Chết người liên tục vì mực đốm xanh, tránh ăn mực xào...
AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM.- Đã có thêm nhiều ca ngộ độc, trong đó có một trường hợp bị tử vong. Trung tâm Y tế Dự phòng Bình Thuận cảnh báo: Du khách phải hết sức cẩn thận khi ăn mực. Không loại trừ mực đốm xanh sẽ vào các chợ ở TPHCM
Báo Người Lao Động số ra ngày
Liên tiếp những tháng gần đây, tình trạng ngộ độc vì ăn phải mực đốm xanh lại xuất hiện liên tiếp do có nhiều người bán mực đốm xanh.
Theo TTYTDP Bình Thuận, hai vụ ngộ độc xảy ra gần đây nhất là trường hợp của gia đình chị Lê Thị Lắm và gia đình chị Đặng Thị Hiền (cùng ở huyện Hàm Thuận Bắc). Họ đều mua nhầm phải mực đốm xanh bán ở chợ. Chị Lắm cùng chồng là Trịnh Văn Bé (28 tuổi), con là Trịnh Văn Linh (1 tuổi) ở xã Hàm Chính, ngộ độc sau một bữa cơm trưa có món mực luộc, được đưa lên cấp cứu tại Trung tâm Y tế huyện Hàm Thuận Bắc nhưng chỉ cứu được chị Lắm và cháu Linh, anh Bé đã tử vong. Chị Hiền cùng chồng là Nguyễn Thế Trung (28 tuổi) ở khu phố 1, thị trấn Ma Lâm, ngộ độc sau một bữa cơm chiều, nhưng may mắn thoát chết sau nhiều ngày cấp cứu.
TTYTDP Bình Thuận khuyến cáo: Thời điểm này đang là lúc vào mùa mưa, mùa mà các lão ngư khẳng định là mực đốm xanh xuất hiện nhiều ở vùng biển Bình Thuận. Loài mực này không tròn dài như mực ống, cũng không có nang như mực nang mà hình dạng rất gần với những con bạch tuộc, đầu có rất nhiều vòi dài, lưng có nhiều đốm hoa màu xanh. Vì những đặc điểm này nên mực đốm xanh rất khó lẫn vào trong một số món ăn về mực rất nổi tiếng ở Bình Thuận như món mực một nắng, mực hấp nguyên con v.v... nhưng lại rất dễ lẫn trong các món xào, kho, nhất là những món xào và kho mà chỉ thấy đầu, râu mực mà không thấy được hình dạng nguyên con. Du khách đến Bình Thuận vào những tháng này cần biết để phòng ngừa.