Những ngày cuối năm, tôi thường cùng mẹ đi siêu thị Co.opmart Thắng Lợi (đường Trường Chinh, quận Tân Bình, TP HCM) để mua sắm Tết. Mẹ con tôi tranh thủ chọn nguyên liệu tươi ngon như nếp mới dẻo thơm, thịt heo ba rọi, đậu xanh cà vỏ, măng khô… để ngoại gói bánh tét và làm món thịt kho tàu cho bữa tất niên và những bữa cơm ngày Tết.
Để gói bánh tét, cả nhà ngồi bệt xuống sàn lau lá chuối, ướp thịt, làm nhân bánh, buộc lạt… Ai khéo tay sẽ được "ưu tiên" gói bánh tét. Phía hiên nhà trước, cậu mợ tôi ngồi canh nồi bánh tét, khói bốc nghi ngút, người thêm than, nước; người trở bánh cực kỳ thuần thục.
Gia đìnhg quay quần gói bánh tét ngày Tết
Nhóm trẻ con chúng tôi được giao nhiệm vụ lột vỏ trứng hột vịt để bà ngoại làm nồi thịt kho hột vịt vàng ươm, thơm phức. Đây cũng là món mà tôi mê nhất mà chỉ có bà ngoại tôi mới có thể làm hài lòng thực khách khó tính như tôi.
Khi việc dọn dẹp, chuẩn bị thức ăn đã xong, chúng tôi ngồi túm tụm lại chuyện trò chờ ông ngoại cúng xong rồi dùng bữa cuối năm. Mùi bánh tét và khói bếp, mùi nhang, mùi hương hoa trái, mùi thức ăn trên mâm cỗ của buổi tất niên quyện lại tạo một không khí ấm cúng lạ thường.
Ông ngoại cúng xong, mâm cỗ được bày biện, toàn những thứ do chính tay tôi và mẹ chọn lựa ở siêu thị ban sáng như bông cải xào tôm, măng tây cháy tỏi, thịt kho hột vịt, khổ qua dồn… Đồ tươi sống qua bàn tay chế biến của ngoại thành món ngon tuyệt vời.
Thêm vào đó là chả giò, chả lụa hoa, giò thủ, dưa kiệu, bánh chưng… có sẵn ở siêu thị, chỉ việc mang về bày biện lên mâm, tươi ngon mà chất lượng. Cả nhà cùng ăn, cùng kể cho nhau nghe chuyện lương thưởng ở cơ quan, chuyện làm ăn, học hành… tạo nên bức tranh gia đình hạnh phúc.
Sau đó, cả nhà cùng nhau chụp hình kỷ niệm, những tấm hình đó lưu giữ mãi trong tôi như những ký ức khó phai nhòa.
và quét mã QR
Bình luận (0)