Du lịch
19/09/2016 11:03

Những thành phố vừa đi vừa... chảy nước miếng

(NLĐO) – Văn hóa ẩm thực đường phố không còn xa lạ với nhiều người trên khắp thế giới. Tại một số thành phố như Hồng Kông, ranh giới giữa “ẩm thực cao cấp” và “ẩm thực bình dân” đôi lúc còn bị xóa nhòa.

Hãy cùng đài CNN thăm 23 thành phố có thức ăn vỉa hè ngon nhất, từ thức ăn tại chỗ cho đến đồ ăn mang đi.

Bangkok - Thái Lan

Du khách đến thủ đô của đất nước chùa vàng có thể thưởng thức bữa sáng với sữa đậu nành ngọt và đậu phụ, ăn trưa với gạo thơm cùng thịt gà luộc, dùng bữa khuya với mì xào kiểu Thái và thịt nướng sa tế.

Một đầu bếp tại nhà hàng 4Garcons trên đường Thong Lor Soi 13, Bangkok, khuyên du khách tới khu phố Tàu, cư dân địa phương gọi bằng tên “Yarowat”. Ở đây, họ sẽ được thưởng thức món bánh nhân hàu rưới nước sốt nướng trên bếp than củi ở nhà hàng Nai Mong Hoy Tod. Ngoài ra, còn có một món ăn độc đáo khác là mì cánh gà hầm trứng non và lòng lợn.


Thức ăn đường phố Bangkok luôn đậm đà sắc hương vị. Ảnh: Pinterest

Thức ăn đường phố Bangkok luôn đậm đà sắc hương vị. Ảnh: Pinterest

Tokyo - Nhật Bản

Nhắc tới Nhật Bản, người ta thường nghĩ ngay đến món sushi. Tuy nhiên, món ăn vỉa hè thông dụng nhất ở Tokyo lại là đồ nướng. Thực khách Taro Namekawa cho biết than để nướng thịt và rau là loại đặc biệt, có thể nướng nguyên liệu tươi một cách nhanh chóng ở nhiệt độ cao.

Món ăn phổ biến này đặc biệt phù hợp cho những người lao động trên đường trở về nhà. Tạt vào một quán ăn bất kỳ và nhấm nháp đồ nướng dưới thời tiết se lạnh có thể mang lại cảm giác dễ chịu đối với cả những thực khách khó tính nhất.

Không chỉ vậy, vừa ăn đồ nướng bên sông Meguro – một trong những thắng cảnh nổi tiếng ở Tokyo - vừa ngắm hoa sẽ là một trải nghiệm không bao giờ quên.

Ảnh: CNN
Ảnh: CNN

Honolulu, Hawaii - Mỹ

Đài CNN đánh giá ẩm thực Hawaii là sự pha trộn giữa truyền thống địa phương và thị hiếu ẩm thực của làn sóng di cư từ lục địa Mỹ, châu Á và Mỹ Latinh. Cá ngừ, bạch tuộc được xem là những nguyên liệu chế biến món ăn thông dụng nhất.

Có một món ăn tại Hawaii tương tự bánh sandwich ở các thành phố khác với tên gọi poh-kay – salad cá tươi, gồm nhiều lớp xếp chồng lên nhau như bánh mì kẹp. Thành phố còn duy trì phong cách “ẩm thực xe tải” độc đáo. Trong đó, các xe tải lưu động chở đồ ăn sẽ cung cấp cho du khách những lựa chọn phong phú, đáp ứng khẩu vị của tất cả mọi người.

Ảnh: CNN
Ảnh: CNN

Durban - Nam Phi

Văn hóa và ẩm thực của Durban là sự pha trộn giữa bản sắc của người Zulu, Ấn Độ và cộng đồng da trắng Nam Phi. Thành phố này nổi tiếng với món cà ri.

Đến với nhà hàng chay Little Gujarat, du khách sẽ được thưởng thức món bánh mì nhồi cà ri. Còn tại nhà hàng Sunrise Chip & Ranch, món ăn phổ biến là bánh mì rôti. Nếu muốn ăn gà nướng và đón gió biển, du khách có thể tới nhà hàng Afro's Chicken.


Bánh mì nhồi cà ri nổi tiếng của Durban. Ảnh: lavenderandlovage.com

Bánh mì nhồi cà ri nổi tiếng của Durban. Ảnh: lavenderandlovage.com

New Orleans, Louisiana – Mỹ

Điều thú vị khi đến New Orleans là du khách có thể tận hưởng đồ ăn tại các trạm xăng thay vì đến nhà hàng. Đối với người dân địa phương, thức ăn đường phố gọi nhớ tới hình ảnh những chiếc xe chở đồ ăn hình xúc xích gọi là Lucky Dog. Tuy nhiên, thưởng thức món ăn tại các trạm xăng và cửa hàng tiện lợi sẽ đem lại trải nghiệm khác lạ.

