù đêm hay ngày, nơi đây cũng tấp nập ghe, xuồng của ngư dân, tạo nên bức tranh sinh động của làng quê trù phú...
Lung linh mùa nước nổi ở An Giang
An Giang mùa nào cũng đẹp, nhưng đẹp nhất có lẽ là vào mùa nước nổi. Nước nổi làm trời xanh lung linh hơn, những vạt bèo cũng trở nên đẹp hơn và lòng người thì thơi thới, an nhiên.
Phập phồng "di cư" theo con cá đồng mùa lũ
Mùa lũ, bà con "di cư" về cánh đồng nước biên giới khai thác cá, tôm. Trên chiếc xuồng cui đơn sơ, họ lênh đênh theo sóng nước mưu sinh.
Cá linh non khan hiếm
Lệnh cấm khai thác thủy sản của một số địa phương đã phần nào hạn chế tình trạng khai thác cá linh non tràn lan ở ĐBSCL
Cận cảnh "săn, bắt, hái, lượm" mùa nước nổi
Mùa nước nổi năm nay ở miền Tây hứa hẹn nhiều niềm vui, khi người dân nơi đây đang "mỏi tay" bắt cá, hái bông súng....
Tận diệt vì lòng tham vô tận
Thông tin tỉnh An Giang cấm đánh bắt cá linh non chưa kịp làm nhiều người vui thì sự thật phũ phàng cũng đã phơi bày: Trên tất cả các cánh đồng hiện dày đặc các loại lưới vây bắt loài cá này. Không thể thoát và chưa kịp đến mùa sinh sản, cá linh đã bị tận diệt.
Canh chua cá linh bông điên điển: Đậm đà hương vị quê nhà
(NLĐO)- Chỉ một loáng, tô canh chua cùng mớ cá linh kho tiêu đã hết sạch, ngay cả nồi cơm cũng không còn hạt nào.
Đẹp nao lòng mùa nước nổi
Đến mùa nước nổi thì du khách thập phương đổ về vùng đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu để ngắm cảnh đẹp đến nao lòng của mùa nước nổi
"Cái món tao đãi, đố mày kiếm được ở Sài Gòn!"
(NLĐO)- Chiều hôm ấy, chỉ với món cá heo kho tộ ăn kèm bông điên điển, bông súng và mấy trái đậu rồng mà tôi đã dứt hết 3 chén cơm đầy.
Cá linh kho lạt, bùi ngùi nhớ quê
(NLĐO)- Cá linh tươi ngon, thịt ngọt mềm ăn cùng bông súng, bông điên điển giòn giòn thì ngon số dách
và quét mã QR