Ăn bột dinh dưỡng thay cháo?
Góc tư vấn dinh dưỡng kỳ này giới thiệu phần trả lời của bác sĩ Nguyễn Thị Ngọc Thanh, Phòng khám Tư vấn Dinh dưỡng Vinamilk
* Con trai tôi 13,5 tháng; cân nặng 10,5 kg. Do bận công việc, tôi không có nhiều thời gian để chế biến thức ăn cho cháu. Tôi có thể sử dụng các loại bột dinh dưỡng thay thế cho việc nấu cháo không? Độ tuổi nào cháu có thể ăn các thực phẩm giống như các thành viên khác trong gia đình? Có thể uống nước ép Vinamilk thay nước ép từ trái cây không?
Kim Huong (dongthikimhuong@...)
- Trả lời: Bé nhà bạn có cân nặng theo tuổi ở mức bình thường, về mặt năng lượng thì bạn vẫn có thể dùng bột cung cấp cho bé đến 24 tháng. Tuy nhiên, với tháng tuổi của bé đang trong giai đoạn mọc răng và có nhu cầu nhai thức ăn to dần, bạn chỉ nên dùng bột xen kẽ chứ không nên thay thế cháo hoàn toàn.
Dùng bột hay cháo xay nhuyễn kéo dài khi bé lớn dần khiến bé chỉ có phản xạ nuốt, bỏ qua giai đoạn nhai, dịch vị không được kích thích, không có cảm giác thèm ăn, lâu dần sẽ lười ăn. Khi bị ép ăn một bát bột/cháo xay quá nhuyễn, bé dễ có phản xạ nôn trớ.
Qua giai đoạn ăn bột, cần cho bé ăn cháo hạt (nấu nguyên cả hạt gạo). Giai đoạn ăn cháo, lúc đầu có thể nấu cháo thịt, cá với rau bằm mịn chứ không nên xay. Sau đó, khi bé lớn hơn thì không cần bằm rau mà chỉ nên cắt nhỏ, cho bé cảm nhận mùi vị của món ăn để sau đó, bé có thể có cảm giác thèm ăn.
Khi bé được 2 tuổi trở lên đến 32 tháng, răng sữa mọc đủ 20 chiếc, cần luyện cho bé ăn nhai (chế độ cơm). Người lớn ăn thế nào thì bé ăn như thế, tuy nhiên còn tùy vào tình trạng dinh dưỡng cụ thể của bé để cân đối khẩu phần dinh dưỡng phù hợp cũng như việc duy trì dầu ăn cho bé trong giai đoạn sau này vẫn cần thiết. Nước ép trái cây các loại của Vinamilk có thể cho bé dùng được, tuy nhiên bạn cũng nên cho dùng thêm trái cây có cả phần cái để tăng cường chất xơ tự nhiên.
Các sản phẩm Vinamilk phù hợp với bé: Dielac Alpha 123; Dielac Pedia (sữa năng lượng cao dành cho bé nhẹ cân từ 1-10 tuổi); bột ăn giặm Ridielac Alpha các loại; sữa chua men sống Probi, sữa chua SuSu; phô mai Vinamilk.
Bạn đọc có thắc mắc, xin vui lòng gửi thư về Báo Người Lao Động (số 14 Cách Mạng Tháng Tám, quận 1 - TPHCM), ngoài phong bì đề Góc tư vấn dinh dưỡng hoặc email về tuvandinhduong @nld.com.vn.