Thực đơn nên thử qua ở New Orleans bao gồm cơm, đậu đỏ ăn kèm xúc xích andouille và bánh mì Pháp quết bơ. Đầu bếp Gigi Patout gợi ý du khách cũng có thể ăn cá sấu chiên (có mùi vị như thịt gà) tại Acme Oyster House. Đặc biệt, món kẹo hạt dẻ làm ngay trước mặt du khách sẽ là món ăn đáng nhớ với nhiều người.

Ảnh: CNN
Ảnh: CNN

Istanbul - Thổ Nhĩ Kỳ

Món ăn đặc trưng ở Istanbul phải kể đến simit – vừa giống bánh mì vòng vừa giống bánh quy xoắn. Món ăn này có thể dùng dưới dạng bánh mì tươi nướng, tẩm mật hoặc rắc hạt mè. Ngoài ra, món bánh mì cuốn “Durum”, bánh pizza “Lahmacun” và kem cũng đáng để du khách quan tâm.


Bánh simit. Ảnh: Tumblr

Bánh simit. Ảnh: Tumblr

Hồng Kông - Trung Quốc

Một số điểm đến ẩm thực nổi tiếng mà du khách đến Hồng Kông có thể ghé qua: Hop Yik Tai (số 121 đường Lam, Sham Shui Po) phục vụ món bánh cuốn mềm như lụa, ngâm trong đậu nành, mè và tương đen; Fei Jie's (Shop 4A, số 55 đường Dundas, Mong Kok) có món thận gà tây om và lòng lợn; khu ẩm thực về đêm tại hành lang tòa nhà Tai On; cửa hàng ở số 67 đường Fuk Lo Tsun, TP Cửu Long với món tào phớ danh tiếng và cuối cùng là cửa hàng đồ ăn ông chủ Low-Key ở số 76A đường chính phía Đông Shau Kei Wan được biết đến với món bánh trứng hấp dẫn.

Ảnh: CNN
Ảnh: CNN

Paris - Pháp

Văn hóa ẩm thực Pháp được đánh giá tinh tế với rất nhiều món ăn thượng hạng. Nhưng không vì thế mà thức ăn đường phố trở nên lép vế. Trong đó, hạt dẻ nướng, bánh kếp kiều mạch viền phô mai gruyere, giăm bông và trứng (khi ăn vỏ giòn, bên trong mềm mịn) là những đặc sản đường phố ở Paris. Riêng món bánh kếp có thể thêm vài lát chuối chín để tăng hương vị.


Bánh kếp Paris. Ảnh: gadling.com

Bánh kếp Paris. Ảnh: gadling.com

Mexico City - Mexico

Bánh taco, tlacoyo (vị béo hơn bánh taco) phủ đậu răng ngựa, pho mát và nước sốt salsa là 2 trong số các món ăn tạo nên nét đặc trưng cho ẩm thực đường phố Mexico. Những năm gần đây, người ta quan tâm nhiều hơn tới ẩm thực bản địa và nấu các món ăn bằng nguyên liệu và công thức riêng ở Mexico khiến chúng mang hương vị không thể lẫn được với các khu vực khác.


Bánh taco của Mexico. Ảnh: Internet

Bánh taco của Mexico. Ảnh: Internet

Cairo - Ai Cập

Thức ăn đường phố Cairo dễ dàng mang đi khắp nơi trên thế giới, chẳng hạn các món falafel (chả chiên làm từ đậu gà hoặc đậu răng ngựa), shawarma (bánh mì kẹp thịt gà hoặc cừu nướng thái mỏng) và kofta (thịt viên). Một món ăn đặc biệt khác là “Koshary”, trộn từ cơm, mì, đậu lăng và đậu xanh, sau đó rưới nước sốt dấm – cà chua. Đối với món tráng miệng, trà nóng uống cùng bánh kunafa phủ mật là một sự lựa chọn hoàn hảo.


Ảnh: zesterdaily.com

Ảnh: zesterdaily.com

Marrakesh - Morocco

Có thể nói Marrakesh là cái nôi ẩm thực của Morocco bởi thành phố này có nhiều món ăn chất lượng và đa dạng về chủng loại nhất. Du khách có thể tìm thấy tất cả mọi thứ, từ nước ép trái cây cho đến những món lạ như súp ốc, đầu cừu với giá cả rất “bình dân”.

