Ăn cá ít nhất 1 lần/tuần có thể làm chậm lại tiến trình lão hóa của não trong khi béo phì ở độ tuổi trung niên sẽ làm tăng gấp đôi nguy cơ bị mất trí nhớ, đó là kết luận của hai cuộc nghiên cứu riêng lẻ do các nhà khoa học Mỹ và Thụy Điển tiến hành.
Theo các nhà khoa học Mỹ, axít béo omega-3 có trong cá giúp tăng cường chức năng não cũng như giảm nguy cơ bị đột quị và ăn cá thường xuyên giảm thoái hóa não (10%-13%) khi về già. Trong khi đó, các nhà khoa học Thụy Điển cho biết người nào bị béo phì, huyết áp và cholesterol (mỡ trong máu) cao ở tuổi trung niên thì nguy cơ mất trí nhớ cao hơn 2 lần so với người bình thường.