Cũng không thể không kể đến món bánh pancake “Meloui” nóng hổi vừa thổi vừa ăn, có thể phủ thêm hành cay để kích thích vị giác. Đặc biệt Marrakesh có rất nhiều cửa hàng bán bánh ngọt với màu sắc bắt mắt và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ảnh: CNN
Ảnh: CNN

(Còn tiếp)

P.Nghĩa (Theo CNN)

Viết bình luận

Hòa nhịp sống xanh cùng cư dân Vincom Shophouse Royal Park Quảng Trị

Hòa nhịp sống xanh cùng cư dân Vincom Shophouse Royal Park Quảng Trị

Không gian sống 16:26

Nhịp sống hiện đại sôi động gắn kết với cảnh quan tươi đẹp và thiên nhiên trong lành tại Vincom Shophouse Royal Park Quảng Trị - khu đô thị đậm chất sinh thái ngay trung tâm thành phố Đông Hà, đang mở ra những trải nghiệm mới đẳng cấp, tiện nghi và thư thái mà bất kỳ ai cũng mơ ước.

Viết tiếp chuyện Lý Sơn qua hành trình vượt sóng

Viết tiếp chuyện Lý Sơn qua hành trình vượt sóng

Nhịp sống 16:24

Trong những năm trở lại đây, Lý Sơn đẩy mạnh phát triển du lịch thông qua các hoạt động quảng bá văn hóa, lịch sử đa trải nghiệm, lồng ghép các hoạt động giải trí, thể thao và tìm hiểu lịch sử.

Đèo Cả chia sẻ kinh nghiệm triển khai hệ thống ITS và ETC

Đèo Cả chia sẻ kinh nghiệm triển khai hệ thống ITS và ETC

Sản xuất - Kinh doanh 16:23

Ngày 7-5-2024, đoàn công tác Ban Quản lý dự án 7 đã đến dự án cao tốc Cam Lâm - Vĩnh Hảo để tham quan thực tế, trao đổi kinh nghiệm triển khai và quản lý vận hành hệ thống giao thông thông minh (ITS) và hệ thống thu phí không dừng (ETC).

Nhiều công nghệ nổi bật được giới thiệu tại ngày chuyển đổi số ngành ngân hàng

Nhiều công nghệ nổi bật được giới thiệu tại ngày chuyển đổi số ngành ngân hàng

Ngân hàng 16:23

Ngày 8-5, đồng hành sự kiện “Ngày chuyển đổi số ngành Ngân hàng năm 2024”, Nam A Bank đã mang đến những trải nghiệm độc đáo, nhiều công nghệ mới được tích hợp trong Hệ sinh thái số Nam A Bank.

Doanh nghiệp đồng hành và hỗ trợ nhân dân Điện Biên trên mọi mặt đời sống

Doanh nghiệp đồng hành và hỗ trợ nhân dân Điện Biên trên mọi mặt đời sống

Hoạt động cộng đồng 14:01

Thông qua hoạt động hỗ trợ cộng đồng, đặc biệt là học sinh, người có công với cách mạng, người có hoàn cảnh khó khăn…, Tập đoàn TH, Ngân hàng Bắc Á và Quỹ Vì tầm vóc Việt mong muốn tiếp sức bùng lên ngọn lửa truyền thống yêu nước, uống nước nhớ nguồn tới toàn thể cán bộ nhân viên cũng như thế hệ trẻ Việt Nam hôm nay

3 mô hình nhà ở thấp tầng nâng tầm xu hướng an cư mới tại Bình Dương

3 mô hình nhà ở thấp tầng nâng tầm xu hướng an cư mới tại Bình Dương

Dự án mới 14:01

Với xu hướng sống trở về với thiên nhiên theo phong cách nghỉ dưỡng, nhiều cư dân Bình Dương sẵn sàng chi tiền để sở hữu nhà phố và biệt thự cao cấp khép kín, đầu tư mạnh vào yếu tố “kiến tạo không gian sống” (placemaking).

Công đoàn Công ty VWS tri ân người lao động

Công đoàn Công ty VWS tri ân người lao động

Doanh nghiệp 09:53

Dưới cái nắng gay gắt của tháng 4 và tháng 5, những công nhân đang làm việ tại Khu Liên hợp xử lý chất thải Đa Phước vẫn thấy mát lòng bởi những hành động quan tâm nhỏ nhất từ Công đoàn Công ty VWS